La farcitura per torta di mirtilli fatta in casa ha un sapore molto migliore di quella acquistata in negozio! E soprattutto, è semplicissimo da realizzare.
Questa è la ricetta per farcire la torta di mirtilli fatta in casa facile della mia famiglia. Usiamo la ricetta per quasi tutto ciò che puoi immaginare – e anche per la torta!
Ci piace su tutti i tipi di dessert ed è anche il nostro condimento preferito per i pancake.
Pubblicherò due ricette più tardi questa settimana che utilizzeranno questo ripieno (No Bake Blueberry Cheesecake e Blueberry Pie Bars) quindi rimanete sintonizzati per quelli, ma volevo che la ricetta di base avesse il suo post, quindi è facile fare riferimento in seguito.
Blueberry Pie Filling
ti ha fatto il ripieno della torta prima? È semplicissimo e adoro averlo a portata di mano per i pancake.
Ha anche un sapore molto migliore della roba in scatola. È semplicemente acqua, mirtilli (o la tua frutta a scelta), zucchero e amido di mais.
Tutto cuoce insieme in una casseruola per pochi minuti finché non è bello e denso e la frutta fa un ottimo lavoro a dandogli colore.
Sto anche preparando alcune altre ricette estive e poi sto provando le ricette per lautunno. (Non è una follia! Siamo a metà luglio.)
Tuttavia, nel mondo dei blog, ho imparato che i contenuti stagionali non vengono mai creati nella stagione giusta. Ciò significa che zucca e mela tutto sarà qui a settembre! Sentiti libero di ignorarlo finché non ne avrai bisogno.
Ricette di frutti di bosco
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Come preparare la torta ai mirtilli
- In una pentola pesante e media. Sbatti insieme lamido di mais e lo zucchero finché non ci sono grumi di amido di mais.
- Aggiungi lacqua, i mirtilli e il succo di limone. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso fino a che non si addensa.
- Togliere dal fuoco e raffreddare. Utilizzare come desiderato. Si conserva ben coperto in frigorifero per una settimana.
Ripieno di torta di mirtilli fatta in casa
Ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di amido di mais
- ▢ 1/2 tazza di zucchero
- ▢ 2 tazze di mirtilli freschi o congelati
- ▢ 1/2 tazza di acqua
- ▢ 1 cucchiaino di succo di limone fresco (facoltativo, ma lo ravviva)
Istruzioni
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In un pesante, medi ehm pentola. Sbatti insieme lamido di mais e lo zucchero fino a quando non ci saranno grumi di amido di mais. Aggiungere lacqua, i mirtilli e il succo di limone. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso fino a che non sia denso. Togli dal fuoco e lascia raffreddare. Utilizzare come desiderato. Si conserva ben coperto in frigorifero per una settimana.
Nutrizione
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