CultivationEdit
Il raccolto può essere coltivato in risaie, larghe 2-7,5 m (7-25 piedi) fino a 100 m (330 piedi) di lunghezza consentire la meccanizzazione o in una cultura idroponica. Trattandosi di una pianta acquatica, dovrebbe essere sempre immersa in circa 10 cm (4 pollici) di acqua. Il raccolto necessita di temperature del suolo costantemente elevate, idealmente 14–15,5 ° C (57–60 ° F). A 13,6 ° C (56,5 ° F), i cormi iniziano a germogliare. Il terreno è idealmente un terriccio sabbioso con pH da 6,5 a 7,2. La pianta produce due tipi di rizomi sotterranei. In condizioni di lunga durata, i rizomi crescono orizzontalmente e poi girano verso lalto formando piante figlie. In condizioni di breve durata del giorno, i rizomi crescono verso il basso e producono un cormo sulla punta. Il fotoperiodo influenza anche in modo significativo la velocità con cui crescono i cormi. I cormi iniziano a svilupparsi molto più lentamente se il fotoperiodo supera le 12 ore. I cormi sono anche il materiale di propagazione. In alternativa, possono essere utilizzati i trapianti. Per la piantagione possono essere utilizzati macchinari come le fioriere per ortaggi montate su trattore.
Nutrizione delle pianteModifica
Laggiunta di azoto è utile per la produzione di cormi, applicando una dose prima della semina e unaltra dose quando i cormi iniziano a Ingrandire. Per migliorare ulteriormente i livelli di nutrienti, i fertilizzanti minerali di potassio e fosforo possono essere utilizzati prima della semina, dove il rapporto di assorbimento N: P: K è 1: 0,5: 1,75. Anche il pacciame organico, in particolare il compost di funghi, mostra buoni risultati.
HarvestEdit
Una volta che i cormi diventano marrone scuro, dovrebbero essere raccolti. Se lasciati nel terreno dopo questo momento, i cormi diventeranno più dolci, tuttavia la durata di conservazione diminuirà. I cormi possono essere raccolti utilizzando una raccoglitrice di cormi gladiolo modificata una volta che la risaia è stata drenata. In alternativa può essere utilizzata una “raccoglitrice ad aspirazione dacqua” senza la necessità di svuotare la risaia. I cormi devono essere lavati dopo la raccolta e spazzolati una volta asciutti.
YieldEdit
StorageEdit
I cormi raccolti si conservano al meglio a 4 ° C (39 ° F). A questa temperatura, la traspirazione e quindi la perdita di peso sono ridotti al minimo. Ciò ritarderà anche la germinazione e ridurrà al minimo il deterioramento derivante da piccole ferite. I cormi non devono essere conservati a temperature superiori a 13,6 ° C (56,5 ° F), altrimenti i cormi inizieranno a germogliare. Se i cormi devono essere conservati più a lungo, possono anche essere conservati in una soluzione di ipoclorito di sodio a 1000 ppm.
PestsEdit
La castagna dacqua cinese di solito non è molto incline ai parassiti; tuttavia, alcuni animali e funghi possono attaccare la pianta: gli uccelli acquatici possono danneggiare fusti e cormi, soprattutto quando le piante sono giovani. Allo stesso modo, i roditori e gli animali al pascolo rappresentano una minaccia per la castagna dacqua cinese, che può essere scoraggiata mantenendo la risaia inondata. Anche le larve di mosca (genere Trichoptera) e altri bruchi mangiatori di foglie si nutrono degli steli. Tuttavia, a meno che non si verifichi una defogliazione completa al di sotto della linea di galleggiamento, le piante possono normalmente tollerare questo danno. Le tramogge delle piante (Fulgoridae) e le cocciniglie si nutrono della linfa delle piante e possono causare la morte successiva. Altri parassiti includono i nematodi Ditylenchus e Dolichodorus heterocephalus. Le specie fungine possono anche attaccare la castagna dacqua cinese. Nei climi più caldi, una ruggine è causata da Uromyces e Cylindrosporium eleocharidis causa peronospora.