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Questa cremosa e deliziosa Easy Chicken Pot Pie è veloce e semplice da preparare. Questa ricetta classica è ripiena di verdure, ha una crosta burrosa e friabile ed è pronta in soli 35 minuti. Questo pasto gustoso e confortante è quello che piacerà a tutta la famiglia!
Note sullaggiornamento: questo post è stato originariamente pubblicato nel gennaio 2016, ma è stato ripubblicato con suggerimenti, foto dettagliate e una modifica della ricetta nel gennaio 2020.
Tacchino o Chicken Pot Pie
Easy Chicken Pot Pie è sempre il preferito della famiglia ed è COSÌ incredibilmente facile. A volte baro anche un po per renderlo più facile quando so che lo farò ho pochissimo tempo per preparare una buona cena.
In quelle sere uso il pollo precotto a cubetti, quindi non devo nemmeno tagliare i petti di pollo a pezzi. Faccio ancora lo stesso passaggio di scaldarlo nellolio doliva con la cipolla, laglio, il sale e il pepe, lo faccio solo scaldare qualche minuto in meno perché è già cotto.
Oppure ne conservo un po dollari utilizzando gli avanzi della mia ricetta di pollo intero a cottura lenta. È molto più economico rispetto allacquisto di pollo precotto e conferisce alla torta di patate una spinta in più di sapore dalle spezie in quella ricetta!
Questo è anche un ottimo modo per utilizzare quel tacchino delle vacanze avanzato! Sostituisci il pollo a dadini.
Il resto della ricetta non potrebbe essere più facile, basta gettare in un sacchetto di verdure miste congelate, una lattina di crema di brodo di pollo, un po di latte, versa il tutto in una crosta di torta refrigerata, aggiungi la seconda crosta e sei a posto!
Cosa rende un buon pasticcino?
Ciò che rende un buon pasticcio di pollo è il sugo cremoso e la crosta friabile. Ora questa è solo la mia opinione, cosa ne pensi?
Mi piace che questa ricetta sia facile e veloce da preparare , pure. Cenare in tavola in un attimo fa la differenza del mondo.
Puoi congelare questa ricetta?
Sì, puoi! Congelatela prima di infornarla montandola come da istruzioni. Quindi avvolgetela bene e congelatela – tortiera e tutto il resto!
Congelatela dopo la cottura lasciandola raffreddare completamente. Quindi avvolgila bene e congelala completamente.
Come cucini la torta di pollo congelata?
Per cuocere una torta congelata, preriscalda il forno a 400 gradi. Cuocere la torta per 30 minuti coperta con la pellicola, rimuovere la pellicola e continuare a cuocere per altri 20-30 minuti o finché non diventa dorata e ben calda allinterno.
Cuocere la torta su una teglia ricoperta di carta stagnola faciliterà la pulizia in caso di bolle!
Kristin
Perché si chiama pot pie?
Secondo una ricetta del pot pie del 1845 evidenziata in un articolo sulla storia del pot pie di NPR.org, è perché il ripieno era cotto in una pentola con avanzi di carne, più cipolla e patate, come uno stufato. È stato quindi addensato con farina. Il concetto di pot pie era un riporto di una pratica europea in cui i contadini delle classi inferiori creavano un pasto più sostanzioso dallo stufato aggiungendo la crosta, che era poco costosa e avrebbe reso il piatto più saziante per una famiglia.
Ingredienti per la ricetta Easy Chicken Pot Pie
- petto di pollo – petto di pollo disossato, senza pelle o avanzi di pollo al girarrosto funziona benissimo!
- Verdure miste surgelate, cipolla e aglio – le verdure surgelate funzionano benissimo qui, lunico trito che farai sono le cipolle e laglio.
- crema di brodo di pollo, latte , formaggio cheddar – perfetto per preparare un sugo cremoso facile per questa torta.
- crosta di torta: prendi una scorciatoia e usa una crosta di torta preconfezionata.
- aglio sale, pepe, oliva olio – per condire e rosolare le verdure .
Suggerimenti per le scorciatoie per la torta di pollo
La prossima volta che hai poco tempo e vuoi preparare un pasto veloce in famiglia che piacerà a tutti, ti suggerisco di fare questo super Easy Chicken Pot Pie.
Per renderlo ancora più semplice, ho usato Refrigerated Pie Crust di Pillsbury. Se hai più tempo, prepara una semplice crosta di torta fatta in casa per una parte superiore più friabile.
Unaltra scorciatoia consiste nellusare il pollo precotto. Puoi acquistare pollo arrosto al forno precotto a cubetti al supermercato (nella sezione surgelati), o acquistare un pollo arrosto cotto o utilizzare gli avanzi di una precedente cena di pollo o tacchino che hai servito.
Semplici passaggi per preparare Chicken Pot Pie
- Preriscalda il forno. Scaldare lolio doliva, aggiungere il pollo, la cipolla, laglio e i condimenti. Cuocere fino a quando il pollo è cotto.
- Mescolare le verdure, il brodo di pollo e il latte, cuocere finché non si saranno riscaldati.
- Preparare la tortiera e aggiungere la crosta inferiore.
- Mescola metà del formaggio nella miscela di pollo / verdure e versa nella pirofila.
- Cospargi la parte superiore con il formaggio rimanente. Posizionare la seconda crosta sopra.
- Tagliare una fessura al centro della crosta e infornare.
- Cuocere per 15-20 minuti, finché la crosta non sarà dorata. .
Altre ricette di pollo
Le ricette di pollo, a casa mia, vengono sempre divorate e i piatti vengono leccati. Se la tua famiglia è come la mia, adoreranno la mia ricetta di Chicken Potato Bake, che è anche facile e veloce da preparare.
A volte, lancio persino pollo e riso selvatico nella mia pentola a cottura lenta per un pollo senza problemi cena. In questo modo, ho più tempo da trascorrere con la mia famiglia e meno tempo in cucina.
Ecco alcuni dei miei preferiti!
Dai unocchiata a questa ricetta
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Per il sugo di torta di pollo, io usato una lattina di crema di brodo di pollo. Ho scoperto che la zuppa di pollo esalta i sapori delle verdure e del pollo.
Cosa servire con questa ricetta
Se stai mettendo insieme questa ricetta, ecco cosa ti suggerisco per servire con esso!
Dai unocchiata a questa ricetta
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Ricetta Easy Chicken Pot Pie
Spero che la tua famiglia ami questa ricetta facile quanto la mia . È la nostra ricetta preferita per combattere il freddo inverno notte blues.
Qual è il tuo ingrediente indispensabile per la torta di pollo fatta in casa?
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Torta di pollo super facile di Danielle
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 1/2 cucchiaio di olio doliva
- ▢ 1 libbra di petto o coscia di pollo disossato e senza pelle, tagliato a pezzetti (o usa il tacchino avanzato!)
- ▢ 1/2 tazza di cipolla tritata (facoltativo)
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale allaglio
- ▢ 1/4 cucchiaino di pepe
- ▢ 16 once di verdure miste congelate (1 sacchetto)
- ▢ 10,75 once crema di zuppa di pollo (1 lattina)
- ▢ 3/4 tazza di latte
- ▢ 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato, diviso
- ▢ 2 crostate di torta refrigerate
Istruzioni
-
Preriscalda il forno a 450 gradi.
-
Scalda lolio doliva in una padella capiente.
- Aggiungi pollo, cipolla (se lo desideri), aglio, sale e pepe e cuoci finché il pollo non è cotto.
Note
- Hai poco tempo? Usa la cipolla tritata congelata invece di quella fresca (o salta del tutto la cipolla) e inizia con il pollo cotto congelato.
- Puoi anche usare il pollo o il tacchino avanzati. Ne ho usati da 1/2 libbra a 1 1/2 libbra di carne, quindi non preoccuparti troppo di quanta ne hai.
- Molte marche di verdure miste congelate contengono fagioli di Lima, ma ci sono alcuni che non lo fanno, quindi guarda attentamente se la tua famiglia non è “un fan di quei fagioli di Lima!
- Il cheddar tagliuzzato o extra tagliente ti darà il miglior sapore.
- Per un bella crosta marrone dorato lucida, spennellare la crosta superiore della torta con un uovo sbattuto prima della cottura.
- Cuocere la torta su una teglia ricoperta di carta stagnola per garantire una facile pulizia nel caso in cui ribolle!
Nutrizione
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Buona cucina!
