Mangia per ridurre al minimo lemicrania
In che modo ciò che mangi può influire sul tuo mal di testa
Di Elaine Magee, MPH , RD
WebMD Weight Loss Clinic – Expert Column
Il peggior mal di testa che potresti immaginare? Questa sarebbe la descrizione di unemicrania.
Se personalmente non soffri di emicrania, è probabile che tu conosca qualcuno che ne è affetto.
Anche cosa e come mangi e bevi aiuta davvero a migliorare le tue emicranie? Per fortuna, sì.
Sebbene lo stress sia considerato il fattore scatenante n. 1 dellemicrania, cibo e bevande possono essere responsabili fino al 30% delle emicranie, secondo alcune stime. considera che alcuni altri fattori scatenanti dellemicrania possono avere una connessione con la dieta (cose come cambiamenti ormonali, stress, abitudini del sonno e depressione), è possibile che la percentuale sia effettivamente più alta.
La tua dieta può influenzare il tuo rischio di mal di testa in due modi:
- Si ritiene che alcuni alimenti scatenino il mal di testa.
- Anche le abitudini alimentari, come saltare i pasti e non bere abbastanza liquidi, possono avere un ruolo.
Cosa succede quando chi soffre di emicrania apprende di più sui fattori scatenanti del cibo e cambia il proprio diete di conseguenza? In uno studio recente, ai pazienti con mal di testa è stata data unora o più di consulenza dietetica da un dietista registrato, che ha discusso di cose come i trigger dietetici per il mal di testa e la lettura delle etichette. I pazienti hanno successivamente riportato una significativa riduzione del numero di emicranie a settimana. Allo stesso tempo, hanno riferito che stavano consumando meno cibi che provocano lemicrania.
Una relazione complicata
Più impari su emicrania e dieta, più ti rendi conto di quanto sia complicata la relazione. Prima di tutto, “un alimento sospetto potrebbe non essere un fattore scatenante il 100% delle volte”, spiega Frederick Freitag, MD, della Diamond Headache Clinic di Chicago.
Ecco alcuni dei fattori che complicano:
- Spesso gli alimenti sono trigger solo quando sono combinati con altri trigger. Ad esempio, possono agire come trigger solo quando sono in atto anche stress o cambiamenti ormonali.
- Il fatto che tu soffra di emicrania a causa di un cibo o una bevanda può dipendere da quanto consumi. Ad esempio, potresti non avere problemi con una piccola quantità di formaggio o vino. Ma potrebbe essere una storia diversa quando ti godi una porzione più grande.
- Potresti non avere mal di testa per diverse ore o diversi giorni dopo aver mangiato un alimento scatenante. Ciò rende più difficile trovare la connessione tra lemicrania e alcuni cibi o bevande.
Elenco dei trigger di emicrania più ricercati
Perché alcuni alimenti causano lemicrania? Alcune sostanze negli alimenti possono causare cambiamenti nel tono dei vasi sanguigni, provocando emicranie nelle persone predisposte. Alcuni esperti ritengono che possa verificarsi una reazione di tipo allergico; altri dicono che non è probabile.
In ogni caso, è una buona idea sapere quali sono i possibili autori di reato in modo da poterli eliminare dalla dieta per vedere se aiuta. È una buona idea iniziare registrando il consumo di questi prodotti e qualsiasi risposta al mal di testa.
Ecco il mio elenco dei cinque colpevoli più probabili.
1. Cioccolato. Alcuni che soffre di emicrania elenca il cioccolato come possibile alimento scatenante. Alcuni neurologi dicono che è un fattore scatenante dellemicrania perché contiene laminoacido tiramina (vedi n. 4). Ma il collegamento potrebbe essere che le donne tendono a desiderare il cioccolato durante lo stress e i cambiamenti ormonali, entrambe le cose possono anche provocare mal di testa. Anche la quantità di cioccolato può essere un problema. Sperimenta per vedere se riesci a mangiare una piccola ma soddisfacente quantità di cioccolato senza provocare mal di testa.
“Uno studio ha rilevato che i pazienti con emicrania con le diete più ricche di grassi tendevano ad avere mal di testa più frequenti. “
2. Caffeina. È stato costantemente dimostrato che sia troppa che troppo poca caffeina scatena lemicrania. Eliminare le bevande contenenti caffeina può aiutarti situazione di mal di testa. La buona notizia è che le opzioni decaffeinate abbondano.
3. Vino rosso / alcol. I ricercatori sospettavano che il vino fosse un fattore scatenante del mal di testa perché contiene laminoacido tiramina (vedi sotto). Ma la ricerca più recente mostra che i fitochimici chiamati fenoli, che si trovano nel vino rosso, possono essere i veri fattori scatenanti. Per alcune persone, bere qualsiasi tipo di alcol può provocare lemicrania. Anche altri composti nella birra, nel whisky e nel vino che riducono i livelli di serotonina (“lormone della felicità”) nel cervello potrebbero provocare lemicrania.
4. Tiramina. La tiramina è un amminoacido che è stato pensato per scatenare il mal di testa riducendo i livelli di serotonina nel cervello e influenzando la dilatazione dei vasi sanguigni. Alcuni esperti ora dubitano che gli alimenti contenenti tiramina siano fattori scatenanti importanti, perché la loro connessione con lemicrania si basa su ricerche precedenti. Ma, per ogni evenienza, li includiamo nella nostra lista dei più ricercati.La tiramina può essere trovata in:
- Formaggi stagionati
- Vino rosso
- Bevande alcoliche, come la birra
- Alcune carni lavorate
- Avocado
- Banane troppo mature
- Cioccolato
- Noci
- Semi
- Maiale
- Cervo
- Alimenti a base di soia
5. Additivi alimentari come nitriti / nitrati e glutammato monosodico. Alcuni considerano alcuni additivi alimentari, inclusi nitriti / nitrati e MSG (glutammato monosodico), come fattori scatenanti comuni del mal di testa. Questi additivi possono aumentare il flusso sanguigno al cervello, causando mal di testa in alcune persone.
Un altro motivo per evitare una dieta ricca di grassi
Che tu ci creda o no, i cambiamenti nel livello di alcuni grassi che circolano nel tuo flusso sanguigno coincidono con lo scatenamento dellemicrania. La linea di fondo è che vuoi abbassare i livelli di lipidi nel sangue e acidi grassi liberi nel tuo flusso sanguigno – e puoi farlo seguendo una dieta a basso contenuto di grassi.
Uno studio ha dimostrato che i pazienti con emicrania con diete più ricche di grassi tendevano ad avere mal di testa più frequenti rispetto a quelli con diete a basso contenuto di grassi. Ridurre lassunzione di grassi ha portato a riduzioni significative della frequenza, dellintensità e della durata del mal di testa, nonché della quantità di farmaci che questi pazienti hanno assunto.
Cosa bere e mangiare durante lemicrania
Freitag ha un piano in quattro fasi che raccomanda ai suoi pazienti. Se hai già vomitato o sei estremamente nauseato, segui questi passaggi:
Passaggio 1. Bevi una bibita chiara (normale 7-Up, Sprite o ginger ale – questo non è il momento per le bevande dietetiche) che è stato permesso di diventare piatto (lasciarlo in un bicchiere aperto per mezzora). Bere non più di 1/2 oncia alla volta. Fatelo ogni cinque minuti per la prima ora.
Passaggio 2. Se lo tollerate, iniziate a bere 1 oncia di soda piatta ogni cinque minuti per lora successiva.
Passaggio 3. Se funziona, può consumare liquidi chiari come tollerato.
Passaggio 4. Dopo quattro ore, puoi aggiungere cibi morbidi e non grassi (forse qualcosa come banane o salsa di mele). Non mangiare più di 120 ml in 15 minuti. E per i primi 24 ore, mangiare cibi solidi non più spesso di ogni quattro ore. Non consumare latticini o grassi per 24-48 ore. Se il vomito si ripresenta in qualsiasi momento, riposare per unora, quindi tornare al passaggio 1.