“Il seme di lino è sempre stato in grado di fare miracoli.” Dr Johanna Budwig, The Oil Protein Cookbook, 1952
Dr Johanna Budwig The Budwig Protocol The Budwig Diet
La dott.ssa Johanna Budwig (30 settembre 1908 – 19 maggio 2003) era una biochimica e medico tedesca. Ha lavorato sui grassi alimentari ed è stata una delle prime a identificare come i diversi acidi grassi agivano nel corpo e gli effetti che avevano sulla salute delle persone. Gran parte del suo lavoro consisteva nella ricerca del ruolo degli omega-3 nella protezione del corpo dal cancro e da altre malattie. Il proto Budwig col che ha le sue radici nellipotesi di Otto Warburg che il cancro si forma quando le cellule non riescono a respirare correttamente e senza abbastanza ossigeno le cellule fermentano gli zuccheri che si sviluppano in tumori.
Negli anni 50 fu anche una delle primissime a riconoscere il danno arrecato alla salute dai grassi trans negli alimenti prodotti industrialmente. È diventata impopolare per essersi opposta pubblicamente a quella parte dellindustria alimentare. La dottoressa Johanna Budwig era una donna di grande saggezza e una brillante scienziata. Il protocollo che ha sviluppato era un approccio pratico e di buon senso alla cura dei malati. compresa la cura spirituale e una dieta originale per prendersi cura del corpo e aiutarlo a superare le malattie.
Migliore equilibrio dei grassi.
Dove molti i medici hanno trattato molte forme di cattiva salute come cancro, diabete, infertilità, condizioni infiammatorie, degenerative e autoimmuni con farmaci aggressivi, o le hanno ritenute incurabili, la dott.ssa Johanna Budwig ha dimostrato che erano in parte causate da un errato equilibrio dei grassi e che i grassi giusti e una dieta migliore potrebbero portare a una cura. Il seme di lino, un alimento comune e un raccolto di fibre in Germania e nellEuropa orientale, è sempre stato considerato un alimento salutare ed è diventato lelemento più importante nella sua cura del cancro; è stato il suo uso scientifico che ha contribuito a renderlo più efficace. La dieta Budwig incorpora omega-3 da olio di lino spremuto a freddo con proteine ricche di zolfo da ricotta, fibre, lignani e potenti antiossidanti da semi di lino macinati e molte verdure e frutta che insieme aiutano il loro lavoro per aiutare il processo di guarigione.
Alimenti naturali, guarigione naturale
Il protocollo Budwig non utilizza farmaci costosi, nemmeno integratori, solo cibi semplici. Non sorprende, quindi, che non sia stata condotta una ricerca simile a quella sui nuovi farmaci antitumorali. e in questa fase non ci sono prove scientifiche reali della sua efficacia. Esistono, tuttavia, numerosi siti Web in tutto il mondo dedicati al protocollo Budwig su cui sono presenti numerose testimonianze di
il suo utilizzo nel trattamento del cancro e di altre condizioni.
Un approccio olistico al trattamento del cancro
I componenti chiave del protocollo Budwig sono: luce solare naturale per la vitamina D, esercizio fisico, alimenti ricchi di antiossidanti, omega-3, semi di lino macinati fibre, probiotici, cibi a basso contenuto di zuccheri, riduzione dello stress e prevenzione dei grassi cattivi. Ogni giorno vediamo nuovi articoli e documenti scientifici a sostegno dellimportanza di uno o più di questi in buona salute, compresa la prevenzione e / o la regressione del cancro e di altre malattie.
Dai primi anni 50 al 2002 Johanna Budwig ha trattato pazienti con quello che divenne noto come protocollo Budwig. La parte più nota di questo è la combinazione di olio di lino spremuto a freddo con quark (una ricotta a bassissimo contenuto di grassi), nota anche come dieta a base di olio di lino e ricotta (FO / CC). Miscelare accuratamente lolio di lino con la ricotta crea un legame chimico tra gli omega-3 e le proteine contenenti sulfidrile nella ricotta, il che rende lomega-3 più solubile e più efficace nel combattere le malattie.
Il “Protocollo Budwig” è in azione da più di 50 anni ed è probabilmente il trattamento alternativo più conosciuto al mondo per il cancro.
La dott.ssa Johanna Budwig ha scritto molti libri e articoli sul ruolo dei grassi nella salute e nel trattamento del cancro Molti dei suoi libri, compreso un ricettario per seguire il protocollo Budwig, sono stati tradotti in inglese.
Era vegetariana, una brava cuoca e ha vissuto fino a 94 anni.
Il protocollo Budwig
Il protocollo Budwig è gentile e piacevole. Ha lo scopo di aiutare il corpo a curare il proprio cancro dal punto di vista della buona salute. La dottoressa Johanna Budwig era una scienziata brillante, ma anche una persona pratica molto sensibile e premurosa. Gran parte del protocollo è buon senso vecchio stile quando si prende cura di qualcuno che non sta bene: molto riposo, assenza di stress, bevande calde, esercizio fisico delicato, sole, aria fresca, una dieta nutriente e intestino sano. La scienza recente ha ora dimostrato che ogni aspetto del protocollo Budwig ha dimostrato benefici scientifici per il recupero da malattie gravi. Sebbene in questo sito non si facciano affermazioni specifiche per la sua efficacia nel trattamento del cancro, è certamente unottima dieta per chi non sta bene: è facilmente tollerabile, ha un buon sapore e cè un buon equilibrio di cibi nutrienti. È stato progettato per essere una dieta e uno stile di vita curativi.
Si consiglia di seguire il protocollo Budwig e la dieta completa per almeno sette anni.
La dieta Budwig
La dieta con crema di quark e olio di lino (dieta con olio di lino e ricotta, FO / CC)
La dieta Budwig per molti aspetti è simile al tipo di dieta ragionevole che i nostri nonni avrebbero consigliato a chi era malato o convalescente; una dieta equilibrata ma con semi di lino e ricotta. La dieta Budwig è divisa in tre aree principali:
Alimenti che devi mangiare: olio di semi di lino spremuto a freddo (lino) miscelato con quark a basso contenuto di grassi / senza grassi (una ricotta tedesca a basso contenuto di grassi), semi di lino macinati, bevande calde, succhi di frutta e verdura, succhi di crauti, verdure e frutta fresca. La dieta è attentamente studiata per includere molti alimenti probiotici fibrosi, crudi e fermentati naturalmente per un sistema digestivo sano e per sviluppare una buona flora intestinale: questo avvantaggia tutto il corpo.
Alimenti che puoi includere: questi includono cereali integrali, riso, legumi, semi, noci, patate, ortaggi a radice e anche un po di formaggio a pasta dura. Un po di miele grezzo e naturale per dolcificare. Sono ammessi sottaceti latto-fermentati. Puoi anche avere una certa quantità di cioccolato e vino.
Cibi da evitare: la dieta evita completamente tutti gli altri grassi, zuccheri, cibi raffinati e trasformati. Carne e pesce non sono effettivamente vietati ma non sono inclusi e la dieta Budwig deve essere considerata priva di carne. Recenti ricerche dimostrano costantemente che la carne e le proteine animali sono fondamentali per la crescita del cancro.
Allinizio la dieta può proibire molti dei tuoi cibi abituali, ma può essere resa ricca, interessante e deliziosa quando la personalizzi. fallo al tuo palato.
La dieta quotidiana si basa su pasti regolari degli alimenti elencati e può essere consumata in zuppe, stufati, curry, panini e altro – puoi variare a tuo piacimento il tuo gusto personale e il tuo stile di vita, purché ti attenga alle linee guida.