Il tuo medico potrebbe consigliarti di seguire una dieta temporanea a basso residuo (LRD) se ti stai riprendendo da un recente intervento chirurgico allintestino (p. es., ileostomia, colostomia, resezione), ti stai preparando per una colonscopia, o stai vivendo sintomi intensi di dolore addominale, crampi, diarrea o riacutizzazioni digestive attive associate a una condizione gastrointestinale, come Crohn o malattia diverticolare.
Il termine “residuo” si riferisce a qualsiasi contenuto solido che finisce nellintestino crasso dopo la digestione. Ciò include cibo non digerito e non assorbito (che consiste principalmente di fibre alimentari), batteri e secrezioni gastriche.1 Una dieta a basso residuo limita le fibre alimentari a meno di 10-15 g al giorno e limita altri alimenti che potrebbero stimolare lattività intestinale. Lobiettivo di un LRD è diminuire le dimensioni e la frequenza dei movimenti intestinali al fine di ridurre i sintomi dolorosi. È simile a una dieta a basso contenuto di fibre (LFD) tranne per il fatto che un LRD limita anche alcuni altri alimenti, come il latte, che può aumentare i residui del colon e il peso delle feci.2
Alimenti ammessi con una dieta a basso residuo
- prodotti a base di cereali raffinati come pane bianco, cereali e pasta (cercare meno di 2 g di fibra per porzione sulletichetta)
- riso bianco
- succhi senza polpa o semi
- carne, pesce e uova
- olio, margarina, burro, maionese e condimenti per insalata
- frutta senza buccia o semi e alcune conserve o frutta ben cotta (ad esempio, mele sbucciate, uva sbucciata senza semi, banana, melone, ecc.)
- alcune verdure morbide e cotte (ad esempio, barbabietole, fagioli, carote, cetrioli, melanzane, funghi, ecc.) .)
- limite di 2 tazze / giorno: latte, yogurt, budini, zuppe a base di panna
Alimenti da evitare con una dieta a basso residuo
- pane integrale, cereali e pasta (ad es. farina davena, miglio, grano saraceno, lino, popcorn)
- verdure crude
- le seguenti verdure, cotte o crude: broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavoli, cavoli, bietole
- frutta secca, bacche e altri frutti con buccia o semi
- carni dure con cartilagine
- burro di arachidi croccante (liscio va bene)
- semi e noci
- fagioli secchi, piselli e lenticchie
Limitazioni della dieta a basso residuo
LLRD può essere utile per la gestione dei sintomi durante episodi acuti o acuti di aumento del dolore addominale, infezione o infiammazione. Tuttavia, tieni presente che questa dieta non è raccomandata a tutti coloro che soffrono di malattie infiammatorie intestinali o altre condizioni croniche. LRD non diminuirà linfiammazione né migliorerà la causa alla base della tua condizione. Seguire un LRD per un periodo prolungato potrebbe portare a carenze di nutrienti e altri sintomi gastrointestinali (ad esempio, costipazione).
Conclusione
Il tuo medico o dietista può aiutarti a decidere se questa dieta è giusto per te e il periodo di tempo appropriato per seguirlo. Quando passi da un LRD alla tua dieta regolare, assicurati di aumentare le fibre gradualmente, di circa 5 grammi a settimana, fino a raggiungere il tuo obiettivo di fibre. È anche importante bere molti liquidi quando si aumenta la fibra alimentare.