17 dicembre 2020
Che cosè unautonomia a doppia alimentazione? In poche parole, si tratta di “una gamma (anche nota come fornello) con un piano cottura a gas accoppiato a un forno elettrico. Come suggerisce il nome, queste cucine utilizzano due diversi tipi di combustibile rispetto a una cucina completamente a gas che alimenta sia il piano di cottura che il forno con a gas. Le cucine a doppia alimentazione offrono flessibilità e ottimizzazione per stili di cottura specifici e nel corso degli anni sono diventate sempre più popolari nelle cucine.
In questo articolo vedremo le cucine a doppia alimentazione e le cucine a gas e perché le persone decidere luno sullaltro. Esamineremo i pro ei contro di ciascuno e esamineremo i requisiti di installazione che dovrai considerare prima di prendere una decisione. Citeremo anche le interessanti innovazioni come le tecnologie del forno a vapore e del forno veloce e dei cassetti scaldavivande ora incorporati in determinate gamme e perché queste caratteristiche sono un valore aggiunto così impressionante.
Quali sono i componenti di una cucina (detta anche stufa)?
Una gamma è composta da un piano cottura, la superficie di cottura superiore e un forno. In genere, i clienti utilizzeranno una gamma completamente a gas o completamente elettrica: cè solo una fonte di carburante. Nelle cucine a gas, il gas alimenta sia il piano di cottura che il forno. Questo vale anche per i fornelli elettrici: lelettricità alimenta sia il piano cottura che il forno stesso.
Cucina a gas vs doppia alimentazione
Entrambi usano il gas per il piano cottura
Negli ultimi anni, le cucine con piani cottura a gas sono diventate sempre più popolari man mano che i consumatori si sono sentiti più a proprio agio nel loro utilizzo. A differenza di un piano cottura elettrico che non fornisce alcuna indicazione visiva di come potrebbe essere fredda limpostazione corrente, un piano cottura a gas offre un segnale visivo tramite una fiamma che può essere regolata in termini di dimensioni e calore.
Gas è anche una fonte di combustibile estremamente efficiente, poiché il gas viene trasformato direttamente in calore. I piani cottura elettrici comportano una certa perdita di energia durante la conversione dallelettricità al calore.
Inoltre, è noto che il gas reagisce molto rapidamente. Non appena si modifica limpostazione del gas, la padella inizia immediatamente a reagire e modificare la sua temperatura. Ciò è in contrasto con le cucine elettriche che richiedono tempo per raffreddarsi a temperature più basse. Sebbene le cucine elettriche a induzione si siano sforzate di risolvere questi problemi, crediamo ancora che i piani cottura a gas siano più efficaci per lutente medio.
Le cucine a doppia alimentazione utilizzano lelettricità per alimentare il forno
A La gamma di cucine a doppia alimentazione mira a combinare il meglio dei due mondi. Il piano cottura è a gas mentre il forno è elettrico. Poiché i forni elettrici tendono a creare più calore, con conseguenti risultati più uniformi e costanti per la cottura, i forni elettrici sono generalmente preferiti al gas. Se dovessi impostare la temperatura a 350 gradi in un forno a gas, la fiamma dovrà spegnersi e accendersi continuamente per mantenere quel calore. Questo non solo è inefficiente dal punto di vista energetico, ma si traduce anche in fluttuazioni di temperatura e una temperatura di cottura meno costante. Tuttavia, con un forno elettrico puoi quasi garantire che il tuo cibo venga cotto a circa 350 gradi.
A parte la cottura, un forno a gas generalmente funzionerà perfettamente per le tue esigenze. Abbiamo anche visto alcune prove aneddotiche che le cucine a gas si preriscaldano più velocemente delle cucine a doppia alimentazione (esclusi i modelli speciali con opzioni di preriscaldamento rapido). Quindi, se non cuoci e odi aspettare il preriscaldamento del forno, una cucina a gas potrebbe leggero vantaggio rispetto a unautonomia a doppia alimentazione.
Di cosa avrò bisogno a casa mia?
Una gamma a gas richiede una tubazione del gas a casa tua, mentre una gamma a doppia alimentazione richiederà sia linea del gas e una linea elettrica da 208/240 volt con almeno 30 ampere. Dovresti sempre ricontrollare le specifiche del produttore di qualsiasi macchina per assicurarti di avere abbastanza potenza che attraversa il circuito elettrico fino alla gamma di carburante.
Se hai intenzione di sostituire una gamma di gas preesistente con una gamma a doppia alimentazione, dovrai chiedere a un elettricista di aggiungere un nuovo circuito alla tua scatola elettrica e far passare una linea attraverso la tua gamma. In media, abbiamo visto il costo di questo lavoro andare da $ 300 a $ 500 a seconda delle condizioni specifiche della tua casa.
Le nostre scelte migliori per le gamme a doppia alimentazione
Se tu Andremo per una gamma a doppia alimentazione, abbiamo compilato questo elenco di alcuni dei migliori disponibili sul mercato. Ognuno ha i suoi vantaggi unici, ma tutti rappresentano un alto livello di qualità e set di funzionalità che quasi certamente soddisferanno e supereranno tutte le tue esigenze.
Gamma a doppia alimentazione GE P2B940SEJSS
Questa impressionante gamma a doppia alimentazione vanta un prezzo relativamente basso e tonnellate di caratteristiche che adorerai. Il bruciatore centrale lungo è perfetto per padelle lunghe utilizzate nella frittura di pesce o nella frittura sulla piastra. Con la connettività WiFi puoi tenere sotto controllo il tuo forno anche quando non sei a casa, soprattutto quando si tratta di utilizzare la sonda arrosto inclusa per tenere traccia della temperatura interna delle tue stoviglie.
Bertazzoni MAST305DFMXE Gamma Dual Fuel
Con un aspetto di fascia alta a un prezzo relativamente accessibile, questa gamma Bertazzoni a doppia alimentazione è un cavallo di battaglia italiano da unazienda che ha dimostrato la sua affidabilità su anni. A 4,7 piedi cubi, la cavità del forno è una delle più grandi sul mercato. Le prestazioni di cottura sono eccellenti e la combinazione di prezzo e stile è difficile da battere.
Gamma Samsung NY58J9850WS Chef Collection Dual Fuel w / Door-in-Door
Con la sua Chef Collection, la gamma Samsung ha continuato a innalzare il livello delle prestazioni in cucina affrontando di petto il mercato degli chef domestici. Questa gamma presenta due porte del forno separate, consentendo due temperature separate nella parte superiore e inferiore del forno. La flessibilità offerta è ovvia e questo forno vanta anche un impressionante bruciatore da 22.000 BTU che farà bollire lacqua alla velocità della luce.
Gamma Wolf DF304 Dual Fuel
La gamma Wolf rappresenta lapice assoluto delle prestazioni in cucina e troverete le gamme Wolf in molte le più belle case e cucine del mondo. Con Wolf, ottieni una qualità costruttiva estremamente elevata e prestazioni di cottura di livello commerciale. I doppi bruciatori sovrapposti offrono un controllo preciso della temperatura della superficie di cottura e il forno a doppia convezione fornisce risultati di cottura & uniformi e affidabili. Questa è la gamma che ti ispirerà a cucinare piatti che non avresti mai pensato possibile.
Gamma Miele HR19242DFG Dual Fuel
La gamma Miele è forse la più popolare per la loro linea di lavastoviglie di fascia alta. Ma negli ultimi anni hanno introdotto le proprie stufe nel mercato nordamericano con grande successo. Perché? Offrono lo stesso design di fascia alta, un bellaspetto straordinariamente elegante e prestazioni senza compromessi che sono stati a lungo i tratti distintivi delle macchine Miele. Miele integra anche una grande quantità di tecnologia nelle sue gamme che molti altri produttori trascurano, incluso un pannello di controllo touch che offre opzioni di impostazione automatiche per cucinare alla perfezione quasi tutti i piatti.
Conclusione
Se hai ulteriori domande sulle gamme a doppia alimentazione o sui modelli e sui produttori che potrebbero interessarti, contatta Designer Appliances oggi stesso!
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SIDENOTE. Questo post è stato originariamente pubblicato il 15 marzo 2017. Tuttavia, aggiorniamo regolarmente i nostri contenuti man mano che testiamo più prodotti e vengono rilasciati nuovi modelli. Ascoltiamo anche il feedback dei nostri clienti e apportiamo modifiche ai nostri consigli sui prodotti in base alle loro esperienze. Quindi non stupirti se vedi alcuni vecchi commenti qui sotto! Poiché i commenti dei lettori contribuiscono allargomento, abbiamo deciso di non eliminarli.