Croccante di mele facile senza avena

Croccante di mele senza avena, con una copertura streusel facile e veloce da preparare e ricca di sapori di zucchero di canna e cannella. È perfetto per una cena in famiglia durante la settimana o per una cena elegante.

Ti svelo un segreto: adoro la farina davena a colazione. Ma. Detesto lavena in qualsiasi tipo di dessert o praticamente ovunque che non sia farina davena per colazione.

Quindi, quando preparo una frutta croccante, mi piace guarnirla con una copertura streusel senza avena. A volte le noci tostate possono far parte dello streusel a seconda di chi la mangerà, ma di solito scelgo niente noci e niente avena.

Questa ricetta di Apple Crisp Without Oats è così semplice che puoi farcela un dessert veloce anche durante una settimana intensa. Sbucciare le mele e poi le taglio in una pirofila poco profonda imburrata. Il mio è un po più piccolo di un piatto 9 × 13.

La chiave è assicurarsi che il condimento rimanga croccante e non si inzuppa, e ci sono diversi fattori che influenzano il condimento: le mele, il piatto e il rapporto tra gli ingredienti della guarnizione.

Mele migliori da usare

Quando scegli le mele migliori per la cottura, dovresti pensare alla struttura e al liquido di cottura perché alcune mele si pasticcio e rovinare il tuo dessert.

Mi piace usare una miscela di mele Granny Smith e mele Golden Delicious, proprio come quando preparo la mia torta di mele classica a doppia crosta.

Ce ne sono molte di altri tipi di mele tra cui puoi scegliere, quindi tieni presente che vuoi scegliere mele buone per la cottura e mescolare dolce e aspro per un sapore più intenso.

Puoi anche usare pere o un combinazione di mele e pere in questa ricetta croccante di mele, e puoi persino aggiungere uvetta secca o mirtilli rossi. Assicurati solo che se usi le pere usi le pere da forno.

Strumenti utili

Mi piace usare una teglia poco profonda simile a questa per rendere croccante questa mela. Se usi un piatto troppo profondo, ci sarà troppa umidità e la copertura diventerà inzuppata.

Ingredienti

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Non hai bisogno di molti ingredienti e probabilmente ne hai la maggior parte nella tua dispensa.

• Mele: usa un mix di Granny Smith e Golden Delicious per i migliori risultati
• Succo di limone – appena spremuto
• Zucchero di canna
• Farina – per tutti gli usi o auto-lievitante va bene
• Amido di mais
• Cannella e noce moscata – yum!
• Vaniglia
• Sale
• Burro – Uso Land OLakes non salato

Come rendere croccanti le mele senza avena

Suggerimento avanzato: le dimensioni del piatto sono importanti per mantenere croccante il condimento. Se schiacci tutto in un piatto più piccolo e profondo, la copertura non si spargerà e il liquido delle mele avrà maggiori probabilità di influire sulla consistenza della guarnizione.

Ti piacerà quanto è FACILE questa ricetta!

Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 375. Imburrare una casseruola bassa di medie dimensioni.

** Suggerimento del cuoco: il mio è un po più piccolo di un Piatto 9 × 13.

Passaggio 2. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi da 1/2 pollice direttamente nella pirofila imburrata.

Passaggio 3. Aggiungere il succo di limone alle mele e mescola delicatamente per ricoprire le mele.

Passaggio 4. Aggiungere la vaniglia, la cannella, lo zucchero di canna e la maizena e mescolare delicatamente fino a distribuire le mele.

Passaggio 5. Mescolare insieme la farina, lo zucchero di canna, la cannella, un po di noce moscata grattugiata fresca e un pizzico di sale. Mescola bene.

Passaggio 6. Aggiungi il burro e usa le mani per mescolare fino a ottenere un composto sassoso e friabile.

Consiglio del cuoco: assicurati di utilizzare burro freddo.

Passaggio 7. Cospargere circa un terzo della copertura sulle mele e spostare le mele un po in modo che una parte della copertura sia mescolata con le mele. Cospargere la guarnizione rimanente sulle mele.

Passaggio 8. Infornare Apple Crisp per circa 50 minuti o fino a quando la copertura croccante delle mele non diventa di un colore marrone dorato intenso.

Suggerimento del cuoco: tienilo docchio, perché il tuo forno potrebbe richiedere meno tempo. Ho cotto in 35 minuti.

Passaggio 9. Togli dal forno e lascia riposare per quindici minuti. Servire con gelato alla vaniglia e salsa al caramello.

Così facile ma così pieno di sapore!

Suggerimenti extra

• Puoi preparare questo Easy Apple Crisp anche in anticipo. Mettilo insieme il giorno prima di voler cuocere, ma lascia il condimento finché non sei pronto per cuocere.
• E, naturalmente, quando servi puoi aggiungere del gelato alla vaniglia e questa fantastica salsa al caramello e poi stupirai davvero qualcuno!

Suggerimenti per servire

Se stai preparando la mela croccante per una cena, posso suggerirti di servirla con qualcosa di buono vecchi preferiti del sud?Prova la mia ricetta del polpettone o le costolette di maiale al forno, aggiungi una casseruola di zucca meridionale o un po di maccheroni e formaggio e hai il pasto perfetto!

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Note sullaggiornamento: questo post è stato originariamente pubblicato il 15 ottobre 2014 e il 24 settembre 2018 è stato aggiornato con uno o più dei seguenti: foto dettagliate, video, ricetta aggiornata , nuovi suggerimenti.

Questo post fa parte di Meal Plan Monday su SouthernPlate.com.