Servita con ghiaccio o mescolata in una tazza di caffè caldo, la crema irlandese Baileys fatta in casa è la bevanda perfetta con aggiunta di alcol.
La maggior parte dei giorni richiede una tazza di caffè forte. Alcuni giorni richiedono qualcosa in più. E in questi giorni … beh, chiedono molto di più. La crema irlandese Baileys fatta in casa cura tutto. È cremoso, dolce ma speziato e decisamente toglie il vantaggio.
La prima volta che ho mangiato la crema irlandese fatta in casa è stato quando mia cognata lha preparata e lha regalata come regalo di Natale. Nel corso degli anni ho seguito lesempio, realizzando e imbottigliando il regalo fai-da-te perfetto per ogni mattina di Natale o Capodanno.
La crema irlandese Baileys ha il sapore di una bevanda dolce al caffè ed è particolarmente adatta per sorseggiare un brunch o come regalo dopo cena. Semplice e veloce da preparare, questa alternativa casalinga meno costosa al liquore alla crema di marca irlandese acquistato in negozio ti farà saltare il negozio di liquori e farlo a casa.
Cosa cè nella crema irlandese Baileys fatta in casa
La ricetta di mia cognata prevedeva che le uova crude fornissero la cremosità. Ora, più di 20 anni dopo e armato di una maggiore consapevolezza della sicurezza alimentare, ho aggiunto latte condensato zuccherato per le uova e, naturalmente, panna per una maggiore cremosità.
Ecco cosa ti serve per la ricetta:
- Panna
- Latte condensato zuccherato
- Whisky irlandese
- Sciroppo di cioccolato
- Estratto di vaniglia
Che tipo di whisky usare
In linea con lautenticità, utilizzo un whisky irlandese in Irish Cream. Poiché utilizza sia orzo maltato che non maltato, il whisky irlandese si differenzia dal whisky scozzese che utilizza solo whisky maltato. Jameson e Bushmills sono alcuni dei marchi più noti, ma sarebbe eccellente provare anche un marchio su misura.
Come Prepara la crema irlandese fatta in casa
Non cè davvero nulla di difficile o difficile nel preparare la crema irlandese a casa. Finché hai più di 21 anni, è totalmente facile (basta dirlo).
Basta unire tutti gli ingredienti e frullare bene. Uso un contenitore di vetro da 4 tazze per misurare, mescolare e versare. Assicurati di entrare negli angoli quando sbatti bene.
Non aver paura del sapore audace di alcol di questo liquore. Poiché questo liquore è spesso usato come aroma, la sua potenza è reale, con il whisky in prima linea in tutti i modi migliori. Non lesinare sulla quantità di alcol o il tuo drink finale potrebbe avere un sapore molle o tiepido e più simile a un frullato invece che a un cocktail.
Se raddoppi il lotto, usa un frullatore per frullare gli ingredienti insieme. Solo 1-2 minuti in un frullatore assicureranno che il tuo lotto di alcol sia ben combinato.
Quanto fa questa ricetta?
Un singolo lotto di questa ricetta fa circa 3 3/4 tazza, o quasi 28 once. Sentiti libero di raddoppiare o triplicare la ricetta secondo necessità.
Come servire la crema irlandese
Chocolatey e cremoso, il mio modo preferito per godermi questa crema irlandese Baileys fatta in casa è direttamente versato sul ghiaccio. È un sipper confortante con il forte sapore di whisky che si tempera quando il ghiaccio si scioglie nella bevanda vellutata.
Oppure, se ti stai dirigendo verso la modalità brunch del fine settimana, aggiungere caffè con crema irlandese è pura gioia. Pianifica di preparare una borraccia quando sei in campeggio, scia o ogni volta che desideri quella sensazione di calore.
La crema irlandese fatta in casa deve essere refrigerata?
Questa crema irlandese fatta in casa dovrebbe essere refrigerato dopo averlo mescolato in modo che la crema non si cagli anche se lalcol contribuisce alla sua stabilizzazione. Inoltre, secondo me è meglio gustarlo freddo, quindi perché non tenerlo in frigo per gustarlo in un attimo?
Come per renderlo un regalo di Natale fai-da-te
Di cosa avrai bisogno per renderlo un regalo di Natale molto gioioso, per vicini, familiari o amici:
- Lavare e sterilizzare un Bottiglia da 8 once con tappo o tappo. Mi piacciono queste bottiglie per la loro robustezza.
- Riempi con crema irlandese fatta in casa.
- Lega con spago da cucina o nastro rosso e bianco, adornato con un rametto di verdure, agrifoglio o altro stile festivo.
- Conservare in frigorifero fino al momento di regalare.
Cosa servire con crema irlandese Baileys fatta in casa
- My Moms Easy Homemade Fudge (per la migliore colazione!)
- Casseruola per colazione con prosciutto e formaggio
- French toast al forno con banana e gocce di cioccolato
- Quiche profonda di spinaci, porri e pancetta
- Come servire bagel fai da te e Lox Brunch Bar
- Toast alla francese con pancetta dacero e noci pecan
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Crema irlandese Baileys fatta in casa
Questa bevanda crema irlandese Baileys fatta in casa può essere servita con ghiaccio o caffè e può essere montata in minuti.
Ingredienti
- 1 tazza di panna pesante
- 14 once di latte condensato zuccherato
- 6-8 once di whisky irlandese, quanto basta (circa 1 tazza)
- 3 cucchiai di sciroppo di cioccolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
-
Sbatti tutti gli ingredienti in un misurino grande o in una caraffa di vetro. Mettete in frigorifero per 4 ore o fino a quando non sarà freddo. Servire con ghiaccio o con il caffè per un gustoso, alcolico, cioccolato. Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
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