Questo post può contenere link di affiliazione. Consulta le norme sulla divulgazione qui.
Queste semplici costolette sono cotte direttamente nel tuo forno. Sono così deliziosi che la carne cade dallosso!
Se stai cercando unottima ricetta per servire gli ospiti, non cercare oltre. Queste costolette per barbecue sono così facili da preparare, ma i tuoi ospiti sapranno solo quanto sono deliziose da mangiare! Assicurati solo di avere molti tovaglioli a portata di mano! Sono un po disordinati da mangiare.
Cosa sono le costolette?
Le costolette di maiale sono un taglio di carne preparato da un macellaio. Quando il macellaio taglia le costine per renderle dritte e piatte, il pezzo che rimuove viene venduto come costolette. Sono deliziosi, facili da cucinare e il più grande vantaggio è che costano molto meno di un carré di costolette. Questo è un grande aiuto per il budget! Il pacchetto che ho comprato alimentava 5 adulti, più alcuni avanzi, ed era solo $ 6,00! Quel prezzo è imbattibile.
Come cucino le costolette?
- Metti le costolette in una padella 9 x 13 rivestita di carta stagnola. Spruzzare con spray da cucina. Questo renderà la pulizia più facile.
- Rosola la carne in un forno a 450 gradi F. Una volta dorate, copritele con la deliziosa salsa. Questa salsa barbecue fatta in casa è una ricetta di mia madre e ha resistito alla prova del tempo. Dopo aver coperto le costine, abbassa il forno a 350 gradi. Quindi mettili in forno per circa 90-120 minuti, imbastendoli ogni 30 minuti circa.
- Quando saranno pronte, le costolette saranno belle, glassate e appiccicose, proprio come dovrebbe essere una costolette per barbecue ! A seconda delle dimensioni della padella e della quantità di carne che stai cucinando, potresti dover attendere più tempo.
Quali lati vanno con le costolette?
Questi sono alcuni dei miei preferiti
- Corncake
- Patatine fritte allaglio fatte in casa
- Maccheroni e formaggio al forno
Per tutti i miei altri prodotti da cucina preferiti e strumenti visita il mio negozio Amazon.
Sapevi che ho scritto un libro di cucina? Dai unocchiata al ricettario delle vacanze a cottura lenta per 100 deliziose ricette.
Ricetta delle costolette
Costolette barbecue al forno
Ingredienti
- ▢ 3-3,5 libbre di costolette di maiale
- ▢ 1 tazza di zucchero di canna
- ▢ 1 cucchiaio. paprika
- ▢ 1 cucchiaino di senape secca
- ▢ 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ▢ 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- ▢ 1/4 tazza di aceto che ho usato bianco
- ▢ 8 once. salsa di pomodoro
- ▢ 1/4 tazza di ketchup
Istruzioni
-
Mescola gli ingredienti della salsa.
-
Mettere le costine in una teglia e rosolarle in forno a 450 per 15 minuti
-
Abbassa il forno a 350 (non dimenticare!) Prima mettere le costine.
-
Versare la salsa sulle costine e infornare a 350 per 1 ora e mezza o finché le costole non sono glassate e appiccicose! Ci sarà molta salsa ma si addenserà man mano che cuoce e ricopre le costole.
-
Girare e imbastire ogni 20-30 minuti
Valori nutrizionali:
* Dichiarazione di non responsabilità: tutte le informazioni nutrizionali sono solo stime. Leggi linformativa completa qui.
Originariamente pubblicato il 23 settembre 2009