Crescendo, la Pasqua è stata una delle mie vacanze preferite. Mi piaceva vestirmi, dipingere le uova, passare il tempo con la famiglia e, naturalmente, prendere un cesto pasquale pieno di golosità. Da adulto, è uno dei miei meno preferiti ed è tutto a causa delle uova.
Prepararle non è un grosso problema. In realtà faccio uova sode in forno e Big D e Little D adorano dipingere le uova, quindi ne facciamo un sacco. Ma detesto trattare con loro dopo che sono stati dipinti. Finisco sempre per preparare panini con insalata di uova o semplicemente mangiarli con un po di maionese. Ma questo può diventare noioso VELOCEMENTE! Questanno sto programmando in anticipo. Sto decidendo ora cosa voglio fare con tutte quelle uova sode rimaste e sto escogitando un piano dattacco! Eccone alcuni in programma 🙂
Quali ti stanno bene?
Cose da fare con le uova sode rimanenti
1. Tagliali a pezzi e gettali nella migliore insalata di patate di sempre.
2. Servita con pomodori a fette e rucola su pane tostato, questa sana insalata di uova è un perfetto pranzo veloce.
3. In un milione di anni non avrei mai pensato che si potessero preparare biscotti con gocce di cioccolato con uova sode, ma sembrano deliziosi.
4. Hai anche il prosciutto avanzato? Allora questa insalata di Cobb è unottima opzione.
5. Oppure potresti preparare panini con insalata di prosciutto.
6. Se ami il cibo cinese, adorerai queste uova brasate con salsa di soia.
7. Questa ricetta per linsalata di uova utilizza yogurt greco al posto della maionese. Molto più salutare della normale insalata di uova.
8. La casseruola per la colazione alluovo è sufficiente per sfamare unintera folla o preparare la colazione per lintera settimana.
9. Prepara una grande quantità di questo pollo & insalata di uova e il pranzo è fatto per tutta la settimana.
10. Creamed Eggs On Toast è un vero alimento di conforto. È anche un piatto super facile e conveniente da preparare.
11. Questa insalata caprese senza formaggio è intera 30, paleo e senza glutine.
12. Piselli, sedano, uova sode, formaggio cheddar sminuzzato e peperoni si combinano per preparare linsalata di piselli.
13. Ami gli avocado tanto quanto le uova? Prova questa insalata cremosa di uova di avocado.
14. Quando uova e sottaceti si combinano, ottieni cose incredibili. Come queste uova sottaceto allaceto di vino rosso.
15. Fare le uova in camicia è un dolore. Questa ricetta Eggs Benedict richiede quelle sode.
16. Linsalata di patate al cavolfiore presenta tutto il sapore e il sapore tradizionali senza tutte le calorie
17. Questa pizza portoghese è condita con formaggio, prosciutto, olive, cipolle e uova sode!
18 Questi & Cheese Stacks al pomodoro sono facili e veloci da preparare. Ottima idea per compagnia dellultimo minuto.
19 Empanadillas di tonno sono ripiene di tonno, uova sode e ripieno di olive e yum!
Spero che tu abbia amato queste ricette per le uova sode!
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XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
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Cose da fare con le uova sode rimanenti
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Ingredienti
- 6 patate bianche medie o Yukon ori circa 2 libbre per libbra, tagliato in quarti
- 2 cucchiai di aceto bianco
- 2 gambi di sedano grandi a dadini
- ½ tazza di cipolle tagliate a dadini
- 5 uova sode sbucciate
- 1½ tazza di maionese
- 1 cucchiaio di senape gialla
- 1 cucchiaino di cele ry seed
- 1 cucchiaino di sale kosher
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- paprika per guarnire
Istruzioni
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Mettere le patate in una pentola capiente e aggiungere acqua a sufficienza per coprire le patate. Coprite e portate a ebollizione; ridurre il calore al minimo.Cuocere coperto per 25-30 minuti o fino a quando le patate sono tenere. Scolare le patate e lasciarle raffreddare abbastanza da poterle maneggiare. Taglia le patate a cubetti.
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Mescola maionese, aceto, senape, sale e pepe in una ciotola capiente.
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Aggiungi patate, sedano e cipolla; lanciare. Incorporare le uova. Cospargere con la paprika. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore per unire i sapori e raffreddare. Conservare coperto in frigorifero.