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Se hai mai mangiato KFC Coleslaw, sai che è uno dei migliori coleslaw in circolazione. Ma questa ricetta copycat è anche meglio di KFC Coleslaw! Puoi ricreare questa famosa ricetta in un attimo!
Sommario
Perché questa ricetta funziona:
La mia ricetta è un modo incredibilmente semplice per preparare linsalata di cavoli fatta in casa. Se non hai mai preparato una delle mie ricette prima dora, non temere: lo prometto, questa è davvero facile. Penso che se tagli tutto a mano, puoi avvicinarlo a ciò che viene servito in KFC. Questa è una ricetta di insalata di cavolo KFC senza latticello, quindi non ci sono ingredienti fantasiosi da acquistare.
Tuttavia, puoi usare un robot da cucina se ti piace tagliare tutte queste verdure. Va bene anche acquistare un pacchetto di insalata di cavolo per evitare di tagliarlo del tutto. Tuttavia, la miscela che acquisti nel negozio contiene il torsolo di cavolo che darà allinsalata di cavolo un sapore un po diverso.
- Nota: non cè peperone nel KFC Coleslaw. Questo è un suggerimento facoltativo solo per aggiungere il peperone alla mia ricetta.
Suggerimenti & Varianti:
- Si prega di non usare la maionese: questa ricetta dellinsalata di cavolo di pollo fritto del Kentucky è fatta con Miracle Whip Questa ricetta richiede Miracle Whip, che ha una bella dolcezza. Se usi la maionese, la tua ricetta avrà il sapore di ogni normale insalata di cavolo nel tuo negozio di alimentari. KFC Coleslaw divenne famoso perché aveva meno sapore di aceto e più dolcezza di altri coleslaw. Se vai a cambiarlo, non puoi aspettarti che abbia lo stesso sapore.
- Preparalo in anticipo: è importante lasciare riposare lo slaw e macerare nei suoi succhi per almeno unora prima di servire . Più a lungo rimane in infusione, migliore sarà il sapore. Mi piace preparare questa insalata di cavolo un giorno o due prima di doverla servire perché i sapori hanno la possibilità di sposarsi e migliorare.
- Opzione per usare laceto di dragoncello: mi è stato detto dagli ex dipendenti della KFC che puoi usa laceto di dragoncello per un gusto più autentico. Tuttavia, lho preparato più volte di quante ne possa contare con il normale aceto bianco distillato.
Che cosè KFC Coleslaw fatto di?
La coleslaw preferita in America è composta da:
- cavolo verde
- cipolla bianca
- carote
- Miracle Whip Light
- zucchero
- aceto
- olio vegetale
Come renderlo migliore di KFC Coleslaw:
La mia ricetta per linsalata di cavolo KFC è con Miracle Whip. Questa ricetta inizia con il robot da cucina. Taglia la verza e mettila nel robot da cucina. A questo punto taglierai anche il peperone verde (se decidi di usarlo), la cipolla e la carota. Usa solo 1 / 4-1 / 2 della cipolla e del peperone verde, ma usa tutte le carote.
In una terrina, unisci Miracle Whip, aceto, olio e zucchero fino a che liscio. Dagli un assaggio e vedi se è dolce con solo un pizzico di aceto – allora sai che è giusto. In caso contrario, puoi semplicemente aggiungere un accenno a ciò che ti manca.
Aggiungi la salsa alle verdure e mescola bene. Lascia riposare almeno unora per far sì che i sapori si uniscano.
Prepara a casa coleslaw Better Than KFC
Yum: questo è il contorno perfetto per molti piatti. Credo che una volta ci fosse un annuncio che diceva qualcosa del tipo: “Vieni al Kentucky Fried Chicken per il cibo buono come quello che trovi a casa!”
Ora puoi preparare in casa cibo ancora migliore rispetto a quello che ottieni al KFC – Col. Sanders è meglio che stia attento! Mi piace portare questa insalata di cavolo a un evento speciale; la ciotola torna a casa sempre vuota. E, anche se hai un membro della famiglia a cui non piace linsalata di cavolo, loro ” tornerò per pochi secondi.
Cosa rende KFC Coleslaw così buono?
A volte le ricette di insalata di cavolo non sono ben bilanciate, questa ricetta ti dà la giusta quantità di condimento cremoso, il croccante il cavolo non sarà troppo impregnato dacqua con troppo condimento. Questa ricetta bilancia anche la giusta quantità di dolce e salato, quindi è sempre perfetta.
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Better Than KFC Coleslaw – Una ricetta facile per linsalata di cavoli
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Ingredienti
- 13 tazze di cavolo tritato Questo è circa 1 testa di cavolo grande o 2 teste medie di cavolo
- 1 peperone verde (facoltativo, non cè peperone nella ricetta KFC)
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di carota tritata 1 carota di medie dimensioni
- 2 tazze Miracle Whip Light
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di aceto
- 1/4 di tazza di olio vegetale
Istruzioni
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Se sei abbastanza fortunato da avere un robot da cucina, tiralo fuori dalla credenza. Inizia a tagliare il cavolo cappuccio e mettilo nella planetaria. Mentre si taglia il cavolo, tagliare anche piccole fette di peperone verde, cipolla e carota e aggiungerle al processore.
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Mescolare gli ingredienti in questo modo aiuterà a distribuire i sapori in tutto lo slaw. Puoi usare un po meno di cipolla o peperone verde, ma usa tutta la carota.
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Se non hai un robot da cucina, nessun problema, taglia semplicemente il cavolo, le cipolle e le carote a pezzetti. Aggiungere il peperone verde tritato se lo si desidera.
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Ora mescola Miracle Whip, aceto, olio e zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Il sapore dovrebbe essere dolce con un pizzico di aceto.
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La quantità di medicazione può essere aumentata o diminuita in base alla quantità di slaw che hai stanno facendo. Aggiungere per tagliare le verdure e mescolare bene. Lasciar riposare almeno unora per far amalgamare i sapori.
Video
Suggerimenti per la ricetta del cuoco
- Il peperone verde è facoltativo.
- Il cole slaw ha un sapore migliore il giorno successivo!
- Per risparmiare tempo puoi usare linsalata di cavolo cappuccio già tritata.
- Laceto di dragoncello può dare a questo slaw un sapore extra.
Questa ricetta è stata creata da Bill Cosby (Bill Cosby del Missouri , non lattore / comico) ma non include i peperoni. Ho aggiunto un peperone per un po di croccantezza in più. Ma è solo un suggerimento facoltativo per aggiungere il peperone a questa ricetta.
Nutrizione
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