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I gusci di pasta ripieni di carne macinata salata al formaggio sono il massimo del comfort per la cena ed è anche facile da preparare!
I gusci ripieni di carne sono Facile e gustoso
I gusci ripieni piacciono sempre alla folla. Fanno un ottimo buffet anche alle feste.
È lunica cena in stile italiano che mi piace molto e le preparo spesso. Puoi anche riempirli di formaggio ed ecco i gusci di formaggio che preparo.
Tuttavia, la varietà di formaggio non è così facile da preparare come i gusci ripieni di carne. I gusci ripieni di carne sono in realtà molto facili e veloci da preparare.
Gli amanti del formaggio gioiscono
Questo ripieno di carne è pieno di mozzarella e ogni amante del formaggio sarà sicuramente soddisfatto!
Includo anche un po di parmigiano o romano nella miscela di carne. Preferisco il Romano perché il suo sapore è più forte e quindi conferisce al ripieno un sapore più deciso rispetto al Paremese più mite.
Per un sapore di formaggio ancora più deciso, potresti aggiungere anche dellAsiago grattugiato. Non lho mai provato, ma adoro il formaggio Asiago quindi so solo che sarebbe eccezionale.
When It Comes Per condire …
Questi gusci sono un piatto in cui preparo la mia salsa. Ovviamente puoi scegliere di preparare la tua salsa preferita o, se preferisci, utilizzare una salsa di alta qualità dal barattolo.
La mia salsa di pomodoro Chunky Quick si sposa perfettamente con questi gusci ripieni. Questa salsa ha una grande consistenza che si abbina bene qui. Inoltre si riunisce rapidamente, in 15 minuti! Sarebbe bene raddoppiare la quantità di salsa se hai familiari a cui piace un sacco di salsa sulla loro pasta. Ma anche se non lo fai, quella salsa si conserva bene perché è una salsa senza carne e questo la rende adatta da servire ai vegani (se lo fai). Lo prendo spesso sugli spaghetti semplici come pasto affrettato quando non ho voglia di agitarsi.
Guarda il video
Carne & Gusci ripieni di formaggio
Ingredienti
- 24 conchiglie grandi cotte secondo le indicazioni sulla confezione, raffreddate
- 1 ricetta Salsa di pomodoro a pezzetti veloci vedi NOTE
RIPIENO
- 1 1/2 libbra di carne macinata magra
- 8 oz mozzarella a dadini piccoli (dadi da 1/4 di pollice)
- 3/4 tazze di pangrattato normale
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato -OPPURE- formaggio romano
- 4 uova
- 1/4 tazza finemente cipolla tritata
- 2 spicchi daglio tritati
- 2 cucchiaini di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato -OPPURE- 2 cucchiai di prezzemolo essiccato
- 2 cucchiai di latte
- Parmigiano extra per guarnire
- 1 / 2-1 tazza di mozzarella grattugiata per guarnire
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. Versare circa 1/4 di tazza di salsa sul fondo di una pirofila da 13 x 9 pollici.
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Mescolare tutti gli ingredienti di riempimento in una grande ciotola. Dividi in 24 parti uguali (dovrebbe avere le dimensioni di una pallina da ping pong)
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Roba i gusci ben stretti con le porzioni di ripieno di carne. Metti i gusci pieni nella padella preparata.
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Ricopri con la salsa rimanente, quindi cospargi la salsa parmigiano e mozzarella grattugiata sopra.
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Coprire con carta stagnola e infornare per 60-75 minuti .
Note
Se fai la mia ricetta della salsa, aggiungi una lattina da 8 once di salsa di pomodoro, se lo desideri, per aumentare la quantità di salsa.