Come tostare il cocco

Ti sei mai chiesto come tostare il cocco? Farlo da soli è la cosa più semplice da fare!

Il cocco tostato è uno dei miei ingredienti preferiti da aggiungere ai prodotti da forno. Anche se amo un po di cocco direttamente dalla borsa, il cocco tostato è sicuramente il mio preferito.

Lo sapevi che le noci di cocco hanno fatto il giro del mondo? Naturalmente, i commercianti li hanno portati con sé durante i viaggi 2.000 anni fa, ma poiché può galleggiare, si pensa anche che la noce di cocco si sia diffusa in tutte le regioni subtropicali.

So che è un po più di storia di quella che approfondisco regolarmente, ma le noci di cocco sono piuttosto affascinanti. E gustoso. Molto gustoso.

Trovo che il cocco sia uno di quegli ingredienti che la maggior parte delle persone ama o odia. Cado decisamente nella categoria dellamore.

Tostare il cocco è un po come tostare le noci, nel senso che aggiunge profondità e mette in risalto una deliziosa nocciolina che aggiunge un ottimo sapore e consistenza a qualunque ricetta tu lo aggiunga.

Certo, puoi acquistare cocco tostato nella maggior parte dei corridoi di cottura, ma di solito ha conservanti extra per mantenerlo fresco. Preferirei di gran lunga tostare il mio, soprattutto perché è COSÌ facile!

Da questi biscotti al cioccolato al caramello al cioccolato e pane alle zucchine al cioccolato e cocco al cocco al lime chiave cheesecake, il cocco è uno dei miei gusti preferiti con cui cuocere, soprattutto durante i mesi primaverili ed estivi.

Il cocco tostato può aggiungere sapore e consistenza a dessert come cupcakes, muffin, semifreddi e barrette, ma è anche fantastico in tartufi fatti in casa e mini sciocchezze.

Lo adoro anche a strati con yogurt greco e frutti di bosco freschi per un delizioso semifreddo a colazione.

Il mondo del cocco è la tua ostrica e bastano pochi minuti per tostarla. Mettiamoci al lavoro!

Esistono alcune tecniche per tostare il cocco. Puoi usare il piano cottura, il forno e persino il microonde. Personalmente, sono un grande fan del metodo del fornello.

Trovo di avere un po più di controllo, dato che sono in grado di tenere un occhio costante sul cocco, inoltre il frequente mescolamento consente un prodotto finito uniformemente tostato, ma anche il forno e il microonde fanno decisamente il trucco!

Come si tosta il cocco nel microonde?

Come ho già detto, puoi effettivamente tostare il cocco nel microonde e, come puoi immaginare, è velocissimo.

Inizia distribuendo circa ½ tazza di cocco grattugiato su un piatto adatto al microonde.

Metti nel microonde il cocco con incrementi di 30 secondi; mescolando ogni volta. Continua la cottura e mescola per 30 secondi fino a quando il cocco raggiunge il livello di tostatura desiderato.

Puoi addolcire il cocco non zuccherato?

Se hai del cocco grattugiato non zuccherato e desideri addolcirlo in un pizzico, puoi mettere mezzo chilo di cocco grattugiato non zuccherato in una busta con cerniera con 2 cucchiai di zucchero a velo.

Dare una buona dose al sacchetto. scuoti e sei a posto! Non tosterei il cocco dopo aver aggiunto lo zucchero: lo zucchero potrebbe bruciare e ti ritroveresti con un ingrediente sprecato.