Mangiare pollo crudo è davvero pericoloso, quindi è estremamente importante sapere come sapere se il pollo è cotto Ci sono una moltitudine di modi per controllare il tuo pollo, e poiché so che un termometro per carne non è sempre accessibile, tratterò i modi che uso quando sono senza un termometro e controllerò con uno. Imparare a controllare il tuo pollo senza un termometro è molto più semplice di quanto possa sembrare e ti tornerà utile quando ti ritroverai senza
Dichiarazione di non responsabilità: per ottenere i migliori risultati, inserisci un termometro nella sezione più spessa del pollame per controllare se il tuo il pollo è a 165ºF. Cucinare il pollo a fuoco lento aiuterà il pollame a cuocere per tutto il tempo.
Se non hai un termometro a portata di mano, ci sono altre indicazioni di un pezzo di pollo cotto:
Restringere il carne.
Una volta che il pollo è completamente cotto, sarà più piccolo di quando era iniziato. Se il tuo pollo sembra bianco allesterno ma ha le stesse dimensioni, potrebbe non essere ancora completamente cotto.
Controlla il colore dei succhi.
Quando hai a che fare con il pollo, puoi controllare se il i succhi sono più chiari / bianchi per capire se è pronto. Funziona specificamente per il pollo, non applicarlo ad altre carni. Se il succo che esce dal pollo è ancora colorato di rosa, il tuo pollo ha bisogno di più tempo.
Fai una piccola incisione nella parte più spessa della carne e controlla il colore.
Se non vuoi tagliare il tuo pollo, una piccola incisione andrà bene. Basta separare i lati usando una forchetta e un coltello finché non si vede il colore della carne fino in fondo. Assicurati di utilizzare questo metodo con una buona illuminazione per assicurarti che la carne sia effettivamente del colore che vedi. A volte la carne avrà delle sfumature rosa nel bianco, il che significa che deve essere cotta un po più a lungo. Se la carne è bianca, allora è completamente cotta.
Con la pratica e il tempo, controllare il tuo pollo diventerà un compito più facile e veloce. In caso di dubbio, ricorda la temperatura di 165ºF. Buon divertimento!