Ami laglio, vero? Come puoi non, dopotutto, quando è il sapore di base di quasi tutti i piatti salati là fuori. A parte il fatto che, forse, a volte scegli di omettere un po di quel sapore straordinario perché hai paura di avere odore di aglio sulle tue mani e di non essere in grado di lavarlo via. Dai, ammettilo. Lo facciamo tutti. Saltiamo quelle piccole sfere saporite a favore di un barattolo di aglio in polvere. E sì, laglio in polvere può aggiungere molto a una ricetta. È più aroma che sapore ma, dopo tutto, laroma è una componente importante di sapore. Ma ancora, da qualche parte nella parte posteriore della tua mente sai che stai cambiando il tuo piatto. Ma quellodore! Lo capiamo. Nessuno vuole andare in giro odorando di aglio tutto il giorno, a meno che, ovviamente, tu non viva in un alto vampiro area infestata.
Alcuni suggerimenti
Ma non preoccuparti. Supponendo che tu non stia cercando di evitare i progressi del Conte Dr acula, sbarazzarsi di quellodore di aglio molto potente è in realtà abbastanza facile. Quindi, dopo aver tritato laglio, puoi rimuovere lodore di aglio dalle tue mani semplicemente strofinando le mani con un cucchiaio di acciaio inossidabile o un altro utensile in acciaio inossidabile.
Sembra troppo facile , giusto? Vuoi la scienza alla base di questo, vero? OK, ecco qua. Quel potente odore residuo sulle tue mani proviene dalle molecole di zolfo nellaglio. Le molecole in acciaio inossidabile si legano con le molecole di zolfo e trasferiscono quelle molecole (e quellaglio odore) dalle tue mani allacciaio inossidabile. Presto! Quindi, lava lutensile in acciaio inossidabile come faresti normalmente e tutto lodore sgradevole di zolfo scomparirà.
Ne vuoi un altro divertente consiglio scientifico? Lo stesso trucco dellacciaio inossidabile eliminerà anche lodore di cipolla che, per molti, può essere altrettanto offensivo dellaglio. Non possiamo immaginare di non cucinare con le cipolle, ma quellodore di cipolla cruda deve sparire. Pesce per cena? Gustoso e salutare. Mani che profumano come se lavorassi al mercato del pesce? Non è divertente. Ancora una volta, lacciaio inossidabile ti viene in soccorso.
Non hai utensili in acciaio inossidabile a portata di mano? Anche uno spritz di agrumi dovrebbe fare il trucco. Basta mettere in infusione un po di scorza di agrumi ( limoni, lime, pompelmo o arancia) in acqua calda. Lasciar raffreddare, filtrare la buccia e trasferirla in un flacone spray per tenere in giro per le emergenze dellaglio.
Alito che puzza di aglio? Tieniti baciato masticando un po di prezzemolo o menta. Puoi anche bere del tè verde o alla cannella.
Quindi, come puoi vedere, quellodore di aglio viene facilmente eliminato quindi non cè bisogno di saltare il sapore!