Lallattamento al seno è consigliato esclusivamente fino ai sei mesi di età e insieme agli alimenti solidi fino ad almeno un anno di età. Parla con il tuo pediatra del momento migliore in cui il tuo bambino inizia a prendere cibi solidi e come introdurli. Il monitoraggio di possibili reazioni al cibo è particolarmente importante, così come fornire alimenti che apportano nutrienti chiave come proteine, ferro e zinco.
Se il tuo bambino è pronto per cibi solidi, hai numerose opzioni nutritive al supermercato, come cereali fortificati con ferro, per nutrire il tuo bambino. E, se prepari alimenti per bambini fatti in casa, hai ancora più varietà: non solo puoi scegliere da un assortimento di frutta e verdura nella sezione prodotti, ma puoi anche utilizzare verdure congelate e frutta in scatola nei loro succhi.
Preparare il tuo cibo può aiutare i bambini a esporre più sapori, il che può aiutarli a diventare mangiatori più avventurosi. Inoltre, gestendo gli zuccheri aggiunti e il sale, hai un maggiore controllo sulla nutrizione del tuo bambino.
Segui queste linee guida se scegli di preparare alimenti per bambini fatti in casa:
Per iniziare
Se sei interessato a preparare le pappe ma trovi lidea scoraggiante, inizia con pochi articoli fatti in casa. Schiacciare un avocado o una banana molto maturi è un buon punto di partenza. Dopo che il tuo bambino ha risposto bene, puoi provare a preparare cibi ricchi di sostanze nutritive che potrebbero non essere così comuni nel corridoio delle pappe, come barbabietole, broccoli, rape, asparagi, spinaci, mirtilli, cavoli, mango e papaia. Assicurati solo di schiacciare o frullare gli alimenti per il tuo bambino e di servire solo un nuovo alimento con un solo ingrediente alla volta.
Usa gli alimenti di stagione o gli alimenti che stai preparando per il resto della famiglia , ma senza zuccheri aggiunti, sale e condimenti. Tutti in famiglia potranno gustare gli stessi cibi nutrienti, che ti faranno risparmiare tempo e fatica.
Preparazione del cibo
Sii vigile in materia di igiene. Usa solo prodotti ben strofinati e lavati, mani pulite, utensili, taglieri e piani di lavoro.
- Lavare e sbucciare i prodotti e rimuovere eventuali semi o noccioli. Prestare particolare attenzione alla frutta e alla verdura coltivate vicino al suolo poiché potrebbero contenere spore di Clostridium botulinum o contenere altri batteri nocivi che possono causare intossicazioni alimentari.
- Cuocere il cibo finché non è molto tenero. Al vapore. e cuocere al microonde in poca acqua sono buoni metodi per trattenere vitamine e minerali in frutta e verdura. Quando si cuociono carne e pesce, rimuovere tutta la cartilagine, la pelle e le ossa prima della cottura.
- Frullare o schiacciare la frutta o la frutta fresca inscatolato nel suo stesso succo. Non aggiungere mai miele a cibi o bevande per bambini di età inferiore a 12 mesi, poiché potrebbe contenere spore di Clostridium botulinum. Evita inoltre di aggiungere sciroppo di mais o altri dolcificanti poiché forniscono solo calorie extra ma non sostanze nutritive.
- Assicurati che la consistenza e la temperatura siano appropriate. Alcuni alimenti presentano un rischio di soffocamento e non sono raccomandati per i neonati, come uva intera, uvetta e pezzi di hot dog. I cibi passati possono essere diluiti, se necessario, aggiungendo latte materno, formula o acqua Mucca Le alternative al latte e al latte non dovrebbero essere utilizzate durante il primo anno. Dopo aver riscaldato cibi solidi, assicurati di mescolare accuratamente e ricontrolla la temperatura per non bruciare la bocca del bambino.
- Cuocere le uova, la carne e il pollame finché non sono ben cotti. I bambini sono particolarmente suscettibili allintossicazione alimentare causata dal consumo di carne, pollame e uova poco cotti. Assicurati che tutte le carni e il pesce siano cotti a temperature adeguate; 145 ° F per pesce e tagli interi di manzo e maiale, 160 ° F per carne macinata e piatti a base di uova e 165 ° F per tutti i tipi di pollo e pollame o avanzi.
- Per comodità, congelare gli alimenti per bambini preparati per un uso successivo. Congelalo in piccole porzioni in una vaschetta per cubetti di ghiaccio pulita. Una volta congelati, metti i cubetti in contenitori per alimenti puliti, ermetici e adatti al congelatore per porzioni monodose. Come un altro metodo, usa la tecnica “plop and freeze”: metti cucchiai di cibo frullato su una teglia, congelalo, quindi trasferisci gli alimenti per bambini congelati in contenitori puliti per congelatore per la conservazione nel congelatore.
- Se stai cucinando lo stesso cibo per il resto della famiglia, rimuovi la porzione del bambino prima di aggiungere sale e condimenti. Le papille gustative di un bambino possono essere molto sensibili. Man mano che il bambino cresce e si abitua al cibo da tavola, sentiti libero di aggiungere condimenti diversi dal sale.
Tenere il bambino al sicuro
La preparazione di alimenti per neonati fatti in casa richiede unattenzione particolare per mantenerli al sicuro e per conservare i nutrienti dei cibi freschi. Dopo aver preparato il cibo, servilo o mettilo subito in frigorifero. Conserva gli alimenti per bambini fatti in casa in un contenitore coperto per uno o due giorni in frigorifero o uno o due mesi nel congelatore con etichetta e data. Servite piccole porzioni in piatti separati sono ideali perché qualsiasi cibo che è stato servito, ma non mangiato, deve essere buttato.I batteri prosperano in bocca, quindi se un cucchiaio entra nella bocca del bambino e poi tocca il cibo, quel cibo non dovrebbe essere conservato per dopo.
Va bene acquistare alimenti per bambini acquistati in negozio Troppo
Gli alimenti per neonati commerciali sono anche opzioni nutrienti per lalimentazione del bambino. Gli alimenti per neonati commerciali di oggi forniscono equilibrio e varietà con un contenuto di nutrienti costante e controllato, quindi non preoccuparti se completi lassunzione del tuo bambino con alimenti per neonati commerciali. Assicurati di parlare con il medico del tuo bambino su quali alimenti sono i migliori per il tuo bambino e se possono essere raccomandati integratori alimentari.