Come cuocere una patata in modo facile e veloce

Lumile patata al forno. Per alcuni è un semplice contorno, mentre per altri è un pasto in sé se coronato da sostanziosi condimenti. In ogni caso, le patate al forno sono poco costose e un modo sano per aggiungere peso al piatto. Sia che tu stia cercando di allungare il tuo dollaro alimentare o di creare una barretta di patate al forno per un pasto divertente, le patate al forno ti piaceranno sicuramente.

Lunico problema è che impiegano unora per cucinare, il che richiede una pianificazione anticipata. Se stai cercando di preparare la cena in fretta, in realtà cè un metodo che puoi utilizzare: Usa il microonde per velocizzare il processo di cottura, dimezzando il tempo di cottura. Durante la cottura al microonde per cuocere completamente la patata si otterrà un rossiccio morbido e farinoso, la cottura nel microonde per soli 5 o 6 minuti prima di metterla in forno mantiene la consistenza originale della patata. Condire con olio doliva e cospargere di sale prima di cuocere a 400 F consentirà alla pelle di diventare bella e nitida.

Ingredienti

• Patate ruggine
• Olio extravergine di oliva
• Sale kosher

Passaggi per una patata al forno perfetta fatta velocemente

1. Raccogli gli ingredienti. Preriscalda il forno a 400 F.

2. Strofina le patate con una spazzola sotto lacqua corrente, quindi asciugale.

3. Con una forchetta, pugnalate ciascuna patata al centro una volta, quindi giratela e pugnalatela dallaltra parte. Ciò consente al vapore di sfogarsi mentre la patata cuoce.

4. Forno a microonde le patate in alto da 5 a 6 minuti per un massimo di due patate, da 10 a 12 minuti per quattro patate. Per più di quattro patate, è meglio cuocerle nel microonde due alla volta.

5. Trasferisci con cura le patate scottate in una teglia. Versare un filo dolio extravergine doliva, spalmandolo in modo che le patate siano ricoperte in modo uniforme. (Fai attenzione perché le patate sono calde.)

6. Cospargere il sale generosamente sulle patate e spalmalo intorno in modo che ogni patata sia ricoperta in modo uniforme.

7. Disporre le patate direttamente sulla griglia centrale del forno. Puoi mettere la teglia sulla griglia sottostante per raccogliere eventuali gocciolamenti. Infornare per circa 30 minuti o fino a quando le bucce sono croccanti e uno spiedino scivola facilmente nella patata.

8. Togli le patate al forno dal forno. Dividi e servi con i tuoi condimenti preferiti.

   Suggerimenti

   • Le patate ruggine, a volte chiamate anche patate dellIdaho, producono le migliori patate al forno. Sono grandi e ricche di amido, con una buccia spessa e scura che diventa meravigliosamente croccante in forno.
   • La cottura delle patate direttamente sulla griglia assicura di ottenere una patata cotta in modo uniforme con una buccia croccante.Non essere tentato di avvolgere ogni patata in un foglio di alluminio perché le patate cuoceranno a vapore invece di arrostirle