Come congelare il mais sulla pannocchia

Ti chiedi come congelare il mais sulla pannocchia? Ecco un modo semplice per avere un delizioso mais dolce tutto lanno! Include le istruzioni su come cucinare il mais congelato.

Congelare le pannocchie è semplicissimo se hai una pannocchia in più di cui non sei sicuro di cosa fare. Oppure vuoi salvare un po del mais dolce fresco dellestate per poterlo gustare in inverno.

Come congelare il mais The Cob

Inizia pelando il mais sulla pannocchia e rimuovendo la seta.

Vuoi tagliare il mais dalla pannocchia per fare il mais congelato piuttosto che congelare lintera pannocchia? Trova la mia ricetta e le istruzioni per il mais congelato qui.

Porta lacqua a ebollizione in una pentola capiente. Aggiungi il mais e fai bollire per 3-4 minuti, girando il mais secondo necessità.

Vuoi mangiare subito il mais? Vedi il mio post su quanto a lungo cuocere il mais sulla pannocchia qui.

Devo aggiungere sale allacqua?

No, non aggiungere sale allacqua. Il sale può indurire il mais. Se vuoi davvero aggiungere qualcosa, uno dei papà del mio migliore amico aggiunge zucchero allacqua per addolcire un po di più il mais.

Usa le pinze per rimuovere il mais dallacqua bollente.

Metti il mais in acqua ghiacciata per 3-4 minuti affinché si raffreddi, girandolo di tanto in tanto.

Usa un tovagliolo di carta o un asciugamano pulito con un sacco di farina per asciugare il mais raffreddato sulla pannocchia .

Posiziona il mais sulla pannocchia in una padella o su una teglia. Mettili nel congelatore per un paio dore perché si congelino.

Rimuovi la pannocchia di mais dal congelatore e avvolgila strettamente nella pellicola.

Metti le pannocchie di mais avvolte in un sacchetto per congelatore con chiusura lampo etichettato e datato. Rimuovere quanta più aria possibile prima di chiudere la borsa con la cerniera lampo. Quindi mettere in freezer fino al momento delluso.

Per quanto tempo posso conservare le pannocchie congelate?

Le pannocchie congelate dovrebbero durare 8-12 mesi nel congelatore. La cosa principale da tenere docchio è il congelamento.

Quando sei pronto per gustarlo, cuoci le pannocchie congelate in acqua bollente sul fornello o nel microonde.

• Piano cottura: scartare le pannocchie di mais congelate. Mettili in una pentola capiente e aggiungi abbastanza acqua per coprire il mais. Porta lacqua a ebollizione a fuoco alto. Quindi, regola la fiamma a una temperatura media, copri la padella e cuoci per 6-8 minuti, finché non si riscalda.
• Microonde: scartare le pannocchie di mais congelate. Metti 1-2 orecchie in un piatto adatto al microonde da 2 quarti e aggiungi 1/4 di tazza dacqua. Copri e metti a microonde a fuoco alto per 7-9 minuti finché non si riscalda, girando a metà cottura.

Vuoi altre ricette di mais? Prova questi di seguito:

Questa ricetta di salsa di mais è una copia di Chipotle con mais, peperoni, cipolle e coriandolo. Può essere mangiato con patatine o sopra pollo, tacos o pesce!

La salsa di mais saporita è il piatto perfetto da portare alla tua prossima festa o barbecue in giardino. Servire freddo o caldo con patatine di mais o tortilla chips.

Uninsalata di mais è una combinazione cremosa di mais dolce fresco, peperoni colorati e pomodori maturi! È linsalata estiva perfetta per potlucks, picnic e barbecue.

Ecco come grigliare le pannocchie con le bucce. È così facile da fare senza preparazione, senza ammollo e senza sbucciare il mais dolce in anticipo.