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Questo arrosto in pentola a cottura lenta utilizza una lattina di zuppa di funghi e un pacchetto di preparato per zuppa di cipolle per preparare il miglior arrosto retrò che tu possa mai fare! Questo mi ricorda così tanto la cena della domenica durante la mia infanzia!
Arrosto in pentola con zuppa di cipolle
Questa ricetta è nata perché le cipolle sono in totale richiamo in questo momento e non puoi comprare NESSUNO nei negozi ! Avevo tirato fuori un bel mandrino arrosto per fare e quando sono andato a mettere tutto insieme in un tradizionale arrosto in pentola a cottura lenta, mi sono ricordato che non cerano cipolle nel mio ultimo ordine di drogheria grazie al richiamo. È allora che è arrivato il momento di tirare fuori le zuppe in scatola e confezionate!
Arrosto di manzo con tre ingredienti
Ok, ok ho USATO QUATTRO ingredienti, mi hai beccato! Tuttavia la ricetta classica utilizza:
- un mandrino o un arrosto di manzo con lama
- una lattina di zuppa di funghi
- un pacchetto di zuppa di cipolle
Questa è la classica lista dei 3 ingredienti. Tuttavia volevo molto più sugo, quindi ho aggiunto una tazza di brodo di manzo, che per noi era perfetto. Abbiamo finito con una buona dose di salsa per noi quattro.
Come preparare un arrosto in pentola a cottura lenta
Non cè niente di meglio di un arrosto di manzo caldo e smontabile che viene cotto lentamente e lentamente tutto il giorno! Un arrosto nella tua pentola a cottura lenta è davvero la cena più facile che si possa fare. Tradizionalmente tutto quello che devi fare è:
- Scottare larrosto di manzo fino a doratura su tutti i lati.
- Posizionare sul fondo della pentola a cottura lenta.
- Metti le verdure attorno al roast beef
- Mescola le zuppe e il brodo (se stai usando la mia versione a 4 ingredienti) poi versa sopra larrosto di manzo e le verdure.
- Cuoci sopra alto per 6-7 ore o basso per 8-10 ore.
Tuttavia passiamo alle due opzioni che hai quando si tratta di cucinare le verdure, che cambiano il metodo che usi .
Soluzioni per verdure troppo cotte
Gli arrosti di mandorle sono un taglio di manzo favoloso e conveniente che ha bisogno da cucinare basso e lento e LUNGO per ottenere i migliori risultati. Non sempre funziona per le verdure. Non ti ritroverai con verdure gustose quando cucini un arrosto che è mandrino arrosto, ma ci sono un paio di soluzioni che mi piace usare.
- Usa verdure intere. Sebbene non siano perfette e le verdure saranno ancora molto morbide, questo le aiuta a non trasformarsi in una zuppa attorno allarrosto. Questo è il metodo migliore se devi cucinarli tutto il giorno (non puoi essere a casa a guardare larrosto).
- Cuoci larrosto a fuoco alto per 4 ore o basso per 6-7 ore senza le verdure. È quello che ho fatto in questa ricetta e puoi vedere che avevo le verdure intere alla fine dellarrosto. Funziona solo se sei a casa per aggiungere le verdure: sei a casa a pranzo durante il lavoro e puoi aggiungerle o lo stai preparando nel tuo giorno libero. Questo è il modo migliore per cucinarlo. Ho versato la salsa sullarrosto e lho fatta cuocere a fuoco alto per 4 ore, poi ho aggiunto le verdure e ho cucinato per altre 2 ore. Questo era un arrosto più piccolo, quindi ha funzionato bene.
Altre ricette a cottura lenta
Adoro la mia pentola a cottura lenta, quindi ho un sacco di ricette per la pentola a cottura lenta! Alcuni dei nostri preferiti sono:
- Zuppa di hamburger
- Prova a preparare il pollo allo spiedo nella pentola di coccio!
- Petto di manzo nella pentola a cottura lenta
- Bistecca e salsa di cubetti di coccio
- Crema di zuppa di sedano
Amo questa ricetta per alcuni motivi, è veloce e facile ma mi ricorda anche i giorni in cui tutti dovevano” arrangiarsi “. Raramente dobbiamo” arrangiarci ” ”Al giorno doggi, ma la mancanza di cipolle nei negozi di recente mi ha ricordato quanto siamo fortunati che a malapena dobbiamo cambiare gli ingredienti. I nostri nonni erano bravi a spendere un dollaro e ad arrangiarsi, e questa è una delle ricette che preparava mia nonna che fa proprio questo.
Buona cucina! Spero ti piaccia questo classico retrò!
Con affetto,
Karlynn
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Classico arrosto in pentola a cottura lenta con 3 ingredienti
Questo arrosto in pentola a cottura lenta utilizza una lattina di zuppa di funghi e un pacchetto di preparato per zuppa di cipolle per preparare il miglior arrosto retrò che tu abbia mai fatto! La mia versione aggiunge brodo di manzo perché ne sugo!
Ingredienti
- uno3-4 poundschuck o arrosto con lame
- 5-6mediumPatate alla griglia ben lavate
- 5-6 gambi di sedano
- 8-9 carote medie
Sugo di zuppa di funghi
- 1 confezione della tua miscela di zuppa di cipolle secca preferita
- un gelato da 10,5 once di zuppa di funghi
- 1cupbeef brodo
Istruzioni
-
Riscalda una padella grande con un cucchiaio dolio. Scottare larrosto su tutti i lati fino a doratura, quindi metterlo sul fondo della pentola a cottura lenta.
-
Unire gli ingredienti del sugo e versare sopra larrosto. Copri con il coperchio.
-
Cuoci larrosto a fuoco alto per 4 ore o a fuoco basso per 6-7 ore.
-
Rimuovi il coperchio. Mettere le verdure intorno allarrosto, rimettere il coperchio e continuare la cottura per altre 2-3 ore a fuoco alto e altre 3-4 ore a fuoco basso, finché larrosto non si stacca e le verdure sono cotte.
-
Rimuovi le verdure e mettile su un vassoio. Versare il sugo in una salsiera.
-
Rimuovere larrosto e separare la carne a pezzi. Disporli su un piatto insieme alle verdure.
-
Rimuovi e servi!
Note sulla ricetta
- Il tempo di cottura dipenderà dallo spessore e dalla tenacità del tuo arrosto, dalle dimensioni delle verdure, dalla qualità delle guarnizioni della pentola a cottura lenta, ecc. Tutti i tempi sono approssimativi e solo una linea guida in questa ricetta.
- Puoi posizionare tutte le verdure attorno allarrosto allinizio, versare la zuppa sopra e cuocere. Le verdure saranno più morbide ma puoi lasciarle cuocere tutto il giorno in questo modo.
Informazioni nutrizionali
Tutte le calorie e le informazioni si basano su un calcolatore di terze parti e sono solo una stima. Le informazioni nutrizionali effettive variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione, delle dimensioni delle porzioni e altro ancora.
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