Nuova Zelanda
In Nuova Zelanda, la ciambella è uno spuntino popolare disponibile nei caseifici dangolo. Hanno la forma di un lungo panino dolce con un taglio profondo lungo lasse lungo. In questo taglio viene posta una lunga cucchiaiata di panna rappresa zuccherata e sopra una macchia di marmellata di fragole. Le ciambelle sono di due varietà: panna fresca o finta crema. Anche la varietà arrotondata è ampiamente disponibile.
Sud America
Brasile
In Brasile, panifici, negozi di alimentari e pasticcerie vendono ciambelle a forma di palla popolarmente conosciute come “sonhos” (lett. sogni). Il dolce è stato portato in Brasile da colonizzatori portoghesi che hanno avuto contatti con commercianti olandesi e tedeschi. Sono lequivalente delle odierne “bolas de Berlim” (lett. Palle di Berlino) in Portogallo, ma la tradizionale crema gialla portoghese è stata sostituita da latticini e frutta locali. Sono fatti di un tipo speciale di pane ripieno di “goiabada” (gelatina di guava) o crema di latte e ricoperti di zucchero bianco.
Cile
La ciambella di Berlino (plurale Berlines) è popolare in Cile a causa della grande comunità tedesca. Può essere farcito con marmellata o manjar, la versione cilena del dulce de leche.
Perù
La cucina peruviana comprende picarones che sono frittelle a forma di ciambella fatte con una zucca e una patata dolce base. Questi snack sono quasi sempre serviti con un filo di salsa a base di melassa dolce.