Copycat Toll House Pie (aka Chocolate Chip Pie) – Il ripieno ha il sapore del centro di una scaglie di cioccolato al forno BISCOTTO !! Perfezione appiccicosa! Facile, ricco, decadente, estremamente CIOCCOLATO e puoi usare una crosta di torta congelata !!
Better-Than-Nestle Toll House Pie
Per quelli di voi che leggono regolarmente il mio sito, sapete che non sono un produttore di torte. Quindi, per me, postare una ricetta per una torta, significa che questa è una torta dannatamente buona.
Questa torta con biscotti al cioccolato è ricca, decadente e il ripieno ha il sapore del centro di una torta al forno ed estremamente cioccolatosa biscotto con gocce di cioccolato. Perfezione appiccicosa.
La pastella ha il sapore della migliore pasta per biscotti con gocce di cioccolato della tua vita. È esageratamente buono. Non volevo nemmeno cuocere la torta con gocce di cioccolato perché mangiare la pastella è stato fantastico.
È una pastella non convenzionale in quanto aggiungi uova, farina, zuccheri, sbatti tutto insieme e poi aggiungi il burro . Normalmente il burro e lo zucchero vengono prima sbattuti insieme e una volta aggiunta la farina, sbattere solo quanto è necessario per incorporare la farina è la strada da percorrere, ma non con questa ricetta.
Cosa cè in questo biscotto con gocce di cioccolato Torta?
Per preparare questa torta Nestlé Toll House, avrai bisogno di:
- Uova
- Farina per tutti gli usi
- Granulato zucchero
- Zucchero di canna chiaro
- Estratto di vaniglia
- Sale
- Burro non salato
- Gocce di cioccolato semidolce
- Guscio di torta profonda
Come preparare la torta della casa di pedaggio
Per prima cosa sbattere le uova fino a renderle spumose, quindi aggiungere la farina, gli zuccheri, la vaniglia e il sale. Successivamente, aggiungere il burro ammorbidito e sbattere cremoso e incorporato. Aggiungere le gocce di cioccolato per ultime.
Trasforma la pastella per torta con gocce di cioccolato nel guscio della torta preconfezionata e inforna finché uno stuzzicadenti o un coltello inserito a metà tra il centro e il bordo non risulta pulito. (Se preferisci meno appiccicosità, inforna da 5 a 10 minuti in più rispetto a quanto indicato nella scheda della ricetta di seguito.)
Metti la torta di biscotti con gocce di cioccolato su una gratella a raffreddare per almeno 2 ore prima di tagliare e servire.
Posso usare diverse gocce di cioccolato?
Sì, puoi usare gocce di cioccolato al latte o bianco invece di semi-dolci, se è quello che preferisci. Oppure usa una miscela di gocce di cioccolato!
Posso aggiungere altri mix-in?
Sì, anche se non vuoi usare più di 1 1/4 di tazza di mix in totale, altrimenti la tua torta di Toll House potrebbe traboccare nel forno. Noci tritate, frutta secca, patatine al caramello e pezzetti di cioccolato sarebbero tutte ottime aggiunte!
Suggerimenti per preparare la MIGLIORE torta di Toll House
Questa è una ricetta semplice per la torta di biscotti di Toll House e ho usato la crosta di torta congelata per mantenerla ancora più facile. Se hai una ricetta per la crosta preferita e vuoi fare la crosta, usala. Non lo sono e con tutta la bontà cioccolatosa in corso, nessuno ha prestato molta attenzione alla crosta.
Ho usato 1 1/4 di tazza di gocce di cioccolato e la torta con gocce di cioccolato è incredibilmente ricca e ultra cioccolatosa . Le patatine affondarono sul fondo, formando uno strato di cioccolato. Potresti ridimensionare le patatine fino a 1 tazza se non sei un mostro del cioccolato come me.
Ho aggiunto il fondente caldo alla fine, non perché la torta di Toll House avesse bisogno di altra cioccolata, ma perché durante il raffreddamento, la parte superiore a cupola si è leggermente incrinata lungo il perimetro. Per abbellirlo, il fondente caldo è un bel tocco ma non necessario. Puoi anche provare il gelato o la guarnizione montata.
Ingredienti
- 2 uova grandi
- 1/2 tazza tutto- farina 00
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 / 2 cucchiaini di sale o qb
- 3/4 tazza di burro non salato (1 1/2 bastoncini), ammorbidito
- 1 1/4 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 1 guscio di torta fondente da 9 pollici non cotto (volume di 4 tazze), scongelato completamente (o sostituire con la tua crosta di torta al burro fatta in casa preferita)
- 1/3 di tazza di fondente caldo (fatto in casa o acquistato in negozio), opzionale per piovigginare
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 325ºF.
- Nella ciotola di una planetaria dotata di pala, aggiungere le uova e sbattere a velocità medio-alta fino a ottenere una schiuma.
- Aggiungere la farina, gli zuccheri, la vaniglia, il sale e sbattere a velocità media per incorporare, circa 1 o 2 minuti. Smetti di raschiare i lati della ciotola se necessario.
- Aggiungi il burro e batti a velocità medio-alta finché non diventa cremoso e incorporato, per circa 1-2 minuti. Smetti di raschiare i lati della ciotola se necessario.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e batti a bassa velocità finché non sono incorporate, circa 1 minuto.
- Trasforma la pastella in un guscio di torta. , levigando leggermente la parte superiore con una spatola.
- Mettere la torta su una teglia (per evitare che trabocchi) e infornare per circa 50-52 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti o un coltello inserito a metà tra il centro e il bordo risulta pulito. Ho cotto per 50 minuti e il centro era appiccicoso come il centro di un biscotto con gocce di cioccolato cotto al forno. Se preferisci meno appiccicosità, inforna da 5 a 10 minuti in più. Tutti i forni, i climi, gli ingredienti, ecc. Variano, quindi usa il tuo giudizio su quanto tempo cuocere.
- Metti la torta su una griglia a raffreddare per almeno 2 ore prima di affettare e servire. Non affettare presto o avrai un pasticcio appiccicoso.
- Facoltativamente prima di servire, condisci uniformemente con fondente caldo.
- In alternativa, servi con gelato o guarnizione montata.
Note
- Pie rimarrà ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
- Adattato da Nestlé Toll House.
Informazioni nutrizionali:
Resa:
8
Porzione:
1
Quantità per porzione: Calorie: 526 Grassi totali: 30 g Grassi saturi: 17 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 11 g Colesterolo: 92 mg Sodio: 234 mg Carboidrati: 65 g Fibre: 3 g Zucchero: 46 g Proteine: 5 g
Altre ricette di torta con biscotti:
Le mie RICETTE DI TORTA PREFERITE e RICETTE DI BISCOTTI PREFERITI CON GOCCE DI CIOCCOLATO.
M & Ms Cookie Pie – Se ti piacciono i biscotti M & M, adorerai questa versione biggie! Super facile e sempre un grande successo!
Torta di biscotti al triplo burro di arachidi – Questa torta di biscotti veloce e facile ha burro di arachidi lavorato in 3 modi diversi. Se sei un amante del burro di arachidi, questo è per te!
Torta Samoas Cookie – Questa torta Samoa ha un sapore ancora migliore dei biscotti Girl Scout che sei cresciuta mangiando! È a strati con salsa al caramello, cioccolato e cocco grattugiato. YUM!
Torta di biscotti con gocce di cioccolato appiccicoso e marshmallow – Lintera torta ha il sapore del cuore morbido, GOOEY e cotto del fresco biscotti al cioccolato !! Tra il cioccolato fuso, i marshmallow e il grande fattore appiccicoso, questa torta è PERFETTA !!
Torta di biscotti al burro di arachidi caricata – La torta di biscotti è leggermente croccante lungo i bordi e morbida al burro e gommosa al centro. Cè molta consistenza dalle granelle, i gusci croccanti di Reeses Pieces, ed esplode con il gusto del burro di arachidi.
Torta al burro di arachidi Smores Cookie Pie – Sotto lo strato di marshmallow leggermente tostati e gocce di cioccolato fuso cè un biscotto al burro di arachidi con briciole di cracker Graham!
Partecipiamo al programma Amazon Services LLC Associates, un programma pubblicitario affiliato progettato per fornire ai siti un mezzo per guadagnare commissioni pubblicitarie facendo pubblicità e collegandosi ad amazon.com.