Ma le vitamine scadono allo stesso modo del latte e della carne? È pericoloso fai scoppiare un multivitaminico una volta che la data di scadenza è effettivamente passata? Prima di chiamare il controllo dei veleni, ecco cosa devi sapere sulle vitamine scadute.
È pericoloso assumere vitamine scadute?
La risposta breve: probabilmente no. Sebbene tu voglia decisamente stare lontano, molto lontano dal latte o dal pollo oltre la data di scadenza, le vitamine non scadono davvero come fanno alcuni alimenti. Ma secondo gli esperti, gli ingredienti si degradano nel tempo, il che significa che le vitamine su cui fai affidamento per un aumento nutrizionale potrebbero non soddisfare le tue esigenze. Non subirai alcun effetto negativo, ma avrai perso tempo e, se hai acquistato accidentalmente vitamine scadute al negozio, denaro.
Secondo la Harvard Medical School, citando una colonna pubblicata su Psychopharmacology Today, questo vale per la maggior parte dei farmaci, nonché per le vitamine e gli integratori. Un ampio studio condotto dalla Food and Drug Administration (FDA) sui militari negli anni 70 ha testato la potenza dei farmaci immagazzinati per molti anni. (Poiché lesercito mantiene una così grande scorta di farmaci, è incredibilmente costoso sostituire lintera fornitura ogni volta che passa una data di scadenza.) Come afferma la Harvard Health Publishing, “Ciò che hanno scoperto dallo studio è il 90 percento di oltre 100 farmaci , sia su prescrizione che da banco, erano perfettamente utilizzabili anche 15 anni dopo la data di scadenza. “
Ma se ti rendi conto dopo aver preso un medicinale su prescrizione scaduto, è ancora è una buona idea chiamare il proprio medico per assicurarsi di ottenere la copertura necessaria.
È anche importante notare che la FDA non regola le vitamine e altri integratori come fa i prodotti farmaceutici. il suo sito Web, al fine di includere una data di scadenza su unetichetta, un produttore deve essere in grado di eseguire il backup della data scelta con i dati. A causa di tali requisiti, la Mayo Clinic dice ai consumatori di acquistare solo vitamine e integratori che hanno date su la confezione, in questo modo sai che lhanno fatto almeno sono state sottoposte a qualche tipo di revisione.
Come devo conservare le mie vitamine?
Se conservate correttamente, molte vitamine hanno una durata di conservazione fino a due anni. (Le vitamine che contengono più umidità, come capsule o caramelle gommose, scadranno più velocemente di quella.) Per assicurarti che durino nel tempo, conservale in un luogo fresco e asciutto, non in bagno o in cucina, dove saranno esposte al calore e umidità, che può causare il degrado degli ingredienti a un ritmo più rapido.
Come devo smaltire le vitamine scadute?
Se le tue vitamine hanno superato la data di scadenza, è meglio trattarle come faresti qualsiasi altro farmaco scaduto. Cioè, non gettarli semplicemente nella spazzatura (dove potrebbero essere trovati e ingeriti da bambini piccoli o animali domestici curiosi) o gettarli nel water, dove potrebbero potenzialmente contaminare lapprovvigionamento idrico. Invece, lEnvironmental Protection Agency (EPA) consiglia di mescolarli con lettiera per gatti o fondi di caffè usati, sigillare la miscela in un contenitore ermetico e quindi gettare il tutto in un bidone della spazzatura.
Anche se mancano mesi o anni alla data sul flacone di vitamine, tieni docchio il contenuto. Se noti un cambiamento nel colore o nellodore delle pillole, smaltiscile immediatamente: questo tipo di modifiche potrebbe indicare la presenza di muffe o altri contaminanti che potrebbero essere dannosi per la tua salute.
Questo articolo era originariamente pubblicato il 7 ottobre 2017. È stato aggiornato il 7 gennaio 2019.
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