Questi Champagne Cocktails sono super deliziosi, freschi e realizzati in QUATTRO modi: Raspberry Royale, Mimosa, Poinsettia e Classic! Sono laggiunta perfetta alla tua festa di New York!
- Generale
- Cosa sono i cocktail di champagne?
- Ingredienti
- Varianti
- Come preparare
- Ottieni la ricetta
- Domande frequenti
- Quale champagne usare
- Come servire
- Suggerimenti per labbinamento
- Come conservare
- Informazioni nutrizionali
Sebbene questi cocktail di champagne siano assolutamente PERFETTI per la notte di Capodanno, io sono il tipo di ragazza che crede che ci sia sempre un motivo per festeggiare . 😉 Che si tratti di una vacanza o di un venerdì sera destate a caso. . . porta i campioni!
Cosè un cocktail champagne?
In genere, un cocktail champagne classico è una bevanda a base di zucchero, bitter, champagne, brandy e guarnita con una ciliegia al maraschino .
Oggi lo mescoliamo con QUATTRO versioni diverse:
- Raspberry Royale
- Mimosa
- Poinsettia
- Classico
Sono tutti facili da preparare e sono tutti festosi e frizzanti!
Ingredienti
Tutti quattro di queste varianti di cocktail di champagne includono lo champagne, ma ecco gli altri ingredienti di cui avrai bisogno per prepararli tutti e quattro!
- Succo di frutta – usato per la mimosa e la stella di Natale. Usa quello che hai a portata di mano. Prova il succo duva, il mirtillo rosso, larancia, la limonata ai lamponi, ecc.
- Cointreau, usato per la stella di Natale. Un liquore triple sec al gusto di arancia che si abbina magnificamente con il succo di mirtillo rosso.
- Angostura Bitters – un bitter concentrato aromatizzato con erbe e spezie. Questo è ciò che conferisce al classico cocktail di champagne il suo sapore caratteristico.
- Chambord, un liquore al lampone dolce e ricco utilizzato per la variante al lampone reale.
- Zucchero semolato – utilizzato per addolcire la versione classica .
Variazioni di cocktail champagne
- Raspberry Royale – Chambord (un liquore al lampone) mescolato con champagne.
- Mimosa – un succo di frutta a scelta (uva, mirtillo rosso, arancia, limonata al lampone) mescolato con champagne.
- Poinsettia – Cointreau (aromatizzato allarancia liquore triple sec) e succo di mirtillo rosso mescolato con champagne.
- Classico – Angostura Bitters (un amaro concentrato aromatizzato con erbe e spezie) mescolato con champagne e addolcito con zucchero semolato. Questo è spesso servito anche con brandy e una ciliegia al maraschino, quindi sentiti libero di aggiungerli, se lo desideri!
Come preparare
Lordine di assemblaggio varia a seconda della variante stai preparando, ma ecco una breve panoramica!
- Se stai dolcificando con lo zucchero, versalo nel bicchiere.
- Se stai usando altri liquori ( es: chambord), misura quelli nel tuo flute da champagne.
- Riempi il bicchiere di champagne.
- Finisci con succo di frutta (se lo usi) e guarnisci!
Quale champagne usare
Puoi spendere quanto vuoi per lo champagne. Di solito spendo tra $ 10 e $ 20 a bottiglia.
Il tipo di champagne che usi dipende dai tuoi gusti personali! Gli champagne “Brut” sono meno dolci, “sec” sono moderatamente dolci e “doux” sono i più dolci.
Ad alcune persone piacciono gli champagne più secchi e più brut, mentre altri preferiscono gli champagne più dolci, più umidi e doppi.
In definitiva, dipende da te quanti soldi e il tipo di champagne che scegli!
Suggerimenti e trucchi
- Scegli un buon champagne. Lo champagne è ovviamente una parte importante di questa ricetta. Prendi qualcosa che ti piace bere.
- Mantieni gli ingredienti freschi.
- Usa frutta fresca e succhi. Non usare il cocktail di mirtilli rossi concentrato tipo “succhi”, perché quelli hanno dolcificanti aggiunti non necessari.
- Usa flute da champagne. I flute da champagne sono progettati specificamente per preservare la carbonatazione.
- Raffredda i tuoi flute. Conserva i tuoi flute da champagne in frigorifero o mettili nel congelatore per qualche minuto prima di versare le bevande in modo che rimangano fredde più a lungo.
- Non mescolare. Mescolare uccide le bolle. Non farlo! La carbonatazione aiuta la bevanda a mescolarsi da sola.
Come servire
Servi i tuoi cocktail di champagne in flute da champagne! Non solo hanno un aspetto fantastico, ma sono progettati per preservare la carbonatazione. Se non hai flute da champagne, usa i bicchieri da vino!
Tradizionalmente i cocktail di champagne sono serviti direttamente (senza ghiaccio), quindi mi piace raffreddare i miei ingredienti e servire i miei cocktail di champagne senza ghiaccio, ma puoi farlo se lo desideri, servili anche con ghiaccio.
SUGGERIMENTI DI ABBINAMENTO
Questi cocktail di champagne sono perfetti da servire alle feste di Capodanno. Adoro servirli con degli antipasti sfiziosi. Ecco alcuni dei miei preferiti!
- Morsi di mirtillo rosso e brie
- Datteri avvolti con pancetta
- Pork, Brie e Fig Hand Pies
- Datteri ripieni di Jalapeño Popper
- Morsi di formaggio di capra alle noci caldi
Come conservare
Questi cocktail di champagne sono SICURAMENTE serviti al meglio subito. Mentre si siedono, le bollicine di champagne si appiattiranno e la bevanda non sarà altrettanto buona.
Se hai dello champagne avanzato, metti immediatamente un tappo a bolle nella bottiglia e mettilo in frigorifero. I succhi e le guarnizioni avanzati possono essere conservati in contenitori separati nel frigorifero.
Saluti, bevi responsabilmente e buon anno!
– Jennifer
Quattro cocktail di champagne per la notte di Capodanno
Equipmen t per questa ricetta
Ingredienti
Raspberry Royale
- ▢ 3/4 – 1 oz Chambord
- ▢ champagne
Mimosa
- ▢ Succo di frutta a tua scelta: succo duva, succo di mirtillo rosso, succo darancia, limonata ai lamponi ecc.
- ▢ champagne
Poinsettia
- ▢ 3/4 oz cointreau
- ▢ champagne
- ▢ succo di mirtillo rosso
Cocktail champagne classico
- ▢ 3/4 cucchiaino di zucchero semolato
- ▢ 6-8 frullati Angostura bitter
- ▢ champagne
Fare clic per mantenere il dispositivo acceso durante la cottura
Istruzioni
Raspberry Royale
-
Versare 3/4 – 1 oz di Chambord in un flûte da champagne e aggiungere lo champagne.
Mimosa
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Riempi il flute di champagne con champagne a 3/4 e aggiungi il succo a scelta!
Poinsettia
-
Prendi 3/4 oz di cointreau e versalo in una flûte da champagne. Riempi il bicchiere (circa 3/4 del percorso) con champagne e aggiungi succo di mirtillo rosso!
Cocktail Champagne classico
-
Metti 3/4 cucchiaini di zucchero sul fondo di un flute da champagne e aggiungi circa 8 shake di angostura bitter. Completare con champagne e guarnire con una scorza di limone!
Note
Informazioni nutrizionali
* Nota: le informazioni nutrizionali sono stimate e variano in base ai prodotti utilizzati.
Questo post è stato aggiornato per fornire contenuti più dettagliati.