Carenza di ferro e anemia

Scrittore studente GlobalRPh

Ferro è un minerale essenziale. Che si tratti di formare e ossigenare cellule del sangue ed emoglobina, mantenere il sistema immunitario o contribuire alla funzione cognitiva, il corpo umano ha bisogno di ferro. Detto questo, la carenza di ferro è la carenza nutrizionale più comune al mondo. Quasi 2 miliardi di persone sono carenti di ferro, secondo le statistiche.

Cosè la carenza di ferro

Non avere abbastanza ferro nel corpo è nota come carenza di ferro o sideropenia. Il ferro corporeo totale di un adulto è di circa 4 ge circa il 70% di esso si trova nellemoglobina e nella mioglobina. Lemoglobina è il trasportatore di ossigeno nei globuli rossi (RBC) mentre la mioglobina è quella dei muscoli. Senza ferro a sufficienza, il corpo non può produrre globuli rossi. Il risultato: stanchezza e mancanza di energia. Inoltre, può portare a molti problemi di salute, inclusa lanemia da carenza di ferro.

Segni di carenza di ferro

I segni e i sintomi di carenza di ferro variano a seconda della sua gravità, così come letà e lo stato di salute di una persona. In alcuni casi, è anche possibile essere carenti di ferro e non avere sintomi. I segni comuni includono:

Affaticamento: uno dei sintomi più comuni di un deficit di ferro. Questo perché meno ossigeno raggiunge muscoli e tessuti, privandoli di energia. Inoltre, il cuore cerca di pompare sangue più ossigenato in tutto il corpo, il che può drenare lenergia di una persona.

Pelle pallida: lemoglobina conferisce al sangue il suo colore e, quindi, la pelle il suo tonalità rosata. Il basso contenuto di ferro può essere la causa se le gengive, linterno delle labbra e le palpebre inferiori sono pallide.

Respiro corto: bassi livelli di emoglobina si traducono in uno scarso trasporto di ossigeno ai muscoli e ai tessuti e aumento della frequenza respiratoria. Dai la colpa alla carenza di ferro, se ti senti a corto di aria mentre svolgi semplici attività quotidiane.

Sindrome delle gambe senza riposo: circa il 15% delle persone con sindrome delle gambe senza riposo può avere carenza di ferro, dice John Hopkins Medicine.

Frequenti mal di testa: la mancanza di ferro può far gonfiare le arterie cerebrali, che poi si traduce in mal di testa, afferma la National Headache Foundation. Questo perché il corpo dà la priorità a ricevere più ossigeno al cervello.

Ansia (senza motivo): la mancanza di ossigeno aumenta il battito cardiaco e il sistema nervoso simpatico. Il risultato: modalità lotta o fuga anche quando si hanno tutte le ragioni per sentirsi “zen”.

Perdita di capelli: perdere circa 100 capelli in una buona giornata è normale. Avere una carenza di ferro inibisce la produzione di emoglobina, che è essenziale per la crescita dei capelli. Il risultato: un eccessivo assottigliamento dei capelli.

Ghiandola tiroidea ipoattiva: il ferro è essenziale per la funzione tiroidea, afferma la National Academy of Hypothyroidism. Le persone con carenza di ferro sperimentano bassi livelli di energia e un improvviso aumento di peso a causa di una ghiandola tiroidea ipoattiva.

Lingua infiammata (glossite): bassi livelli di ferro riducono significativamente la mioglobina, un ferro contenente proteine nel muscolo. Di conseguenza, le persone con carenza di ferro si lamentano di gonfiore, piaghe o lingua stranamente liscia.

Cause di carenza di ferro

Le persone possono avere bassi livelli di ferro per diversi motivi:

Malassorbimento del ferro: letà e i farmaci possono interrompere la capacità del corpo di assorbire gli ioni anche dopo aver consumato cibi ricchi di ferro. Anche condizioni mediche come la malattia infiammatoria intestinale (IBD) o le procedure chirurgiche possono contribuire alla carenza di ferro e allanemia.

Perdita di sangue: la perdita di sangue cronica può causare la perdita di più sangue rosso cellule e ferro. La perdita di sangue può essere il risultato di,

emorragia interna da ulcere, cancro del colon e disturbi emorragici come la malattia di von Willebrand e la policitemia vera.
Lungo- uso a lungo termine di aspirina o farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS)
Mestruazioni abbondanti
Frequenti esami del sangue o donazioni
Sanguinamento delle vie urinarie

Assunzione dietetica inadeguata: una dieta vegetariana o vegana scarsamente equilibrata e una dieta cronica possono creare uno squilibrio nei livelli di ferro nel corpo. I neonati, le ragazze adolescenti, le donne incinte e le madri che allattano hanno bisogno di più ferro di altri. Il consumo di formule arricchite di ferro e cibi ricchi di ferro garantisce che ricevano abbastanza ferro per le funzioni corporee.

Esercizio: gli atleti sono più inclini allanemia da carenza di ferro perché un allenamento regolare aumenta il fabbisogno di ferro del corpo. Ad esempio, esercizi pesanti promuovono la produzione di globuli rossi, mentre il ferro viene perso attraverso il sudore e lurina. Anche lemolisi meccanica (distruzione dei globuli rossi dovuta al taglio fisico) e il sanguinamento gastrointestinale indotto dallesercizio fisico contribuiscono alla carenza di ferro negli atleti di resistenza. Inoltre, una dieta ricca di carboidrati e povera di grassi può aumentare il rischio di carenza di ferro.

Altre cause includono obesità, infezioni intestinali, sanguinamento del tratto urinario, insufficienza renale e insufficienza cardiaca congestizia.

I fattori di rischio

Alcuni ferro i fattori di rischio di carenza possono essere gestiti, mentre altri fattori possono essere fuori controllo. Ad esempio, età, sesso e stato di salute. Inoltre, la carenza di ferro è molto più diffusa nelle popolazioni dei paesi in via di sviluppo, con donne e bambini che hanno un aumentato rischio di sviluppare anemia.

Gruppi a rischio

Donne incinte : Il volume del sangue aumenta dal 30 al 50 percento durante la gravidanza. Questo, a sua volta, aumenta la richiesta di ferro del feto per produrre globuli rossi (specialmente durante il terzo trimestre). Le donne che non hanno abbastanza riserve di ferro possono sviluppare anemia da carenza di ferro. Ciò può essere ulteriormente aggravato da altri fattori come gravidanza gemellare, dieta a basso contenuto di ferro, gravidanze ripetute o gravidanze adolescenziali.

Donne con periodi pesanti: a causa di uneccessiva perdita di sangue e di un aumento dellafflusso di sangue. richieste, questa categoria di donne è la più colpita, con una prevalenza globale di circa il 42%.

Ragazze adolescenti: le loro diete spesso povere o limitate – combinate con i cambiamenti della pubertà – mettere queste ragazze nei gruppi ad alto rischio.

Bambini piccoli: i bambini piccoli e in età prescolare hanno la più alta prevalenza di anemia da carenza di ferro – un enorme 47%, afferma lOrganizzazione mondiale della sanità (OMS ). I bambini piccoli ricevono spesso una buona scorta di latte vaccino, ma non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di ferro. Inoltre, il latte vaccino può diminuire lassorbimento del ferro e può irritare il rivestimento intestinale.

Persone che hanno subito un intervento chirurgico: le procedure chirurgiche possono anche aumentare il rischio di una persona di diventare carente di ferro e anemica .

Persone malnutrite: le persone che vivono nei paesi in via di sviluppo sono un altro gruppo suscettibile alla carenza di ferro. Lincidenza di malnutrizione e immunodeficienza peggiora la situazione.

Donatori di sangue frequenti: gli studi dimostrano che i livelli di ferritina sierica dei donatori di sangue regolari rispetto ai non donatori. La ferritina è una proteina contenente ferro che viene utilizzata come marker per testare le riserve di ferro del corpo umano.

Quanto ferro è necessario

La dose giornaliera raccomandata (RDI) non è valida per tutti, soprattutto per bambini e donne. Le donne adulte di età compresa tra 19 e 50 anni richiedono 18 mg di ferro al giorno, mentre gli uomini di quelletà richiedono 20 mg. Per le donne incinte, la RDI aumenta fino a 27 mg mentre le madri che allattano richiedono solo 9 mg. Inoltre, la pesantezza del periodo potrebbe alterare il fabbisogno di ferro nelle donne. Tuttavia, dopo che le donne smettono di mestruare, il numero scende notevolmente a 8 mg al giorno. Poiché il non-eme ha un basso tasso di assorbimento, la RDI per vegani e vegetariani è 1,8 volte quella dei mangiatori di carne.

Come ottenere più ferro

Dei diversi nutrienti, il il corpo umano non può produrre da solo sei gruppi di nutrienti essenziali. Questi nutrienti (vitamine, minerali, proteine, grassi, carboidrati e acqua) devono provenire dal cibo. Il cibo ha due tipi di ferro: eme (che si trova nei prodotti animali) e non eme (che si trova nelle piante). Il ferro eme è più facile da assorbire: circa il 30 percento di ciò che si consuma mentre il corpo umano può assorbire solo il 2-10 percento del ferro non eme. Alcuni dei migliori cibi con ferro eme sono:

Fegato (pollo e manzo)
Ostriche, vongole e cozze
Carne rossa (manzo magro) e agnello)
Pollo e tacchino
Tonno e sardine in scatola

Passando ai migliori cibi non eme, abbiamo

Legumi (fagioli, lenticchie e piselli)
Noci e semi (zucca, semi di lino, anacardi e noci di macadamia)
Verdure a foglia (spinaci, cavoli bietola, cavolo cappuccio)
Pane integrale e arricchito
Sciroppo di mais e sciroppo dacero

Riempi i piatti con questi cibi ricchi di ferro per ridurre il rischio di carenza di ferro e anemia.

Regolazione del ferro

Il corpo umano mantiene livelli appropriati di ferro per le funzioni vitali, anche se il tasso di consumo di ferro non sempre corrisponde esattamente a perdita di ferro. Grazie alla ferritina, una proteina in grado di immagazzinare 4500 ioni di ferro (III) per molecola proteica. La ferritina immagazzina ferro extra (principalmente nel fegato) e lo usa nei periodi in cui lapporto alimentare è inadeguato. Pertanto, agisce come un “tampone” contro la carenza di ferro e il sovraccarico di ferro. La cattiva assunzione alimentare e le malattie possono influenzare la regolazione del ferro del corpo. Nel tempo, ciò si traduce nellesaurimento delle riserve di ferro nel corpo. Gli effetti più comuni includono:

Esaurimento del ferro: si verifica quando i livelli di emoglobina sono normali ma una piccola quantità di ferro immagazzinato. Di solito non ha segni e sintomi evidenti.

Carenza di ferro: i livelli di ferro ed emoglobina scendono al di sotto del normale. Le persone con carenza di ferro possono manifestare alcuni sintomi, tra cui affaticamento, vertigini e scarso appetito.

Anemia da carenza di ferro: è caratterizzata da una conta dei globuli rossi inferiore al normale e da livelli di emoglobina insufficienti. I sintomi includono affaticamento, mancanza di respiro, vertigini e palpitazioni. Anche disturbi cognitivi e malattie da immunodeficienza sono comuni nei pazienti anemici.

Come viene diagnosticata la carenza di ferro

I medici diagnosticano la carenza di ferro con esami del sangue.

Emocromo completo (CBC): determina globuli rossi (RBC), globuli bianchi (WBC), emoglobina, ematocrito e piastrine. Il CBC aiuta anche a diagnosticare lanemia da carenza di ferro. GR più piccoli e bassi livelli di ematocrito ed emoglobina sono caratteristiche dellanemia da carenza di ferro.

Test della transferrina: misura la transferrina (trasporto del ferro proteine) nel sangue. In condizioni normali, la transferrina è saturata per un terzo di ferro e per due terzi è tenuta di riserva.

TIBC (capacità totale di legare il ferro): misura la quantità totale di ferro che può essere legato dalle proteine circolatorie. Poiché la transferrina è la principale proteina legante il ferro, il test TIBC è unalternativa per misurare la disponibilità della transferrina.

Livelli sierici di ferro e ferritina: questi sono indicatori della quantità di ferro disponibile nel sangue e nel corpo.

Analisi del sangue occulto nelle feci (FOBT): la carenza di ferro dovuta a sanguinamento gastrointestinale può mostrare una FOBT positiva.

Carenza di ferro: opzioni terapeutiche

Il trattamento della carenza di ferro è un approccio in due fasi: in primo luogo, trovare e trattare la causa sottostante e poi riportare i livelli di ferro alla normalità. Trovare il tipo di carenza e la causa è importante nei pazienti più anziani. Perché il rischio di sviluppare un cancro del colon-retto e sanguinamento gastrointestinale aumenta con letà. Le statistiche mostrano che circa il 60% degli adulti carenti di ferro può avere disturbi gastrointestinali che portano a una forte perdita di sangue. Segue lintegrazione di ferro per via orale utilizzando sali di ferro e / o cibi ricchi di ferro. La scelta dellintegratore dipende dalla gravità della carenza di ferro, dal periodo di recupero e dal profilo di salute del paziente. Gli integratori di ferro senza prescrizione sono disponibili con due forme di ferro: ferroso e ferrico. I sali di ferro ferroso (solfato ferroso, gluconato ferroso e fumarato ferroso) sono forme ad assorbimento più rapido. Generalmente, vengono somministrati con acido ascorbico per aumentare la biodisponibilità. Si consiglia inoltre di assumere integratori di ferro con succo di arancia e pompelmo per migliorarne lassorbimento. Mangiare cibi ricchi di ferro aiuta anche a ripristinare i livelli di ferro nel corpo.

Note aggiuntive

Lautodiagnosi e lautomedicazione non sono raccomandati. Lassunzione di integratori di ferro quando si è stanchi o storditi non aiuta a meno che lanemia da carenza di ferro non sia confermata.

Affaticamento, pallore e palpitazioni possono essere sintomatici di altre condizioni di salute, non solo di carenza di ferro o anemia. Alcuni di loro potrebbero essere un segno precoce di malattie croniche.

Non esagerare con gli integratori di ferro. Possono interferire con lassorbimento di altri minerali, inclusi rame e zinco.

Nausea, costipazione, diarrea e feci nere sono gli effetti collaterali comuni associati alla terapia sostitutiva del ferro orale.

Ferro il sovradosaggio può essere fatale.

Carenza di ferro e anemia – Segni e opzioni terapeutiche