Hai mai fatto una torta con cut-up? Questo era qualcosa che facevamo sempre quando ero piccolo. Lidea è semplice: inizi con torte di forma normale (di solito quadrati o cerchi), quindi tagliale, rimontale e crea disegni divertenti.
Il libro più importante che usavamo quando ero bambino era Bakers Coconut Animal Cut-Up Cakes, pubblicato negli anni 50. Sì, molto tempo fa. Avevamo un mucchio di pagine fotocopiate (perché anche allora era fuori stampa) e sceglievamo qualcosa e poi lo facevamo. Abbiamo usato caramelle e glassa per decorare. Sono sicuro che sembravano piuttosto tristi, ma ci siamo divertiti così tanto. È lì che ho imparato le mie abilità di base nella decorazione di torte.
Tutto questo per dire che tagliare le torte è una grande attività da fare con i bambini. Questa torta a forma di coniglietto è realizzata con due torte rotonde da 9 pollici. Hai solo bisogno di un preparato per torte per fare questo ragazzo, il che lo rende super economico. Ho reso il mio fantastico per limmagine, ma se fai clic qui, puoi vedere tonnellate di versioni diverse: alcune decorate con caramelle o cocco, alcune con glassa, alcune dallaspetto professionale e alcune che sembrano che i bambini abbiano sicuramente aiutato 🙂
PS – Se ti piace questa idea, dai unocchiata alla mia torta con i cut-up. Usa solo 1 tondo da 8 pollici ed è super carino!
P.P.S. – Se sei interessato ad altre torte ritagliate, il Museo storico di Hoboken ha reso disponibili le torte ritagliate con animali al cocco di Baker in formato PDF. Fai clic qui per scaricare lintero libro!
- 1 confezione di miscela per dolci
- 1 confezione di budino
- 4 uova
- 1/3 di tazza di burro, sciolto
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di accorciamento
- 1 tazza di margarina o burro
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 8 tazze di zucchero a velo
- 1-4 cucchiai di acqua
- Colorante alimentare (opt)
- Caramelle, cocco, confettini, ecc. per decorare (opt)
- Mescola tutti gli ingredienti per la torta. Dividi a metà e mettine 1/2 in ciascuna delle due tortiere rotonde da 9 pollici unte e infarinate.
- Infornare a 350 ° per 20-25 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
- Rimuovere le torte dalle teglie. Lascia una torta intatta e taglia laltra usando il modello qui sotto.
- Assembla la forma del coniglietto usando il modello sotto. Metti da parte la torta.
- In una terrina, sbatti insieme il burro e la pasta frolla. Aggiungere la vaniglia e mescolare bene.
- Aggiungere lo zucchero a velo in 1 tazza finché la glassa non raggiunge la consistenza desiderata.
- Utilizzare la glassa per decorare la torta come desiderato.
Bunny Cut-Up Cake, passo dopo passo!
Solo una nota sulla ricetta sopra. Sono un grande sostenitore della preparazione dei preparati per dolci. Adoro la splendida densità che ottieni aggiungendo un uovo, latte, burro e budino extra. Se questo non fa per te, questa torta può essere preparata perfettamente seguendo le indicazioni su una confezione per dolci o utilizzando la tua ricetta preferita. La cosa più importante è che puoi ottenere due giri da 9 pollici di dimensioni uguali.
Questa è la tua configurazione iniziale. Due torte rotonde, una copia del modello qui sotto e un qualche tipo di lavagna su cui mettere la torta (la mia mezza vecchia scatola di pannolini con pellicola adesiva).
Ora puoi tagliare. Non mentirò, questa parte mi spaventa ogni volta (e se sbaglio!). Ecco perché questa volta ho creato un modello. Ho pensato che avrei lasciato che tutti i righelli in Illustrator calcolassero i conti per me e poi avrei potuto crogiolarmi nel bagliore di un coniglio perfettamente proporzionato. E, naturalmente, condividerò. Fare clic qui per il modello dellorecchio / papillon.
Ho appena adagiato la sagoma sulla seconda torta, quindi ho tagliato la carta e la torta seguendo le linee. Puoi anche fare dei buchi nella carta con uno stuzzicadenti, lasciando dei segni sulla torta sottostante. Quando rimuovi la carta, avrai una bella linea di segni di stuzzicadenti che ti mostrano dove tagliare. Ad ogni modo, questo è ciò che ti ritroverai con:
Ora puoi trasferire le tue torte sulla tua tavola.La tua configurazione ha questo aspetto:
Ora arriva la mia parte preferita: la decorazione. Non avevo caramelle a portata di mano, quindi ho deciso di fare il mio con la glassa. Sopra, ti ho dato la ricetta per la mia glassa di crema al burro preferita, ma puoi usare praticamente qualsiasi cosa a seconda dellaspetto che stai cercando. Potresti coprire questo ragazzo con del fondente, o andare in basso e usare della glassa acquistata in negozio (ADORO la glassa al gusto di crema di formaggio Duncan Hines!).
Ho anche usato il metodo delle stelle per glassare questo ragazzo. Fondamentalmente, metto un po di glassa in una borsa da decoratori, avvito una punta Wilton 18 e faccio piccole stelle su tutta la torta (il profilo del dettaglio è stato fatto con una taglia 3 per il viso e 12 per il nodo del papillon) . Come ho detto prima, puoi usare le caramelle per creare tutti i dettagli. M & La signora fa grandi occhi, la liquirizia fa buoni baffi e bocche, le gelatine fanno un ottimo naso e puoi usare granelli o cocco per fare le orecchie. Sentiti libero di essere creativo. Non puoi sbagliarti se ti rende felice qui!
Se vuoi decorare il tuo come il mio, ho le mie foto di processo qui sotto. Fondamentalmente, ho fatto prima tutto il lavoro di tubazioni e dettagli, poi ho riempito con le stelle. Non è affatto difficile, ma non mentirò, richiede molto tempo. Calcola almeno unora per la decorazione se provi questo metodo.
Ho usato questo modello per dare agli occhi la forma giusta. Sono un pessimo freehander, quindi ho stampato questo, ritagliato gli occhi, poi li ho adagiati sulla torta e li ho circondati. Ho usato uno stuzzicadenti per togliere la carta dalla torta dopo aver suonato. Ho fatto lo stesso per il naso. Per la bocca, ho ritagliato la curva dal modello, quindi ho adagiato la carta sulla torta e ho avvolto la curva. I baffi erano a mano libera.
Ecco la faccia riempita con la punta della stella. Avanti fino alle orecchie! Usa questo modello per creare linterno delle orecchie. Proprio come con il viso, stampa il modello, ritaglialo, adagialo, avvolgilo intorno con la punta della misura 3, solleva la carta con uno stuzzicadenti e riempi di stelle.
Scusa per limmagine piccola, ma è diventata super pixelata quando ho provato a farla saltare in aria …
Lultima parte è il papillon, ed ecco un primo piano in modo da poter vedere come è stato fatto:
Ho usato la punta 12 di Wilton per inserire il cerchio “nodo” al centro (una mano libera riuscita!) e poi riempirlo con la punta della stella. Ecco il prodotto finito!
È così carino! Fino a poco tempo fa mi ero dimenticato delle torte tagliate, ma ora sono pronto per farne altre!
Cerchi dolci pasquali più facili? Dai unocchiata!
Torta di agnello a scomparsa
Torta con taglio di pulcino
Torta con fiori
Don non dimenticare di appuntare!