Historical Marker at Edward Barq” s Pop Factory, Biloxi, Mississippi, USA
The Barq “s Brothers Bottling Company è stata fondata nel 1890 nel quartiere francese di New Orleans, da Edward Charles Edmond Barq e suo fratello maggiore, Gaston. The Barq Brothers imbottigliato acqua gassata e varie bevande analcoliche di propria creazione. Allinizio, la loro creazione più popolare era una soda al gusto di arancia chiamata Orangine.
Edward Barq si trasferì a Biloxi, Mississippi nel 1897 con la sua nuova moglie. anno in cui aprì la Biloxi Artesian Bottling Works. Il 1898 è spesso indicato come lanno di debutto di quella che in seguito sarebbe stata conosciuta come root beer “Barq”, ma alcune fonti dicono che questo particolare prodotto non fu prodotto fino a circa due anni dopo. / p>
Fu sulla costa del Mississippi che Barq incontrò e impiegò un giovane ragazzo, Jesse Robinson. Robinson è stato mentore di Barq e in seguito si è trasferito a New Orleans per trovare la sua fortuna. Nel 1934 Edward Barq, Sr. e Robinson firmarono un accordo contrattuale sui diritti dei prodotti di Barq. Laccordo era unico rispetto ad altri franchise sotto molti aspetti. Per prima cosa, a Robinson fu permesso di fare il proprio concentrato. I due uomini rimasero vicini al loro intere vite, lavorando sui sapori e le sfide di produzione. Una differenza distintiva tra la root beer a base di Biloxi e la Louisiana “s era che la bottiglia Louisiana era stampata in rosso (rispetto al blu di Biloxi). Questo per distinguere la proprietà delle bottiglie come quelli con etichetta blu sono stati restituiti al Mississippi e viceversa. Cerano anche differenze di gusto regionali tra i vari imbottigliatori Barq. Sebbene possano esserci state differenze minime nelle formule, lacqua generalmente definisce queste differenze.
Per molti decenni, la Barq “s non è stata commercializzata come una” birra alla radice “. Questo era in parte il desiderio di evitare conflitti legali con la società Hires Root Beer, che stava tentando di rivendicare un marchio sul termine “root beer”. Ciò era dovuto anche alle differenze rispetto alle altre root beer dellepoca. La formulazione era a base di salsapariglia, conteneva meno zucchero, aveva una carbonatazione maggiore , e meno schiumoso rispetto ad altri marchi.
Lo slogan tradizionale era la semplice affermazione “Drink Barq”. È “buono” che apparve per la prima volta sulla classica bottiglia a collo di diamante, brevettata nel 1935 di Ed Barq.
Nel 1976, la società Biloxi Barq è stata acquistata dalla terza generazione di membri della famiglia Barq da John Oudt e John Koerner. Fu sviluppata una campagna televisiva aggressiva basata sul tema “Barq” s Got Sparks “. I loro piani per commercializzare il marchio a livello nazionale furono complicati dallesistenza delle società Barq con sede in Louisiana, di proprietà e gestite dagli eredi di Robinson.
Si sono verificati conflitti legali estesi sui diritti e sulla proprietà del marchio Barq “s, Barq” s Sr. e Barq “s Root Beer. La battaglia legale è andata fino alla Corte dAppello degli Stati Uniti, 5 ° Circuito, che si è pronunciata a favore degli eredi Robinson. Gli ultimi Louisiana Barq a conduzione familiare sono stati venduti dagli eredi di Robinson alla Coca-Cola nel 2000.
Nel 1990, Barq “s ha collaborato con il negozio di alimentari Pick N Save a Dekalb, Illinois per creare Il più grande galleggiante di birra alla radice del mondo. È stato miscelato in una piscina fuori terra nel parcheggio e consisteva in 1.500 litri di birra alla radice di Barq e 1.000 litri di gelato alla vaniglia.
Dal 1995, Barq “s ha commercializzato con lo slogan “Barq” ha morso! “Questo slogan è apparso in numerose pubblicità televisive sin dal suo inizio. Questi annunci tipicamente presentavano un venditore di Barq (interpretato da Nick Swardson) che andava di porta in porta per dire alla gente,” Barq ” s ha morso “a quel punto i soggetti bevevano un sorso e avrebbero una reazione energica.
Regular Barq” s ha 22,5 mg di caffeina per porzione da 12 once (simile al tè verde), mentre Diet Barq ” s non ha caffeina. Barq “s contiene anche benzoato di sodio come protettore del sapore, che nelle giuste condizioni, è un precursore del noto cancerogeno benzene.
Il Barq” s che è dispensato da Coca-Cola Le macchine Freestyle sono prive di caffeina. Questo perché il sistema utilizza lo stesso ingrediente concentrato e microdosato sia per Barq “se Diet Barq” s; La differenza tra i due è il dolcificante aggiunto. È anche comune che i Barq venduti nello stato dello Utah siano privi di caffeina perché molti membri della Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli Ultimi Giorni evitano le bevande contenenti caffeina.
Durante il COVID 2020 -19 pandemia, la birra alla radice di Barq, specialmente in lattine da 12 once, divenne in gran parte indisponibile. La causa principale è stata la chiusura e la riduzione del patrocinio dei ristoranti. I consumatori che altrimenti avrebbero acquistato le loro bevande in un ristorante, hanno acquistato le loro bevande in lattina. In una situazione in cui le norme di sicurezza COVID rendevano difficile lespansione della capacità, concentrati sulla produzione principalmente di Coca-Cola, Diet Coke e Coca-Cola Zero.