I bacon Wrapped Smokies sono una classica festa di festa e un aperitivo a una partita di calcio! Impazzirai per la deliziosa glassa di zucchero di canna!
Affumicato con pancetta avvolto sono lantipasto per eccellenza delle vacanze e del gioco! La combinazione di salsiccia affumicata e pancetta glassata con zucchero di canna dolce è così incredibilmente gustosa che è difficile metterle giù! Abbiamo un vero amore per la pancetta da queste parti. I popper Jalapeno avvolti nel bacon sono i preferiti in assoluto e questa ricetta lil smokies si adatta perfettamente a tutte le nostre feste!
FUMATINI INCARTATI DI PANCETTA
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Dove trovare piccoli fumatori
Puoi trovare piccoli fumatori in quasi tutte le catene di supermercati. Guarda nella sezione dei salumi refrigerati vicino alla pancetta e alla salsiccia per la colazione.
Potresti trovarli anche nella sezione gastronomia del tuo droghiere locale.
Quanti piccoli affumicati ci sono in un pacchetto ?
Di solito ci sono circa 40 piccoli smokies in un pacchetto. Questa ricetta consente porzioni di circa 5 piccoli smokies a persona.
Ingredienti necessari per fare piccoli affumicati
- Pancetta
- Piccoli affumicati
- Burro
- Zucchero di canna
Una libbra di pancetta e una libbra di piccoli smokies fanno abbastanza porzioni per sfamare circa 8 persone. Tagliare la pancetta in tre parti prima di avvolgere gli smokies. Se hai bisogno di sfamare più persone, raddoppia o triplica la ricetta.
Puoi usare i piccoli smokies aromatizzati originali o anche i piccoli smokies al cheddar. Il cheddar esalta il sapore di queste caramelle avvolte nella pancetta!
Come per cucinare piccoli affumicati
- Inizia preriscaldando il forno a 375 gradi F.
- Quindi, avvolgi ciascuno dei piccoli affumicati in un pezzo di pancetta. Disporre gli smokies avvolti nella pancetta in un unico strato in una pirofila. È meglio metterli con la cucitura di pancetta rivolta verso il basso in modo che la pancetta rimanga sulle salsicce durante la cottura. Puoi anche tenerlo acceso fissandolo con uno stuzzicadenti.
- Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Togli il burro dal fuoco e poi aggiungi metà dello zucchero di canna e mescola bene.
- Versare lo zucchero di canna / glassa di burro sugli smokies e poi cospargere gli smokies con lo zucchero di canna.
- Cuocere per 20 minuti a 375 gradi F. Quindi alzare la fiamma a 400 gradi F e cuocere per altri 15-25 minuti fino a quando la pancetta è croccante. Il tempo di cottura totale è di circa 35 minuti.
Saprai che gli affumicati avvolti nel bacon sono pronti quando la pancetta diventa croccante. Lo zucchero di canna crea la crosta caramellata più divina sulla pancetta che è assolutamente irresistibile!
Puoi preparare in anticipo degli smokies avvolti nel bacon?
Sì! Questi smokies sono ancora più deliziosi dopo che la glassa di zucchero di canna si è raffreddata per un po .
- Per congelare: copri gli smokies e congelali non cotti finché non sei pronto per cuocerli. Aggiungi altri 5-7 minuti al tempo di cottura per assicurarti che siano ben caldi.
- Per refrigerare: copri gli smokies e mettili in frigorifero non cotti per un massimo di 3 giorni. Quindi, segui le fasi di cottura, servi e divertiti!
- Per riscaldare dopo la cottura: fai scoppiare gli smokies avvolti nella pancetta con zucchero di canna nel forno. Quindi riscaldare per 10-15 minuti a 350 gradi F.
- Gli affumicati avvolti con pancetta cotta rimarranno buoni per 3 giorni in frigorifero se conservati in un contenitore ermetico.
Antipasti di pancetta più deliziosi!
- Poppers Jalapeno avvolti nel bacon
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Strumenti utilizzati per preparare questa ricetta di Smokies avvolti nella pancetta
Coltello da chef: un coltello da chef di buona qualità è lo strumento migliore per tagliare la pancetta. Questo coltello è realizzato con i migliori materiali ed è abbastanza affilato da tagliare i cibi più duri.
Pirofila: questa pirofila è un alimento base nella mia cucina! È perfetto per cucinare antipasti e sformati, arrostire carni e preparare deliziosi dessert.
* Questo post originariamente pubblicato il 10/01/2012.
Affumicato con pancetta
Ingredienti
- 1 libbra pancetta
- 14 once Lit “l Smokies
- 1/2 tazza di burro
- 2 tazze di zucchero di canna
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 375 gradi F.
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Taglia la pancetta in tre parti. Avvolgi un pezzo di bacon attorno a ogni smokie.
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Metti tutti gli smokies avvolti in un unico strato in una teglia.
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Fai sciogliere il panetto di burro e aggiungi 1 tazza di zucchero di canna. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
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Versa la miscela di burro e zucchero di canna sugli smokies.
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Cospargere la rimanente tazza di zucchero di canna in modo uniforme sugli smokies.
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Cuoci in forno per circa 20 minuti.
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Alza la fiamma a 400 gradi F per circa 15-25 minuti o finché la pancetta non diventa croccante. (vedi note)
Note
Nutrizione