Questa insalata di maccheroni hawaiana è il vero affare. Uninsalata di mac cremosa e senza fronzoli che è il contorno perfetto per qualsiasi barbecue o Luau!
Autentica insalata di Mac hawaiana
Linsalata di maccheroni hawaiana è uno dei miei più grandi piaceri colpevoli. Ho vissuto alle Hawaii poco più di 10 anni fa e ho acquisito familiarità con il vero e autentico “Mac Salad” hawaiano. Ho vissuto letteralmente dallaltra parte della strada rispetto a un ristorante barbecue L & L Hawaiian e mi sono ritrovato a vagare lì molto più spesso di quanto avrei dovuto per il loro delizioso pranzo al piatto – sempre con insalata di mac e riso a parte (adoro prendere un po di riso e insalata di mac insieme in un boccone, oh così buono).
Mac salad quando non puoi essere alle Hawaii
Lo scorso fine settimana ho avuto un flashback dei miei giorni alle Hawaii quando abbiamo ordinato cibo dallHonolulu Grill a St. George, UT. Tutto quello che avevamo lì era delizioso e seriamente il cibo hawaiano più autentico che ho avuto da quando ho lasciato le Hawaii. Linsalata di maccheroni, in particolare, è arrivata a casa e improvvisamente mi ha fatto chiedere perché non abbiamo ancora ottenuto una buona ricetta di insalata di mac hawaiana qui su Favorite Family Recipes!
Keep it simple
Lautentica insalata hawaiana di Mac è incredibilmente semplice. È uninsalata di mac senza fronzoli t, è così cremoso e saporito. Avevo un amico alle Hawaii che era anche un ristoratore lì. Mi ha spiegato molto tempo fa che la vera insalata di maccheroni hawaiana è praticamente solo maccheroni, carote, maionese, sale e pepe. Ci sono alcuni altri ingredienti che puoi aggiungere come sedano, cipolla extra, patate, granchio fresco o condimento, ma la ricetta di base è la mia preferita. Una volta che inizi ad aggiungere prosciutto o ananas, stai andando fuori rotta. Ananas e prosciutto non hanno nulla a che fare con uninsalata di mac hawaiana. MAI.
Insalata sana di maccheroni hawaiana
Questa ricetta può sembrare un po pesante, è vero. Questo è ciò che lo rende così puzzolente. Se sei davvero preoccupato per la maionese, puoi sostituire lo yogurt greco in qualsiasi quantità desideri (ad esempio metà maionese, metà yogurt greco). Avrai una somiglianza con linsalata di mac, ma ti sto dicendo che non sarà proprio la stessa cosa. Alle Hawaii è tutta una questione di maionese. Per quanto riguarda il MARCHIO di mayo, deve essere Best Foods. Periodo. Nessunaltra maionese avrà il sapore giusto.
Sostituzioni per uninsalata vegana hawaiana di Mac
Siamo così grati per i commenti che riceviamo dai nostri lettori, specialmente quando adattiamo ricette per diete speciali. Abbiamo ricevuto un commento da Mimì che pensavo sarebbe stato utile per chiunque volesse rendere questa ricetta vegana. Ha sostituito la maionese vegana di Hellman con la maionese normale nella ricetta e il latte di anacardi non zuccherato di seta per il latte normale. Ha detto che è andata alla grande. Grazie, Mimi!
Come preparare la macedonia hawaiana in anticipo
Se la prepari in anticipo e sembra un po secca, aggiungi un po di maionese mescolato con un po latte fino ad ottenere la giusta consistenza. Piegalo con una grande spatola di gomma in modo da non strappare i noodles di maccheroni.
Ricette hawaiane
Se ami questa insalata di maccheroni hawaiana, prova altre delle nostre autentiche ricette hawaiane:
- Haupia – Bastano solo 4 ingredienti per preparare questo dolce, cremoso, simile alla gelatina che è un piccolo assaggio delle Hawaii (nella foto sopra).
- Pollo Shoyu – Un popolare piatto hawaiano con cosce di pollo cotte alla perfezione in una salsa Shoyu dolce e salata.
- Spam Musubi – Se sai cosè questo, sai quanto è buono. Se non lo fai, sei pronto per un delizioso piatto hawaiano preferito!
Come preparare unautentica insalata di maccheroni hawaiana
Insalata di maccheroni hawaiana autentica
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Ingredienti
- 1 libbra di maccheroni
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 carote sminuzzate
- 1/4 tazza di cipolla sminuzzata (facoltativo)
- 2 1/2 tazze di maionese Best Foods o maionese di Hellman (senza sostituti!)
- 1/4 tazza di latte
- 2 cucchiaini di zucchero
- sale e pepe kosher a piacere
Istruzioni
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Cucina i maccheroni secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene e mettere i maccheroni in una ciotola grande (mi piace usare una ciotola di tupperware con un coperchio, così posso facilmente refrigerare in seguito).
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Mentre i maccheroni sono ancora caldi, cospargere con laceto e aggiungere la carota e cipolla. Mescolare insieme fino a quando non sono ben combinati. Lasciar raffreddare per circa 10-15 minuti.
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In una ciotola più piccola separata, sbatti insieme maionese, latte e zucchero. Incorporare il composto di maionese ai maccheroni fino a quando tutti i noodles non saranno ricoperti in modo uniforme. Aggiungi sale e pepe a piacere.
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Copri e metti in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se di notte). Mescola delicatamente prima di servire aggiungendo un po più di latte se necessario, non più di un cucchiaio o due.
Attrezzatura
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Piano cottura
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Padella per salsa grande
Video ricetta