Arrosto di fesa a 3 ingredienti nella pentola a cottura lenta: una ricetta facile per principianti per la pentola a cottura lenta. Larrosto di manzo è cotto finché è tenero nella pentola. Volendo si possono preparare anche carote e patate con larrosto.
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Arrosto di fesa con 3 ingredienti nella pentola a cottura lenta
Questa ricetta mi è stata inviata da una lettrice di nome Kathy. È una ricetta semplicissima che non devi perdere molto tempo a mettere insieme … buttala e vai!
Larrosto di fesa, tuttavia, richiede un po di tempo per diventare tenero. Concediti 10-12 ore buone. Prende un pezzo di carne duro e lo rende tenero. Non si sfalda ma è facilmente sminuzzabile o affettabile.
Le patate e le carote sono un passaggio facoltativo. Li aggiungi più tardi e lasciali cuocere per sole 4 ore. Se provassi ad aggiungerli allinizio risulterebbero pastosi.
Il brodo e il gocciolamento formano un sugo facile. Tutto quello che devi fare è mescolare un impasto di amido di mais e lasciarlo addensare. La fesa arrosto non ha molto grasso, quindi non cè molto grasso.
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Che pentola a cottura lenta hai usato?
Per questa ricetta ho usato il mio ovale da 6 quarti Fornello lento di Kitchenaid. * Adoro questo fornello lento. Cuoce lentamente e in modo uniforme. Adoro la scelta del calore medio perché la maggior parte delle pentole a cottura lenta che ho visto ha solo la possibilità di cucinare a bassa o alta. Se hai intenzione di acquistare solo una pentola a cottura lenta, questa è quella che ti consiglio.
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Descrizione
Una ricetta facile per principianti per la pentola a cottura lenta. Il manzo arrosto è cotto finché è tenero nella pentola. Volendo si possono anche preparare carote e patate con larrosto.
Ingredienti
- 2-3 libbre di groppa arrosto, senza grasso in eccesso
- 2 tazze di acqua
- 1 bustina di preparato per zuppa di cipolle
- 1 bustina di salsa au jus con salsa
- Opzionale: 1 libbra di carotine
- Opzionale: 1 libbra di patate rosse, sbucciate e tagliate a pezzi (o patate gialle, con la buccia)
- Amido di mais
Istruzioni
- Aggiungi larrosto e lacqua nella pentola a cottura lenta. Cospargere le bustine di salsa au jus e di cipolle.
- Coprire e cuocere a fuoco basso. Se volete aggiungere le patate e le carote fate cuocere larrosto per 6 ore e poi aggiungete le verdure per le ultime 4 ore. Se non vuoi patate e carote, cuocile a fuoco lento per 10-12 ore o finché larrosto non è tenero.
- Togli il coperchio e metti larrosto e le verdure su un vassoio.
- Per preparare il sugo: accendi la pentola a cottura lenta. Prepara un impasto di amido di mais in una piccola ciotola. Mescolare 2 cucchiai di amido di mais e 2 cucchiai di acqua fredda fino a che liscio. Mescola il liquame nella pentola. Frusta. Dovrebbe addensare il sugo in pochi minuti.
- Servire il sugo con larrosto e le verdure opzionali.
Note
Ho usato la mia pentola a cottura lenta ovale Kitchenaid da 6 quarti. *
Per preparare senza glutine: la maggior parte delle miscele per zuppa di cipolle non è priva di glutine. Il marchio Kroger, tuttavia, non contiene glutine sebbene non sia etichettato come senza glutine. Prova questa ricetta fatta in casa e tienila a portata di mano: 1-1 / 2 tazze di cipolla tritata essiccata, 1/4 tazza di brodo di manzo GF in polvere, 2-1 / 2 cucchiai di cipolla in polvere, 1/2 cucchiaino di semi di sedano tritati, 1/2 cucchiaino zucchero. 5 cucchiai di questo è più o meno uguale a un pacchetto.
- Categoria: Manzo
- Metodo: Cottura a cottura lenta
- Cucina: americana
Nutrizione
- Porzione: 1/5 di 2 1/2 libbre arrosto di fesa plus porzione di sugo
- Calorie: 364
- Zucchero: 1 g
- Sodio: 1370 mg
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 9 g
- Proteine: 50 g
Parole chiave: arrosto
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