Alimenti con selenio
Il selenio si trova in molti diversi tipi di cibo, quindi la maggior parte delle persone quantità adeguata nella loro dieta. Questi otto alimenti sono alcune delle fonti di selenio più ricche di nutrienti:
1. Noci del Brasile
Le noci del Brasile sono la più potente fonte di selenio disponibile. Solo un dado contiene 95 microgrammi, quasi il doppio del fabbisogno giornaliero. Tuttavia, è importante moderare le porzioni alle quantità consigliate. I medici consigliano di non consumare più di 400 microgrammi di selenio al giorno per evitare potenziali rischi per la salute.
2. Frutti di mare
La maggior parte dei frutti di mare contiene alti livelli di selenio. Per una porzione da 3 once, il tonno pinna gialla e il pesce bianco come lhalibut hanno circa 92 microgrammi di minerale, mentre le sarde in scatola contengono 45 microgrammi per la stessa porzione.
3. Carne magra
La carne è unottima fonte di una serie di nutrienti essenziali, incluso il selenio. Un petto di pollo saltato può contenere fino a 35 microgrammi di selenio con 5 microgrammi extra se mangi la pelle. Anche le varietà magre di manzo possono essere unottima scelta. Servi una porzione da 120 g di bistecca per ottenere 26 microgrammi di selenio.
4. Pasta
La pasta è un modo semplice per includere il selenio nella maggior parte delle diete. Una tazza di pasta cotta contiene 36 microgrammi, mentre le varietà integrali ne contengono fino a 50 microgrammi.
5. Riso
Poiché la maggior parte del riso è priva di glutine, può essere una buona alternativa per le persone con allergie al grano o celiachia. Una tazza di riso bianco cotto contiene 9 microgrammi di selenio, tuttavia, puoi ottenere circa 15 microgrammi da una tazza di varietà di riso integrale.
6. Uova
Un uovo grande può aggiungere circa il 28% del fabbisogno giornaliero di selenio. La maggior parte di questo contenuto è concentrata nel tuorlo duovo. Tuttavia, gli albumi hanno circa 9 microgrammi di selenio, che è unottima opzione per le persone che osservano lassunzione di colesterolo.
7. Farina davena