Le foglie di basilico possono avere una serie di incredibili benefici.
Una delle erbe più antiche conosciute dallumanità, le proprietà curative e salutari del basilico sono state la conoscenza più preziosa in tutto il mondo. Più vicino a casa, il basilico sacro è venerato per le sue forti proprietà medicinali e curative. può ancora vedere le piante di basilico al di fuori di molte famiglie indiane, anche al di fuori degli appartamenti urbani chiusi. Il basilico sacro viene offerto agli dei sotto forma di prasad. Alcuni dicono che è vietato masticare anche le foglie di basilico sacro; si suppone che lo inghiottisca in una volta sola. Il basilico costituisce una parte intrinseca di vari curry e stufati. Ci sono differenze botaniche significative in vari tipi di piante di basilico. Le numerose specie di basilico includono: basilico dolce, basilico al limone, basilico italiano o riccio, basilico santo, basilico tailandese basilico e basilico a foglia di lattuga Lodore e il sapore del basilico variano a seconda della concentrazione o f oli essenziali volatili presenti nellerba. Cinnamato, citronellolo, geraniolo, linalolo, pinene e terpineolo sono alcuni degli oli che si possono trovare in tutte le specie di basilico. Ed è la presenza di questi oli che influisce principalmente sui benefici medicinali delle foglie di basilico.
Le foglie di basilico sono utilizzate in una varietà di preparazioni culinarie. Oltre al sapore, si dice che lerba culinaria preservi e esalti le proprietà del cibo. Dallintestino sano a unimmunità più forte, i benefici delle foglie di basilico sono parecchi. Eccone alcuni che potresti non conoscere.
Benefici delle foglie di basilico che devi conoscere
1. Buono per la digestione
Secondo il libro” Healing Foods “di DK Publishing, il basilico può facilitare la digestione ottimale. “Il basilico rafforza il sistema digestivo e nervoso e può essere un buon rimedio per il mal di testa e linsonnia”, osserva il libro. Leugenolo presente nelle foglie assicura unazione antinfiammatoria nel tratto digerente. Il basilico aiuta a bilanciare lacido nel corpo e ripristina il corretto livello di pH del corpo.
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Leugenolo presente nelle foglie di basilico assicura unazione antinfiammatoria nel tratto digerente
2. Antinfiammatorio
Il basilico e le sue forti proprietà antinfiammatorie possono rivelarsi una cura per una varietà di malattie e disturbi. oli, inclusi eugenolo, citronellolo e linalolo, aiutano a ridurre linfiammazione attraverso le loro proprietà di inibizione degli enzimi. Le proprietà antinfiammatorie del basilico possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, artrite reumatoide e malattie infiammatorie intestinali. Il consumo di basilico potrebbe anche lenire febbre, mal di testa, mal di gola, raffreddore, tosse, influenza.
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Foglie di basilico hanno proprietà che possono tenere a bada linfluenza lieve e il raffreddore.
3. Combatte lattività dei radicali liberi
Secondo il libro “Healing Foods”, lerba culinaria contiene una gamma di antiossidanti naturali, che possono aiutare a proteggere i tessuti del corpo dai danni dei radicali liberi. I radicali liberi sono atomi instabili. Per diventare stabili, prendono elettroni da altri atomi e formano catene. Queste catene di radicali liberi causano stress ossidativo al corpo e causano più danni alle cellule. Per ridurre lo stress ossidativo nel corpo, è necessario aumentare lassunzione di antiossidanti. Il basilico contiene due importanti antiossidanti flavonoidi idrosolubili, noti come orientin e viceninare. Questi potenti antiossidanti rafforzano il sistema immunitario, proteggono la struttura cellulare, il DNA e ritardano gli effetti dellinvecchiamento cutaneo.
4. Benefici per la pelle
Il potente olio di basilico aiuta a purificare la pelle dallinterno. Leccellente detergente per la pelle è perfetto per chi ha la pelle grassa. Aiuta anche a rimuovere lo sporco e le impurità che ostruiscono i pori. Crea una pasta di foglie di basilico, pasta di legno di sandalo e acqua di rose. Applicare la pasta sul viso e lasciarla riposare per 20 minuti. Se fosse stata tolta con acqua fredda. Le forti proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche del basilico aiuterebbero a prevenire la formazione di acne.
I potenti oli di basilico aiutano a purificare la pelle dallinterno 5. Combatte la depressione
Lolio essenziale di basilico può aiutare a gestire anche la depressione e lansia. Si ritiene che lerba stimoli i neurotrasmettitori che regolano gli ormoni responsabili dellinduzione di felicità ed energia. Il basilico è considerato un potente adattogeno o un agente antistress. Le sue proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti aiutano anche a gestire lo stress.
Lolio essenziale di basilico può aiutare a gestire anche la depressione e lansia.
6. Gestione del diabete
Il consumo di basilico potrebbe provocare un lento rilascio di zucchero nel sangue, che è molto essenziale per diabetici. Lerba ha un carico glicemico molto basso. Lolio essenziale presente nel basilico aiuta anche a ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo, che è un fattore di rischio persistente tra i diabetici.
Il basilico fa parte della tua dieta per il diabete
7. Supporta la funzione epatica e aiuta a disintossicare il corpo
Le forti proprietà disintossicanti del basilico possono fare miracoli per la salute del tuo fegato. Il fegato è un organo molto essenziale per il corpo in quanto svolge un ruolo cruciale nel metabolismo. Il basilico può aiutare a prevenire laccumulo di grasso nel fegato e mantenerlo sano.
Il basilico può aiutare a prevenire accumulo di grasso nel fegato e mantiene il fegato sano.
8. Promuove un intestino sano
Il basilico aiuta anche a ripristinare i livelli di pH naturale del corpo e nutre i batteri sani allinterno della microflora intestinale. Una flora intestinale sana aumenta limmunità e promuove una sana digestione.
9. Cura una pancia sconvolta
Lolio essenziale volatile di basilico è stato visto come un rimedio tradizionale per trattare una varietà di problemi di pancia oltre allindigestione. Il consumo di basilico potrebbe aiutare a ridurre gonfiore e ritenzione idrica. Può anche stimolare la perdita di appetito e potrebbe anche curare il reflusso acido.
Basilico le foglie sono state viste come un rimedio tradizionale per trattare una varietà di problemi di pancia
Ora che sei al corrente dei numerosi benefici delle foglie di basilico, assicurati di sfruttare al massimo lerba culinaria nel tuo dieta regolare. Ecco alcune interessanti ricette di basilico che potresti provare.
1. Hummus al pesto di basilico
Ricetta di Plavaneeta Borah
I fan dellhummus aumentano la tua mano. Ecco “un rinfrescante e un tocco salutare al tuo tuffo preferito con un mazzo di foglie di basilico appena colte. Servilo con toast croccanti o verdure crude e avrai un vincitore a portata di mano.
Hummus al pesto di basilico con foglie di basilico fresco
2. Ricetta di pollo al basilico tailandese di Nikhil e Natasha
Le foglie di basilico fresche e profumate sono le protagoniste di molte preparazioni tailandesi, e questa è una delle nostre preferite di tutti i tempi. Pezzi di pollo conditi con sapori orientali di salsa di ostriche, salsa di pesce, salsa di soia e aglio; questa deliziosa preparazione di pollo ti farà sicuramente leccare le dita molto tempo dopo aver finito di sgranocchiare.
Basilico tailandese pollo. Crediti fotografici: iStock
3. Succo darancia e basilico
Ricetta di Plavaneeta Borah
Realizzata con la bontà di arancia e basilico, questa bevanda rivitalizzante è la bevanda perfetta per combattere il caldo. Il refrigeratore estivo è un ottimo modo per disintossicarsi e poiché non ha zuccheri aggiunti, potresti non doverti preoccupare nemmeno del tuo carico calorico.
Succo darancia e basilico. Crediti fotografici: iStock
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