3 marinate di filetto di maiale facili

Oggi condividiamo con voi le nostre 3 marinate di filetto di maiale preferite! Queste marinate garantiranno ogni volta un gustoso e delizioso filetto di maiale.

Il filetto di maiale è sempre stato un piatto forte in La mia casa. Si cuoce velocemente, è delizioso (se cucinato alla perfezione!), È ottimo per gli avanzi e si sente abbastanza elegante da tirarmi fuori dalla routine della cena della settimana. Troppo spesso, il maiale ha la reputazione di secco e insapore, ma non è questo il caso quando usi una di queste 3 marinate assolutamente deliziose!

Filetto di maiale marinato

Il filetto di maiale è un taglio di carne molto magro, ma cosa significa esattamente? Oltre ad essere una scelta di proteine a basso contenuto di grassi, ha anche un sapore molto basso. Se vuoi un filetto di maiale saporito, dovrai aggiungere nel sapore te stesso. La buona notizia è che, poiché è così delicato, il filetto di maiale assume sapore facilmente: devi solo dargli un po di tempo.

Quali sono le migliori marinate di filetto di maiale?

Quando si tratta di marinare il filetto di maiale, puoi davvero usare qualsiasi cosa! Personalmente, ci piace una marinata umida perché è facile da mettere insieme e entra davvero nel maiale. Una combinazione di sale, dolce e acidità per rendere il maiale ancora più tenero è lideale. Ecco i nostri tre preferiti:

• Zenzero al sesamo. Questa marinata è ottima se vuoi dare al tuo filetto di maiale un tocco asiatico! Per questa marinata, mescoliamo insieme aminos al cocco (o salsa di soia), zenzero fresco, olio di sesamo, aceto di vino di riso, miele e fiocchi di peperoncino. È il perfetto equilibrio di salato, dolce e piccante, con solo un pizzico di spezie.

• Rosmarino balsamico. Il filetto di maiale balsamico è un classico. Questa marinata è leggermente dolce , piccante e ripieno di sapore di rosmarino fresco. Per questo, uniamo aceto balsamico, olio extravergine di oliva, rosmarino fresco, senape di Digione e aglio in polvere.

• Acero Dijon. Questa marinata è praticamente un piacere universale per la folla, ideale per bambini (o mariti) esigenti! In questa marinata, combiniamo semplicemente senape di Digione con sciroppo dacero, aceto di mele e timo essiccato.

Come fare una marinata di filetto di maiale

È davvero semplice! Tutto quello che devi fare è sbattere insieme gli ingredienti della marinata e poi versare la marinata sopra il filetto di maiale! Puoi lasciare marinare il filetto di maiale in una ciotola con coperchio, in un grande sacchetto a chiusura lampo o in un sacchetto riutilizzabile!

Per quanto tempo marini il filetto di maiale?

Se sei di fretta, ti consigliamo di lasciare marinare il filetto di maiale almeno 30 minuti e puoi aiutare ad accelerare il processo praticandovi alcuni buchi con una forchetta. Se hai tempo extra, però, 4-24 ore sono lideale per assicurarti che assuma davvero il sapore!

Come cucinare il filetto di maiale

Ora che il tuo maiale è marinato, è pronto per essere cucinato! Anche se puoi assolutamente grigliare il filetto di maiale, il nostro modo preferito per cucinarlo è al forno perché è un metodo di cottura accessibile tutto lanno e si traduce in un maiale davvero succoso e saporito!

Passaggio 1 – Scottare in una padella di ghisa – Quando cuocete il filetto di maiale al forno, prima di tutto vorrete scottarlo in una padella di ghisa.

Passaggio 2 – Cuocetelo (lasciando che la temperatura interna si raggiungere 145 gradi F)

Passaggio 3 – Lasciar riposare per circa 10 minuti prima di servirlo.

(QUI “è la nostra analisi completa su questo metodo di cottura a prova di errore). Oltre a una marinata saporita, seguire questi tre semplici passaggi garantirà un filetto di maiale perfetto ogni volta! Per istruzioni più approfondite, consulta la nostra guida alla cottura del filetto di maiale al forno.

Come si prepara il maiale filetto succoso?

Scegliamo sempre di rosolare il nostro filetto di maiale e poi cuocerlo in forno! Rosolarlo blocca il sapore e lumidità, quindi cuocerlo per soli 15-20 minuti lo fa cuocere perfettamente d (ma non essiccato!).

Suggerimenti per la perfezione

Ecco alcuni semplici consigli per garantire il filetto di maiale più succoso e saporito!

• Lascia marinare il tuo maiale: ti consigliamo di far marinare il filetto di maiale per 4-24 ore. Questo assicura che il maiale assuma davvero il sapore della marinata!
• Usa un termometro: il mio consiglio n. 1 per cucinare il filetto di maiale nel forno è comprare un termometro per carne! Ancora meglio, se puoi acquistare un termometro da forno che emetterà un segnale acustico non appena il maiale raggiunge la temperatura desiderata (145 ° F).
• Lascia riposare il maiale: vorrai che il tuo il filetto di maiale lascia riposare 8-10 minuti prima di servire. Se salti questo passaggio e lo tagli immediatamente, il sugo si esaurirà e rimarrai con carne di maiale secca.

Puoi congelare la marinata di filetto di maiale?

Totalmente!Puoi seguire uno dei due percorsi qui: puoi congelare la marinata da sola o congelare la marinata e il filetto di maiale insieme. Se decidi di congelare la marinata da sola, questi barattoli di vetro funzioneranno alla grande. Quando sei pronto per usare la marinata, lasciala scongelare completamente (per una notte in frigorifero o in una ciotola dacqua per uno scongelamento più veloce) e poi versala sul maiale e lascia marinare normalmente. Daltra parte, se desideri congelare il maiale e la marinata insieme, ti consigliamo di utilizzare un sacchetto a chiusura lampo delle dimensioni di un gallone e di spremere quanta più aria possibile prima del congelamento. Assicurati di etichettare la tua borsa con la data e il contenuto in modo che il tuo filetto di maiale congelato non diventi un mistero per il congelatore! Quando sei pronto per cucinare il filetto di maiale congelato + la coppia marinata, lascialo scongelare completamente e poi cuocilo usando il nostro perfetto -Metodo da forno ogni volta!

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