Moët & Chandon è senza dubbio il nome più famoso dello Champagne di lusso. Radicata in 277 anni di vinificazione francese e ingegnosità di marketing, la casa di Champagne è la più grande al mondo, producendo quasi 30 milioni di bottiglie ogni anno. È anche uno dei preferiti delle celebrità (adorato da un reale molto importante, molto stoico). Ma per quanto popolare e frizzante sia il marchio, probabilmente ci sono alcune cose che non sai. Ecco 12 fatti chiave sulla famosa casa di Champagne.
Probabilmente lo stai dicendo in modo sbagliato.
Prima togliamolo: si pronuncia mo-wet, come se un bambino ti sta chiedendo di aggiungere altra acqua, “Mo bagnato, pwease.” Le persone che hanno frequentato il francese al liceo sono senza dubbio leggermente devastate da questo, considerando che abbiamo tutti corretto i nostri amici con la pronuncia francese “accurata”. Ma scusa, la T non è silenziosa. La famiglia Moët è originaria dei Paesi Bassi, essendosi trasferita in Francia nel 1400, per tutto quel tempo mantenendo coraggiosamente la pronuncia della “T” del proprio cognome in un paese noto per leliminazione dei suoni consonantici.
Il nome Moët è nobile.
Nel 1445, il re Carlo VII di Francia nominò nobili i fratelli Jean e Nicolas Moët (che, ironicamente, avrebbero probabilmente voluto festeggiare con delle bollicine). Il titolo continuò fino al 1743, il loro discendente, il commerciante di vino Claude Moët, ha fondato la Maison Moët a Épernay, il suo territorio di commercio del vino.
Chandon ha sposato lazienda.
Come marchio e azienda, Moët & Chandon si è sviluppato nel corso delle generazioni: prima cè stato Claude, poi suo nipote Jean-Rémy Moët, che ha davvero contribuito a creare e globalizzare lidentità Moët. Quando suo figlio Victor Moët ha rilevato nel 1832, è stato raggiunto dal cognato Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Il nome Chandon ha poi attraversato lo stagno nel 1973 quando Moët & Chandon si è affermato (il primo produttore francese a farlo) come Domaine Chandon nella Napa Valley.
Moët & Chandon è la centrale elettrica dello Champagne.
È la più grande casa di champagne al mondo, con una produzione annua di quasi 30 milioni di bottiglie, tra cui Moët Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial (più sotto), Rosé Ice Impérial, e il Grand Vintage Champagnes, che varia di anno in anno. Lo stile caratteristico, che si trova nel Moët Impérial, è allo stesso tempo fruttato ed elegante: frutti di bosco carnosi che si mescolano a note di cereali delicatamente nocciolate, il tutto legato insieme nel pluriball del paradiso, la carbonatazione “perla” dello Champagne. chiedendosi dove tengono tutta quella roba buona, ci sono più di 17 miglia di cantine sotterranee nella tenuta Moët a Épernay.)
È la preferita della regina Elisabetta II.
La casa di Moët & Chandon fa parte del più grande conglomerato di lusso del mondo (pensa ai simboli della banconota da un dollaro in questo acronimo: LVMH, alias Louis Vuitton Moët-Hennessy, che si è formato nel Quindi forse è naturale che Moët detenga quello che viene chiamato un “mandato reale” per fornire champagne alla regina Elisabetta (il che ti fa chiedere perché non sorrida più spesso). La famiglia reale lo adora così tanto che Moët era in realtà lo Champagne preferito al matrimonio di Charles e Diana nel 1981.
La casa produce anche Dom Perignon e Hennessy.
Moët & Chandon sforna bevande di lusso. Sono i produttori di Dom Perignon, che lanciano ufficialmente il marchio nel 1921 come champagne vintage di lusso. Producono anche Hennessy Cognac, che hanno iniziato a produrre negli anni 70. Dom Perignon viene prodotto solo durante le buone annate e richiede più di dieci anni per invecchiare, motivo per cui lultima annata disponibile è la Dom Perignon 2009 (anche se avrai più fortuna con leccellente annata 2008).
Napoleon era una delle prime groupie Moët.
Parlando di “identità di lusso”, nientemeno che Napoleone Bonaparte era noto per aver celebrato le sue vittorie con il suo spumante preferito, Moët & Chandon. Si presume che Napoleone incontrò Jean-Rémy Moët a scuola da giovane, e il rapporto continuò negli anni, alimentato dallabitudine di Napoleone di fare scorta di bolle prima di ogni grande campagna militare, ragionando che “n vittoria merita esso, nella sconfitta ne ha bisogno. ” Daccordo.
È prodotto con tre uve e cento vini diversi.
Moët & Il classico Moët Impérial di Chandon è fatto con il tradizionale tripla di uve Champagne: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Ma non è tutta la storia. Quelle uve vengono raccolte da centinaia di parcelle (appezzamenti di terreno allinterno di un determinato vigneto) situati in centinaia di villaggi allinterno della regione della Champagne ricca di calcare.Quindi, mentre i componenti sono semplici nel nome – tre uve classiche – lassemblaggio di Moët Champagne è un processo complesso, che riflette un mosaico di terroir.
Dopo lapprovvigionamento delle uve, è tutta una questione di blend.
Essere invitati a produrre Moët Brut Impérial anno dopo anno è come essere chiesto di fare esattamente la stessa torta (deliziosa, eterea), con la sfida di ottenere un pizzico di farina da un vicino, un panetto di burro da un altro, assemblaggio di ingredienti da fonti in unintera regione. È così che viene creato Moët: non da un vigneto, come un coltivatore boutique Champagne, ma da un enorme mosaico di vigneti allinterno della regione dello Champagne. La chiave è la miscelazione, per cui un team di produttori con palati altamente qualificati ricrea il tipico stile Moët. È unarte non insolita creare miscele di whisky scozzese o rosso bordolese.
È il primo champagne in assoluto ad essere spruzzato dopo una grande vittoria.
Tralasciando le conquiste globali di Napoleone. Un Jeroboam di Moët & Chandon fu consegnato a Dan Turney nel 1967 dopo che il sottovalutato pilota vinse la 24 ore di Le Mans con la sua Ford GT40. Non è chiaro se fosse unispirazione divina (un sussurro dello stesso Dom Perignon?) Ma Turney ha immediatamente aperto la bottiglia e spruzzato il suo contenuto su se stesso e sulla folla, dando inizio alla tradizione ormai senza tempo. (E sì, perché è il futuro, in realtà ci sono filmati di lui che lo fa.)
Moët osa versare champagne sul ghiaccio.
Se sei una delle persone a cui piace un paio di cubetti di ghiaccio nel tuo vino bianco, non provare più vergogna. (Oppure, se sei una di quelle persone che fissano le persone che prendono i cubetti di ghiaccio, fai un passo indietro.) La più grande casa di champagne del mondo lo sta facendo: nel 2010, Moët ha creato il suo Ice Impérial appositamente per versare il ghiaccio cubetti, che diluiscono gli elementi di frutta più ricchi e leggermente più dolci del vino e allentano la sua fitta catena di bollicine.
Moët nella prima riga di “Killer Queen”.
Certo, Moët ” è menzionato in altre canzoni (il Notorious BIG era un grande fan, guarda cosa sta sorseggiando nel retro del locale in “Big Poppa”). Ma lepica “Killer Queen” dei Queen inizia con Freddie Mercury che canta “She keep Moët & Chandon nel suo grazioso armadietto. ” Se cè una migliore approvazione della cultura pop, non sappiamo cosa sia.