- Yummly
10 ricette salutari del cuore per aiutare a ridurre il colesterolo ~ che significa abbassare le cose cattive (LDL,) aumentare le cose buone (HDL,) o entrambi. Le buone notizie? Questi sono tutti cibi che vorrai mangiare! Insieme allesercizio fisico e alle sane abitudini di vita, il cibo gioca un ruolo enorme nel mantenere il nostro cuore sano e permetterci di vivere più a lungo. Mangiamo !!
# 1 salmone
Siamo tutti molto fortunati che il salmone sia in questa lista perché non solo è incredibilmente delizioso, è facile da preparare e infinitamente variabile. LAmerican Heart Association consiglia 2 porzioni ogni settimana e sono felice di accontentarlo. Sebbene il salmone non abbassi il colesterolo cattivo, alza il colesterolo buono, lHDL, che a sua volta libera il corpo dalle sostanze cattive. Non sai da dove iniziare con il salmone? Prova il mio facile salmone alla teglia alla mediterranea.
# 2 noci
Il grasso monoinsaturo nelle noci può aiutare a ridurre il colesterolo cattivo, e questo vale per mandorle, noci, arachidi, nocciole, noci pecan, alcuni pinoli e pistacchi. La Harvard Medical School afferma: “Mangiare 2 once di noci al giorno può abbassare leggermente lLDL, dellordine del 5%. Le noci hanno nutrienti aggiuntivi che proteggono il cuore in altri modi”. Quando tostate le noci prima di aggiungerle alle ricette, aggiungono un sapore e una croccantezza incredibili, come fanno in questa ciotola di riso selvatico con crescione e nocciole. Ricordate, le noci sono caloriche, quindi basta una piccola manciata al giorno.
# 3 fagioli (legumi)
Una porzione di fagioli al giorno (circa 3/4 di tazza) può abbassare notevolmente il tuo colesterolo. È a causa della fibra solubile nei fagioli, che aiuta diminuendo la produzione di colesterolo nel fegato e lassorbimento del colesterolo nellintestino tenue. Alcuni semplici modi per inserire più fagioli nella dieta ~ hummus, zuppe di fagioli, peperoncini e insalate di fagioli . E quei fagioli possono essere essiccati o in scatola. La mia insalata di fagioli arcobaleno con condimento in agrodolce ti indicherà la giusta direzione.
# 4 mele
Le mele potrebbero essere lalimento salutare originale dato che ci hanno sempre insegnato a mangiarne una al giorno. Quella vecchia sega risulta essere piuttosto precisa, le mele (specialmente le bucce) contengono pectina, un tipo di fibra solubile che afferra il colesterolo “cattivo” e lo scorta fuori dal nostro corpo. Vai avanti, prendine uno dal cesto di frutta e mangialo intero … Io preferisco il mio in questa insalata di mele e radicchio arrostiti.
# 5 avena
Probabilmente sai già che la farina davena mattutina fa bene, ma lo sapevi che fornisce molte fibre solubili che aiutano ad abbassare il colesterolo riducendo la quantità che viene assorbita nel flusso sanguigno? Non è una cattiva idea mangiare avena ogni mattina. Mangio farina davena o crusca davena nei mesi più freddi e muesli nella stagione più calda. Questo Power Bowl di crusca davena è uno dei nostri preferiti. Lo carichiamo!
# 6 avocado
Gli avocado densi e nutrienti sono ricchi di grassi monoinsaturi sani acidi e sono stati trovati per aiutare a ridurre le particelle di colesterolo cattivo in più studi. Mangiare un avocado al giorno può ottenere buoni risultati, secondo ScienceDaily. Il grasso sano negli avocado può aiutarti a sentirti pieno più a lungo, quindi aiuta anche con il controllo del peso. La mia insalata di avocado e erbe è un modo delizioso per iniziare la tua dose quotidiana.
# 7 olio doliva
Può sembrare controintuitivo, soprattutto se sei cresciuto nella generazione “a basso contenuto di grassi” che credeva che tutti i grassi fossero un no-no dietetico, ma alcuni degli alimenti in questa lista contengono grassi buoni che lavorano per renderci più sani. Lolio doliva è un altro grasso monoinsaturo che migliora il sapore di tanti cibi, eppure abbassa i nostri livelli di colesterolo cattivo. È ricco di calorie quindi devi limitare la quantità che mangi, ma una bottiglia di olio extravergine di oliva è sempre un buon investimento settimanale. Il formaggio di capra marinato alle erbe aromatiche celebra lolio doliva sano.
# 8 aglio
Aglio è facile da recuperare, chi non lo ama? Ma più mangi meglio è per te, quindi suggerisco il mio Hummus con Forty Cloves per il massimo beneficio. Si ritiene che laglio abbassi il colesterolo cattivo impedendogli di essere prodotto nel fegato, così puoi sentirti bene aggiungendolo a tutti i tuoi pasti. Suggerimento: tostare prima laglio lo ammorbidisce notevolmente, quindi puoi usarne di più!
# 9 vino rosso
Uno dei miei preferiti, ma forse il più problematico, il vino rosso con moderazione fa bene al cuore e ai livelli di colesterolo.Ma il problema è che il consumo di vino può essere difficile da controllare e troppo vino causa leffetto opposto, secondo Heart.org. Se sei in grado di bere con moderazione, il vino rosso è una buona cosa, aiuta ad aumentare lHDL, il colesterolo buono e le sue sostanze chimiche vegetali naturali, i resveratroli, hanno proprietà antiossidanti che possono proteggere le pareti delle arterie. Il mio vin brulé a cottura lenta è un bel modo per gustarlo quando fa freddo.
# 10 cioccolato fondente
Il cioccolato fondente contiene più cacao rispetto ad altri tipi di cioccolato ed è più ricco di flavonoidi che hanno dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo LDL (cattivo). I flavonoidi sono anche nel vino rosso. Cerca cioccolato fondente che abbia un alto contenuto di cacao (di solito vedrai la percentuale davanti e al centro sulletichetta) e che sia lavorato al minimo. I prodotti biologici sono una buona scelta. Con i miei morsi detox al cioccolato fondente puoi concederti un dessert senza sensi di colpa.