Los huevos revueltos para microondas están listos para comer en solo 2 minutos y tienen el mismo sabor clásico de huevos revueltos en la estufa. ¡Son perfectos para mañanas agitadas!
Y mi forma favorita de comerlos: ¡en un sándwich de desayuno cargado que compartiré cómo hacer!
Huevos revueltos para microondas en una taza
La otra gran ventaja de estos es que hay menos limpieza. Usted cocina los huevos en la misma taza en la que los mezcló. No hay sartén para limpiar solo una taza de café.
A veces no tenemos 15 minutos para sentarnos y cocinar huevos revueltos perfectos a fuego lento y lento en el estufa, los guardaremos para los fines de semana. Esta es la vida real y las mañanas pueden volverse locas al salir por la puerta.
Y aún puedes personalizarlos completándolos con tus ingredientes favoritos. Nunca puedes equivocarte con un poco de queso cheddar, salsa picante o tocino crujiente desmenuzado, ¿verdad?
Consejos de seguridad
Solo asegúrate de nunca ¡Intente calentar un huevo en el microondas con su cáscara que puede ser peligroso! Explotan porque el vapor intentará escapar del caparazón. Además, los huevos con el lado soleado hacia arriba tampoco son muy seguros para el microondas, la yema puede reventar si no se perfora antes de cocinar. Quédese con huevos revueltos, mezcle primero antes de cocinar. Sin cáscara, sin yema entera, sin problema.
Y, por supuesto, un consejo de seguridad más es asegurarse de usar una taza o plato apto para microondas. No solo aquí, sino en cualquier momento en que uses el microondas. Si eres nuevo en la cocina, es solo una de esas reglas estándar que debes recordar.
Huevos para microondas Ingredientes necesarios:
Solo necesitarás 3 ingredientes básicos para hacerlos (luego agrega los ingredientes si lo prefiere):
- Huevos
- Leche – se puede sustituir por agua
- Sal y pimienta
Cómo calentar huevos revueltos en el microondas:
- Engrase un recipiente de 10 a 12 oz. taza de café.
- Agregue los huevos y la leche a la taza, sazone con sal y pimienta y revuelva con un tenedor hasta que esté bien mezclado (asegúrese de romper la yema o estallará).
- Caliente la mezcla en el microondas durante 40 segundos y luego revuelva los bordes hacia adentro. En los modelos más nuevos de hornos de microondas de alta potencia, es posible que 30 segundos iniciales sean mejores para que no se hinchen demasiado.
- Microondas nuevamente durante 20 segundos, luego continúe cocinando según sea necesario en incrementos de 10 a 20 segundos o hasta que los huevos estén bien cocidos.
¿Tengo que usar una taza?
No. La mayoría de las veces los cocino en un plato de pyrex de vidrio de 2 tazas apto para microondas (abajo a la derecha) para poder ponerlos en un bagel. ¡Al igual que lo hacen las tiendas de bagels!
¿Puedo cocinar solo 1 huevo?
Sí. Cuando cocino solo uno, empiezo con un tiempo inicial de 25 segundos y luego cocino en intervalos de 15 a 20 segundos después de eso.
¿Puedo duplicar esta receta?
Sí, pero tú Tendré que usar un recipiente apto para microondas (no una taza) que pueda contener el doble del volumen de los huevos. Cocine en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno.
¿Cómo sabré que los huevos están cocidos?
Los huevos deben estar apenas listos una vez que estén completamente cocidos. Si no está seguro, mueva la taza y vea si los huevos están líquidos. Solo recuerde que habrá un poco de cocción remanente del calor que retienen los huevos una vez que se sacan del microondas, así que tenga cuidado de no excederse o los huevos pueden terminar secos y duros.
¿Te gustan los huevos más densos y tiernos?
Prueba con una potencia de microondas más baja (alrededor del 60-70%) y cocina en incrementos más cortos.
Ideas para decorar para terminar los huevos cocidos con:
- Tocino cocido desmenuzado
- Jamón cocido en cubitos
- Tomates picados
- Hierbas frescas como cebolletas o perejil
- Rodajas de aguacate
- Queso (cheddar, suizo, queso montery jack, etc.) – rallado o en rodajas finas para derretir
- Salsa picante
- Sobras de verduras asadas o salteadas (pimiento morrón, champiñones, etc.)
¿Cómo se hace? ¿Un sándwich de desayuno con huevos para microondas?
- Cocine dos rebanadas de tocino (normalmente cocino en el microondas para que sea sencillo aquí).
- Corte un bagel sabroso y tueste. Puede poner mantequilla después de tostar si lo prefiere, aunque yo no.
- Cocine los huevos en el microondas como se indica (en un plato que sea plano a lo ancho del plato en la parte inferior).
- Invierta el huevo cocido sobre la mitad de un bagel y luego cubra con queso cheddar rallado o en rodajas finas.
- Coloque una capa sobre un par de rodajas de tomate y luego cubra con tocino cocido.
- Termine con algunas rodajas de aguacate y cubra con la segunda mitad del bagel. ¡YUM!
- ¡Uno de mis desayunos perezosos favoritos! Puede aligerarlo cocinando solo 1 huevo, omitir el tocino y servir en bagel.
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Huevos revueltos para microondas
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada leche
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Rocíe un 10 – 12 oz. taza de café con aceite en aerosol o engrase con mantequilla.
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Agregue los huevos y la leche a la taza, sazone con sal y pimienta y revuelva con un tenedor hasta que esté bien mezclado (asegúrese de romper la yema o estallará).
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Calienta la mezcla en el microondas a temperatura alta durante 40 segundos y luego revuelve los bordes hacia adentro. Microondas nuevamente por 20 segundos, revuelva nuevamente. Continúe cocinando en el microondas en intervalos de 10 a 20 segundos hasta que esté apenas cocido.
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Sirva caliente.
Notas
- Cocine dos rebanadas de tocino (generalmente cocino en el microondas en un plato apto para microondas con toallas de papel por debajo y por encima del tocino, durante unos 3 minutos o hasta que esté completamente cocido).
- Corte un bagel salado y tueste en horno tostador. Puede untar con mantequilla después de tostar si lo prefiere, aunque yo no.
- Mientras tanto, cocine los huevos en el microondas como se indica (yo uso un plato de pyrex de 2 tazas que sea plano a lo ancho del plato en la parte inferior).
- Invierta el huevo cocido sobre la mitad de un bagel y luego cubra inmediatamente con queso cheddar rallado o en rodajas finas.
- Coloque una capa sobre un par de rodajas de tomate y luego cubra con tocino cocido.
- Termine con unas rodajas de aguacate y cubra con la segunda mitad del bagel (si lo desea, también puede agregar un poco de espinaca).
- ¡Uno de mis desayunos perezosos favoritos! ¡Puede aligerarlo! cocine solo 1 huevo (reduzca ligeramente los tiempos de cocción indicados), omita el tocino y sírvalo en bagel.
Tenga en cuenta que la nutrición es solo para huevos, no incluye sándwich ni aderezos si se usa.
La receta se compartió originalmente en febrero de 2012. Las fotos y notas se actualizaron.