Noha a zöld és a fekete teát ugyanabból a növényből nyerik, jó néhány jelentős különbség van közöttük. A kutatások azt mutatják, hogy szinte minden teában vannak hasonló egészségügyi előnyök. A szakértők többet mondanak nekünk …
ZÖLD TEA – A zöld tea levelek nem erjednek, ezért nem mennek keresztül azon az oxidációs folyamaton, amelyet a fekete tea végez, így rendkívüli módon gazdag az EGCG-ben (epigallactocatechin gallate), amely egy népszerű antioxidáns, amely ismert a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és még sok más ellen. -A zöld tea a kávé koffeinjének 1/4-ét tartalmazza, így egészségesebbé válik. -Mióta az oxidáció leáll, úgy gondolják, hogy több polifenol konzerválódik. -Támogatja a fogyókúrás programokat, amelyek diétát és testmozgást tartalmaznak. -A zöld tea levelek jót tesznek a délutáni szünetekre és az esti meditációra. -Ez kevésbé savas és így lemossa a savas hulladékot. -A tiszta organikus zöld tea méregtelenítő hatást eredményez, ragyogó bőrt, fokozott anyagcserét és erősebb immunitást biztosít.
Készítse el a tökéletes zöld teát Hozjon 220 ml vizet 80 ° C-ra. Adjunk hozzá két gramm zöld tea leveleket. Hagyja három percig ülni. Szűrjük le és tálaljuk. Ne adjon hozzá semmit.
FEKETE TEA – A fekete teában található EGCG az erjedési folyamat során elpusztul. Ezért a zöld tea antioxidáns minőségében és mennyiségében megelőzi a fekete teát. -A fekete tea a kávé koffeinmennyiségének 1/3 részét tartalmazza. -Hidratálja a testet és baktériumok elleni antioxidánsokkal erősíti az immunrendszert, és elősegíti az agy véráramlását. -Ez javítja a fókuszt és a koncentrációt. -A reggeli „szemnyitó”. -A fekete tea és a kávé savasabb. Az enyhe fekete teához citromra van szükség a savasság elpusztításához.
Készítse el a tökéletes fekete teát. Hozjon 220 ml vizet 100 ° C-ra. Adjunk hozzá két gramm fekete tealevelet. Hagyja ülni négy percig. Szűrjük le és öntsük. Opcionálisan hozzáadhat citromot, cukrot, tejszínt, tejet stb.
MEGJEGYZÉS:
Ne keverjen teáskannákat, ha különböző típusú teákat készít. Ne forralja túl a vizet. A zöld tea finom, és a forrásban lévő víz megégetheti a leveleket, ronthatja annak tulajdonságait, és elűzheti az aromát. Öntsön vagy készítsen teát csak tiszta, száraz és meleg csészékben és teáskannákban.
– Dr. Rupali Ambegaonkar tea sommelier, Tripti Gupta életmód-táplálkozási tanácsadó és Priya Karkera klinikai táplálkozási szakértő közreműködésével