Könnyű, puha és finom vegán vanília torta! Két réteg vaníliaszivacs, bársonyos vegán vaníliás cukormázzal és friss eperrel.
Ez a vegán vanília torta könnyű bolyhos és álmodozó! De ami a legjobban tetszeni fog benne, az az, hogy KÖNNYEN.
Bevallom, elég sokáig kellett eljátszanom ezt a receptet, mielőtt rendbe hoztam volna.
Először finom volt, de én len tojást használtam, és bár a len tojás NAGY a legtöbb süteményhez, egy vaníliás sütemény esetében, amikor azt szeretné, hogy fényes színe legyen, nos… .nem sikerült olyan jól.
Egy finom sütemény lett a végem, amely úgy nézett ki, mint egy magtorta, és egyáltalán nem olyan, mint egy vaníliás torta.
A következő alkalommal, amikor megpróbáltam, túl száraz lett, így tudtam, hogy ki kell igazítanom a lisztet arány.
Örömmel jelenthetem, hogy az alábbi recept az ideális nedvességtartalmat biztosítja, és amint láthatja, a színe teljesen gyönyörű!
A vanília íze tökéletesen átjön, és ha vanília fagylalttal párosítja, rengeteg furgont kap magának. illa mennyország zajlik!
A tetején lévő eper egy csomó gyönyörű színt ad, és ellensúlyozza a vanília ízt. Használjon azonban bátran bármilyen süteménydekorációt.
Az epres dilemma …
Szeretem a friss gyümölcsöt, de természetesen nem tart meg. Van még egy kis problémája, hogy az eper fut, és a tortát beázza.
Tehát valóban csak akkor működik, ha perceken belül tálalja az eper tetejére helyezését követően.
Tehát, ha néhány napig őrzi a süteményt, akkor válasszon egy másik díszítést VAGY csak adjon hozzá néhány szeletelt epret az egyes szeletekhez, miközben tálalja őket.
Még a gyerekek is meg tudják csinálni …
Ezt az unokahúgommal készítettem, amikor alvás a nagynénje és a bácsi házában. Mivel a vanília minden ízében a kedvenc íze, imádta ezt a süteményt.
Olyan komolyan – ez a torta elég könnyű, hogy egy gyerek meg tudja csinálni (természetesen felügyelet mellett).
Tényleg nagyon kicsi.
Csak egy kis megjegyzés, hogy ez a torta nagyon kicsi, apró sütemény!
7 hüvelykes kerek tortaformákat használtam. A sütemény rétegei nem túl magasak, de azt hiszem, hogy tökéletes méretű, és 10 szép méretű szeletet kap belőle.
Ha ezt a tortát nagyobb tortaformákhoz szeretné igazítani, olvassa el Az alábbiakban megjegyzi, hogyan kell ezt megtenni.
Vegán vanília torta Q & A
Készíthetem ezt gluténmentesen? Néhány változtatásra van szükség ahhoz, hogy ez a torta valóban kiválóan működjön gluténmentesen. Gluténmentes adaptációkat készítettünk vegán gluténmentes vanília cupcakeinkkal, és gyönyörűen jöttek ki. Ha úgy tetszik, a receptet a cupcakes-ből egy réteges süteményhez igazíthatja.
Készíthetem ezt 8 ″ -es süteményes serpenyőben? Igen, de a rétegek csak egy kicsit vékonyabbak. Megtekintheti vegán vanília lapos sütemény receptünket is, amely tökéletesen alkalmazkodik két 8 hüvelykes torta réteghez. Csak süsse 30 percig a lepényes süteményhez ajánlott rövidebb sütési idő helyett.
Megtekintheti vegán fehér süteményünket is, amely 8 hüvelykes süteményekhez készült. Ezt a receptet ebből a receptből alakították ki, és alapvetően tökéletes vanília torta, csak azért alakították át, hogy egy kicsit „fehérebb” színű legyen (illeszkedjen a „fehér torta” leírásához) és 8 hüvelykes legyen.
Készíthetem ezt 9 ″ -es süteményes serpenyőben? Ez a pontos recept egyrétegű 9 ″ -os süteményt készít. Tehát, ha egyrétegű süteményt szeretne készíteni, elkészítheti ezt a vegán vanília torta receptet pontosan úgy, ahogy van, de csak egyrétegű kétrétegű torta helyett. Ezt vegán ananász fejjel lefelé készített süteményünkért tettük. Alternatív megoldásként megduplázhatja ezt a receptet egy 9 rétegű, két rétegű süteményhez. A recept megduplázásának pontos intézkedéseit felvettem az alábbi receptkártya megjegyzések szakaszába.
Készíthetem ebből bundt süteményt? Néhányan megtették, ha elolvassa az alábbi megjegyzéseket, megtörtént. Nincs egy bundt tortasütőm, így ezzel kapcsolatban (még!) Még nem szereztem személyes tapasztalatokat.
Készíthetek cupcakes-eket ebből a receptből? Igen tudsz! Már megtettük, nézze meg a vegán vanília cupcakes receptünket, amelyet ebből a receptből adaptálunk.
Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja ezt a vegán vaníliás süteményt! Ez:
- könnyű és bolyhos
- tökéletesen nedves
- szivacs!
- bársonyos vaníliás cukormázzal!
Szobahőmérsékleten takarva tárolja, ahol néhány napig tökéletesen friss marad, vagy hűtőszekrényben tartva jó marad. akár egy hétig is.
Szereted a vegán süteményeket?
Ó, szavam, SO a jó helyen! Megőrülünk a vegán süteményektől, és készítettünk belőlük egy csomót. Csak néhány:
- Könnyű vegán csokoládétorta
- A legjobb vegán csokoládétorta
- Vegán citromos torta
- Vegán sárgarépa Torta
- Vegán vörös bársony torta
- Vegán banán torta
Ha ezt a tortát készíti (és remélem, hogy elkészíti!), Akkor kérjük, engedje meg, hogy értékelje a receptet és megjegyzést írjon, hogy megy ez. Nagyon hasznos, és nagyon szeretjük hallani, hogy sikerült ez neked. Köszönöm szépen.
Iratkozzon fel e-mail listánkra egy gyönyörű (és ingyenes) receptek könyvéhez, amely 10 finom vegán vacsora receptet tartalmaz, és naprakész marad a legújabb receptjeinkkel is.
Leírás
Könnyű, puha és finom vegán vanília torta! Két réteg vanília szivacs, tetején bársonyos vegán vanília cukormáz és friss eper. Ideális különleges alkalmakra.
Hozzávalók
A vaníliás süteményhez:
- 1 és 3/4 csésze (220 g) univerzális liszt
- 1 csésze (200 g) fehér cukor
- 1 teáskanna sütő szóda
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze (240 ml) szójatej (vagy más tej nélküli tej)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze (80 ml) repceolaj (vagy egyéb növényi olaj)
- 1 evőkanál fehér ecet (vagy almaecet)
A vaníliás cukormázhoz:
- 3 és 3/4 csésze (450 g) porcukor
- 3 evőkanál (45 g) vegán vaj
- 4 evőkanál szójatej (vagy más nem tejszerű tej) *
- 2 teáskanál vanília kivonat
Díszítéshez:
- friss eper
Utasítások
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra (
- Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba.
- Adja hozzá a cukrot, a szódabikarbónát és a sót, és keverje össze.
- Adja hozzá a szójatejet, a vaníliát, az olajat és az ecetet és gyors habverővel kézi habverővel keverjük össze.
- Két 7 hüvelykes kerek tortaformát (* lásd a jegyzeteket) permetezzen le tapadásmentes spray-vel, és vágjon pergamenpapírt karikákra, hogy azok illeszkedjenek az aljára.
- A tésztát egyenletesen ossza el közöttük.
- 30 percig sütjük.
- Vegye ki a sütőből, és fogpiszkálóval helyezze a torta közepére. Ha tiszta lesz, akkor elkészült a süteménye.
- Helyezzen egy hűtőpultra, hogy teljesen kihűljön.
- Készítse elő a cukormázát.
- Adja hozzá a porcukrot, vegán vaj, vanília és a szójatej fele.
- Kis sebességgel kezdve keverje össze elektromos keverővel, lassan növelve a sebességet. Adja hozzá a többi szójatejet, csak annyit, amennyi szükséges, amíg sima és krémes nem lesz. Ha a vegán vajnak nagyobb a víztartalma, akkor előfordulhat, hogy nem kell az összes szójatejet felhasználnia.
- Ha még mindig kissé vékony a cukormáza, adjon hozzá még porcukrot, ha kissé sűrű, adjon hozzá. több szójatej (egy-egy csepp). A konzisztenciának elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy ne csússzon le a süteményről, de elég vékony ahhoz, hogy kenhető legyen.
- Amikor a süteménye teljesen kihűlt, tegye az egyik réteg tetejére a cukormázat.
- A tetejére tegye a második réteget, és teljesen fagyassza le, késsel óvatosan fagyassza le a torta oldalát.
- Díszítsük friss eperrel, és azonnal tálaljuk.
- Ha nem azonnal tálalja, hagyja ki az epret, vagy tálalja egy tányérra a torta mellé, hogy ne legyen nedves.
Megjegyzések
* Nagyon ajánlom, hogy a legjobb eredmény érdekében mérje meg a lisztet. A lisztméretek bonyolultak lehetnek, ezért az ételmérlegen történő mérlegelés a legjobb módszer a pontosság biztosítására.
* Az ebben a receptben használt tortaformák 7 hüvelykes kerekek. Ebből a sütemény receptből egy háromrétegű 6 hüvelykes vagy egyrétegű 9 hüvelykes torta is készül. Készíthető 9 × 9 négyzet alakú lapos süteményként is (20-25 perc alatt sütjük). Ha ezt a süteményt 8 hüvelykes süteményekhez kívánja elkészíteni, olvassa el a vegán fehér sütemény receptünket, amely egy 8 hüvelykes sütemény, vagy a vegán vanília lapos süteményünket, amely tökéletesen alkalmazkodik két 8 hüvelykes torta réteghez. Ha ezt a receptet két 9 hüvelykes tortaformához akarja igazítani, olvassa el az alábbi teljes útmutatónkat.
* Ha meg szeretné duplázni ezt a receptet egy 9 hüvelykes süteményhez, akkor az összetevők listája az alábbiak szerint: 3 és 1/2 csésze (438 g) általános célú liszt, 2 csésze (400 g) fehér cukor, 2 teáskanálnyi szóda, 1 teáskanál só, 2 csésze (480 ml) szójatej, 4 ek vanília kivonat, 2/3 csésze (160 ml) repceolaj, 2 evőkanál fehér ecet.Minden más, beleértve a sütési időket is, ugyanaz marad. A fenti receptben felsorolt cukormáz elegendő ahhoz, hogy nagyvonalúan elterjedjen egy 9 hüvelykes réteg torta tetején és közepén, de nem elegendő az oldalak fagyásához. Vessen egy pillantást a vegán vajkrém cukormáz receptünkre, amely elegendő az egész sütemény fagyasztásához, ha kétrétegű, 9 hüvelykes süteményként készül.
* Csak akkor adjon hozzá friss epret ehhez a süteményhez, ha azonnal megeszi. Az eper mesés kiegészítője ennek a süteménynek az ízében, DE futnak, és beázást okozhatnak. Tehát, ha ezt a süteményt néhány napig tartja, akkor vagy ne használjon epret egyáltalán, vagy csak adjon hozzá néhány epres szeletet közvetlenül az egyes torta szeletekhez, amikor felszolgálják.
* A táplálkozási információk 1-n alapulnak. 10 féle adag nagyon bőséges mennyiségű vanília fagylalttal.
* A vanília fagyasztás ebből a receptből származik.
- Kategória: Desszert
- Módszer: Sütés
- Konyha: Vegán
Táplálkozás
- Adagolási méret: 1 adag (10-ből)
- Kalória: 441
- Cukor: 65g
- Nátrium: 290mg
- Zsír: 11g
- Telített zsír: 1,6 g
- Szénhidrátok: 83 g
- Rost: 0,8 g
- Fehérje: 3 g
Kulcsszavak: vegán vanília torta