Az egyszerű szirup az egyik elsődleges édesítőszer a koktélokban, és szerencsére ez az egyik legkönnyebben elkészíthető összetevő is. Granulált cukor és víz keveréke, addig forraljuk, amíg selymesen sima szirupba nem kerül. De ezen a két összetevőn túl a variációk végtelenek. Játszhat az arányokkal, hogy gazdag, egyszerű szirupot készítsen, amely két rész cukor és egy rész víz között van, vagy orvosolhatja szirupját gyümölcsökkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel az új ízprofil elérése érdekében.
Az egyik sokoldalúbb példa a vanília egyszerű szirup, amellyel a vanília édes, mámorító ízét hozzáadhatjuk a különféle koktélokhoz. És nem is nehezebb elkészíteni, mint a szokásos egyszerű szirupot, mivel az egyetlen további lépés az, hogy vanília kivonatot adunk a víz és a cukor keverékéhez.
Azonban többféle módon is létezik hogy elérjük azt a vanília ízt. Kivonat helyett egy egyszerű szirupot vaníliarúd hüvelybe önthet. Ebben az esetben az edényt hosszában kettévágja, hozzáadja a forró folyadékhoz, és használat előtt néhány órán át hagyja ülni. Az eredmény nagyon hasonlít az extraktumhoz, de az egyik hüvely hosszú utat tesz meg, tisztább, intenzívebb ízt eredményezve.
A házi vanília egyszerű szirup legjobb része az, hogy könnyen illeszthető bármilyen mérethez. Ha szirupot készít egy partihoz, vagy ha kéznél szeretne tartani egy nagy mennyiséget, méretezze össze az összetevőket, miközben az arányok változatlanok maradnak. Csak szorozd meg az egyes összetevőket az elkészítendő adagok számával.
Vagy az egyszerű szirup legjobbja az, hogy miután felforrt, lehűtött és lezárt, élhet egészséges, produktív életet akár egy hónapig a hűtőszekrényben. (Oké, tehát két legjobb rész van). Miután elkészít egy adagot, mindig készen áll a kedvenc italok adagolására.
Bár kevés klasszikus receptben vaníliaszirupra van szükség, a klasszikusok módosítására használható vagy gazdag édességet ad az eredeti italokhoz. Az Old Fashioned kiváló példája annak az italnak, amelyben a vanília egyszerű szirup valóban ragyoghat. Ízetet és testet ad a koktélnak, miközben kiegészíti a vaníliát, a karamellát és a sütéshez használt fűszer hordós jegyzeteket, amelyek már megtalálhatók a whiskyben. >