Mi a Taro?
Taro (ejtsd: tah-row) gyökérnövény, amely a Colocasia Esculenta-ból származik, és számos neve van, például dasheen, eddo és kalo. Annak ellenére, hogy lilás színéről ismert, fehér vagy rózsaszín is lehet. Ez az ehető gumó Délkelet-Ázsiában és Indiában honos, de fokozatosan alapvető összetevővé vált az egész világon, beleértve Kínát, Afrikát, a Karib-térséget és Hawaiit is. Kr. E. 100-ig a tarót már Kínában, sőt Egyiptomban is termesztették. Ma a világos levendula színű növény globális összetevővé vált, annyira alkalmazkodó, hogy megsüthesse, pépesíthesse, főzze, süthesse és pörkölhesse.
A taro gyökér érdekes és gazdag történelemmel rendelkezik, különösen hawaii kultúra. A hawaii folklórban azt mondják, hogy a taro szerepet játszott az emberi faj létrehozásában. Függetlenül attól, hogy ez igaz-e, a taro határozottan az egész világon használt aromává vált. Noha nyers formában mérgező, a zöldség számos egészségügyi előnnyel jár, és egy ponton még gyógyszerként is használták. A rostból, káliumból, vasból és vitaminokból álló lekváros taro jól ismert az emésztés, a látás, a testkeringés és az immunrendszer javításában, csökkenti a vércukorszintet és a vérnyomásszintet, sőt segít megelőzni a szívbetegségeket.
Mi az a tarói tej tea?
Valóban, a lila őrület megfogja. Amikor a Starbucks kiadta a közönség számára az első lila “Unicorn Frappe” -jét, a vidám színű ital gyorsan népszerűvé vált és elfogyott. A buborék tea világában azonban az eredeti lila ital mindig is a Taro Milk Tea volt. . Talán a szemet gyönyörködtető lila árnyalatok vagy egyedülállóan édes és diós íze, de a taro gyökér kétségtelenül a világ egyik legnépszerűbb összetevőjévé vált. Ez a növény nemcsak burgonyaszerű tulajdonságokkal rendelkezik, például keményítőtartalmával, állagával és sokoldalúság a főzéssel, a tarót a buborékos teás tea készítésénél is gyakran használják.
Hogyan készítsünk tarói teát
Többféle módon készíthetünk finom taro teát. Néha a az italnak még a “teát” sem kell tartalmaznia. Ami a remek taro ital elkészítését illeti, a hangsúly nagy része tulajdonképpen a taro és a tej keverékén van. Úgy döntöttünk, hogy egy kis mulatságot kínálunk a konyhánkban, amikor különböző taro receptekkel kísérletezünk a Taro Grade-A por (használhatunk Taro port vagy Taro Premium port is), édes kockákra vágott taro és természetes ízű nyers nádcukor felhasználásával. Míg ezek a receptek némelyike hagyományosabb módszert alkalmaz, másokat további ízekkel kombináltak a taro virágos és diós ízének jobb fokozása érdekében. A receptjeinkbe nem vettünk fel feltöltést, de ha textúra-, íz- és mulatságrétegekre vágyik, adjon hozzá egy gombóc tápióka gyöngyöt (vagy egy másik választott öntetet) a taro tej tea aljához.
Klasszikus tarói tej tea recept
Taró por + tejmentes tejszín + cukor + jég
Ez a módszer nemcsak a legegyszerűbb recept a Taro Tej tea elkészítésére, hanem a leggazdaságosabb is. Ez a klasszikus taro ital élénk lila színt ad, és kiegyensúlyozza a taro, a cukor és a tejszín közötti ízeket is. Egy turmixgép segítségével keverjen össze 3 evőkanál Taro Grade-A port, 3 evőkanál tejmentes tejszínt, 2 ek nyers nádcukrot és 1 and csésze vizet. Keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg a keverék sima nem lesz. Tegyen egy műanyag buborékos teáscsészébe ½ csésze jeget, és öntsön bele kevert taro italt. Az ital elkészítésének költsége hozzávetőlegesen 0,50 és 0,56 USD között van.
Klasszikus Taro tej teás recept csavarral
Taró por + teljes tej + cukor + jég
Ez a módszer hasonlít a klasszikus recepthez, de nem tejszerű tejszín és víz használata helyett teljes tejet helyettesítenek. Ez a taro turmix kissé világosabb levendula színt ad, és maga az ital simább és krémesebb, mint a klasszikus tej tea. Egy turmixgéppel keverjen össze 3 evőkanál Taro Grade-A port, 2 ek nyers nádcukrot és 1 ½ csésze tejet. Keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg a keverék sima nem lesz. Külön csészébe tegyen ½ csésze jeget, és öntsön bele kevert taro italt. Az ital elkészítésének költsége hozzávetőlegesen 0,65 és 0,71 dollár között van.
Klasszikus tarói tej tea valódi teás recepttel
Taró por + tejmentes tejszín + fekete tea + cukor + jég
Annak ellenére, hogy egyes taro teás receptek nem tartalmaznak tényleges teát, sokan hívják a fekete teát, ami fokozza a taro íz anélkül, hogy elárasztaná. Ez a módszer nagyszerű azok számára, akik értékelik a taro és a fekete tea egyensúlyát. A keverék könnyebb tarót és kevésbé krémes ízt eredményez az első két recepthez képest, de a sötétlila árnyalatokat kifinomultabbnak és összetettebbnek tekintik.Készen kell állnia a forró fekete teára, ezért használja a legkényelmesebb teakészítési módszert akár teakávéfőzővel, akár meglévő adagból. Rázógéppel keverjen össze 3 evőkanál Taro Grade-A port, 3 evőkanál tejmentes tejszínt, 2 ek nyers nádcukrot és 1 ¼ csésze frissen készített forró Assam fekete teát. Rázza össze ezeket az összetevőket, amíg a keverék sima nem lesz. Folyamatosan töltsön ½ csésze jeget a rázógépbe, és keverje addig, amíg a tejteás ital hideg nem lesz. Egy külön csészébe tegyen még több jeget (ha szükséges), és öntsön bele kevert taro italt. Ennek az italnak a készítésének költsége körülbelül 0,51–0,57 USD.
Klasszikus tej tea valódi taró ízű recepttel
Édes kockára vágott taró + teljes tej + jég
Azok számára, akik az igazi tarót élvezik tejteájukban, ez a módszer a leginkább ajánlott. A taro természetes édességének elegendő ízt kell nyújtania, de ízlés szerint méz adható azok számára, akik kedvelik az édesebb alternatívát. Akár vegán változatot is létrehozhat, ha a teljes tejet helyettesíti diótejekkel, például mandula, kesudió, sőt kókusztej is. Bár ez a változat halvány rózsaszín színt ad, az íze egyáltalán nem hígított. Egyszerűen adjon hozzá egy kis taro port, ha inkább lila színárnyalatot szeretne. Ez a recept egy kicsit drágább, de azok számára, akik igazi taro ízre vágynak, megéri a többletköltségeket. Egy turmixgéppel keverjen össze fél csésze édes taro darabot és 1½ csésze tejet. Az összetevőket addig turmixoljuk, amíg a keverék sima nem lesz. Tegyen egy csészébe ½ csésze jeget, és öntsön bele kevert valódi taro italt. Ennek elkészítésének költsége hozzávetőlegesen 0,97 USD és 1 USD között van.
Trópusi stílusú teatea igazi taró ízzel
Kókuszpor + édes kockára vágott Taro + tej + jég
Nem rejtély, hogy a kókusz és a taro jól működnek. Ezért ez a taro tej tea recept a kedvencünk. Ez a módszer havas rózsaszín színt eredményez, és bár mindegyik íz megkülönböztető jellegű, kiegészítik a másikat is. A kockákra vágott taro autentikus virágos ízt kínál krémes és keményítőtartalmú textúrával, míg a kókusz sima és egzotikus érzetet nyújt az italnak. Egy turmixgéppel keverjen össze két evőkanál kókuszport, egy fél csésze édes taro darabot egy Taro Canból és 1 ¼ csésze tejet. Keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg a keverék sima nem lesz. Tegyen egy csészébe ½ csésze jeget, és öntsön bele kevert taro és kókuszos italt. Ennek elkészítésének költsége körülbelül 1,60 és 1,23 USD.