Jacques és Celina RomanEdit
A Bon Séjour ültetvényt – amint eredetileg Oak Alley-nek hívták – cukornád termesztésére hozták létre a francia kreol Valcour Aime, amikor 1830-ban vásárolta meg a földet. Aime, a “cukorkirály” néven a déli leggazdagabb emberek közé tartozott. 1836-ban Valcour Aime ezt az ingatlant sógorával, Jacques Télesphore Roman-rel cserélte egy Roman tulajdonában lévő ültetvényre. A következő évben Jacques Roman George Swainy felügyelete alatt, teljesen rabszolgasággal kezdte meg a jelenlegi kastély építését. A kastély 1839-ben készült el. Roman apósa, Joseph Pilié építész volt, és valószínűleg megtervezte a házat.
Az Oak Alley ültetvényen lakó legrangosabb rabszolgát Antoine-nak hívták. “Antoine (38), kreol-néger kertész / pekándiófák szakértője” néven szerepelt, 1000 dollár értékben a JT Roman halálakor elvégzett birtokleltárban. Antoine elsajátította az oltás technikáit, és több fával végzett kísérlet után 1846 telén sokféle pekándiót sikerült előállítania, melyeket puszta kézzel lehetett feltörni; a héja olyan vékony volt, hogy “szinkronnak” nevezték. papírhéj “pekándió. Később a Centennial Variety nevet kapta, amikor az 1876-os Philadelphiában megrendezett Centennial Exposition-on versenyre nevezték, ahol díjat nyert. A fák Louisiana déli részén találhatók meg, ahol a pekándió egykor jelentős készpénztermés volt. Bár Antoine eredeti fáit a polgárháború után több cukornádterület elől megtisztították, kereskedelmi ligetet telepítettek a közeli Anita ültetvényre. Sajnos az 1990-es Anita Crevasse (folyószakadás) elmosta az Anita ültetvényt és az eredeti százéves pekándió összes maradványát.
A római család síremléke
Jacques Roman 1848-ban halt meg tuberkulózisban, és a birtokot felesége, Marie Therese Josephine Celina Pilié Roman (1816–1866) kezdte el kezelni. . Celinának nem volt hozzáértése a cukorültetvény kezeléséhez, és jelentős kiadásai csaknem csődbe vitték a birtokot. 1859-ben fia, Henri átvette a birtok irányítását és megpróbálta megfordítani a dolgokat. Az ültetvény az amerikai polgárháború alatt fizikailag nem sérült meg, de a háború gazdasági elmozdulásai és a rabszolgaság vége miatt ez gazdaságilag már nem volt életképes; Henri súlyosan eladósodott, főleg családjával szemben. 1866-ban nagybátyja, Valcour Aime és nővérei, Octavie és Louise aukcióra bocsátották az ültetvényt, és 32 800 dollárért eladták John Armstrongnak.
Andrew és Josephine StewartEdit
Az egymást követő tulajdonosok nem engedhették meg maguknak a fenntartás költségeit, és az 1920-as évekre az épületek romlottak. 1925-ben az ingatlant Andrew Stewart ajándékba vásárolta meg feleségének, Josephine-nek, aki Richard Koch építész megbízását kapta a ház alapos helyreállításának felügyeletével és a ház korszerűsítésével. Mivel az 1900-as évek elején egy vírus elpusztította a cukornádipart, a Stewarts szarvasmarha-tanyaként működtette az Oak Alley Plantation-t. Josephine egy texasi szarvasmarha-tanyán nőtt fel, és ismerte az ilyen típusú ipart. A cukornád termesztését az 1960-as években az ültetvényen újra bevezették. A Stewartok voltak az utolsó tulajdonosok, akik lakóhelyen éltek. Josephine Stewart, amikor 1972-ben elhunyt, az Oak Alley Alapítványt hagyta el a történelmi házon és a telken, amely megnyitotta őket a nyilvánosság előtt.