A terhesség jelentősen megnöveli a nők táplálkozási szükségleteit, különösen tápanyagok, például energia, fehérje és omega-3 zsírsavak, pl. valamint a legtöbb vitamin és ásványi anyag, beleértve a folátot, a vasat és a cinket.
Tápanyag-sűrűségüknek köszönhetően a tojás remek ételválaszték a terhesség alatt, hogy segítsen kielégíteni az anya és a baba extra táplálkozási igényeit ebben az időszakban. az élet ideje.
A terhes nők ehetnek-e tojást?
A terhes nők számára biztonságos, ha fogyasszon tojást, amíg a tojás teljesen megfőtt vagy pasztőrözött. Az Új-Dél-Wales-i kormány azt tanácsolja a nőknek, hogy csak akkor fogyasszanak tojást, ha alaposan legalább 71 ° C-ra főzték őket. amíg a fehér meg nem keményedik, és a sárgája sűrűsödni kezd. például aioli, házi majonéz, süteménytészta vagy hab. A kereskedelemben vásárolt majonéz és aioli általában biztonságos, mivel hőkezeléssel elpusztítják a potenciálisan káros baktériumokat. Vásárlás előtt ellenőrizze a termékek felhasználhatósági dátumát.
Hány tojást ehet egy nő terhesség alatt?
Terhesség alatt a petesejtek kiválóan alkalmasak a napi táplálkozási igények kielégítésére. A terhes nők naponta élvezhetik a tojást az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként, amely rengeteg zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és megfelelő mennyiségű fehérjében gazdag ételt tartalmaz, például tojást, sovány húst, csirkét, halat, hüvelyeseket, diót és magot.
A tojás fogyasztásának előnyei terhesség alatt
Tekintve a sűrű táplálkozási értéket, a petesejtek nagyszerű módot nyújtanak arra, hogy terhesség alatt kielégítsék a nők napi táplálkozási szükségleteit.
A tojások 11 különféle vitamint és ásványi anyagot, omega-3-at, antioxidánsokat tartalmaznak, és gazdag fehérjeforrást jelentenek, ami elengedhetetlen a baba egészséges fejlődéséhez. Csak egy adag tojás biztosítja a nőknek a terhesség alatt szükséges további fehérjeszükséglet majdnem 100% -át.
Nagy mennyiségben tartalmaznak kolint is, olyan anyagot, amely más kulcsfontosságú tápanyagokkal együtt fontos szerepet játszik az agy és a gerincvelő terhesség alatti fejlődésében.
A folsav mellett savkiegészítők, a kolin fogyasztása terhesség alatt csökkentheti az idegcső hibáinak kockázatát.
A tojások különféle vitaminokat tartalmaznak, beleértve az A-vitamint is, amely elősegíti a szem, a bőr és az egészséges immunrendszer egészséges fejlődését. Egyéb, a terhesség szempontjából fontos tápanyagokat is tartalmaznak, például jódot, folátot és vasat.
Az alábbi táblázat bemutatja a petékben található fontos tápanyagokat és azok kulcsfontosságú szerepét a terhességben:
|
Tápanyag |
Szerep a terhességben |
Mennyiség 1 adagban a tojásokból |
A tojások előnyei |
|
Fehérje |
A csecsemő növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. |
12,7 g |
A tojás minden esszenciális aminosavat tartalmaz. |
|
Iron |
Az oxigén test körüli szállításához szükséges. |
1.7mg |
|
|
Cink |
Alapvető szerep a genetikai anyagok fejlődésében. |
1mg |
|
|
Folát * |
A magzati sejtek osztódásához és növekedéséhez szükséges. Csökkenti az idegcső hibáinak kockázatát. |
97µg |
|
|
B12-vitamin |
Szükséges a növekedéshez és fejlődéshez, a DNS előállításához, az idegrendszer működéséhez és a vörösvérsejtek termeléséhez. |
0,3µg |
A tojás a B12-vitamin kulcsforrása, különösen az ovo-vegetáriánusok számára, akiknek nagy a kockázata a B12-vitamin hiány. |
|
A-vitamin |
Szükséges a normális növekedéshez és fejlődéshez, valamint immunfunkció. |
102 mikrogramm |
A tojások egy nagyon biológiailag hozzáférhető A-vitamin formát tartalmaznak, amely könnyen felszívódik a zsír. |
|
D-vitamin |
A csontok egészségéhez szükséges. Lehetséges szerep az immunfunkció kialakulásában. |
8.2mcg |
A tojás a kevés D-vitamin táplálékforrás egyike. |
|
Hosszú láncú omega-3 zsírsavak |
A látás és az agy működésének fejlesztéséhez szükséges . |
114mg |
A tojás az omega-3 alternatív forrását kínálja a halaknak és a tenger gyümölcseinek. |
|
Jód |
A pajzsmirigy normál működéséhez szükséges. A jódhiány vetélést, halandó születést és mentális károsodást okozhat a magzatban. |
43µg |
A tojások több kolint adnak kJ-ban mint a legtöbb étel. |
* A folátra vonatkozó RDI az NHMRC ajánlásaiból. Az összes többi adat az FSANZ-tól származik. és ásványi anyagokat.
Hogyan élvezhetjük a tojásokat terhesség alatt
A táplálék összes előnyének megszerzése a tojásokat a terhesség alatt, miközben megőrzi az élelmiszer-biztonságot, kövesse ezeket a tippeket:
-
Minden tojásételt főzzön megfelelően.
-
Ellenőrizze a legjobb időpontot a dátum előtt evés előtt a csomagolt tojásokon.
-
Kerülje a repedezett vagy piszkos héjú tojásokat.
-
Tárolja a tojásait a hűtőszekrényben, a vásárolt dobozban.
-
Ne tárolja a tojásait egy tálban más ételek mellett; tartsa őket külön.
-
A kemény tojást a forrástól számított három napon belül fogyassza el.