A tehénértékelési nap története
Az első tehénértékelési napot 2004-ben indították, a Chick-fil-A fényében humoros “Eat Mor Chikin” marketing kampány, amely 1995-ben kezdődött. A kampány ötlete az, hogy a tehenek azt akarják, hogy az emberek marhahús helyett több csirkét fogyasszanak. Míg a tehenek rendkívül finom melléktermékeket, például tejet, sajtot, joghurtot és fagylaltot állítanak elő , sokkal több marhahúst fogyasztunk, mint ezek a tejelő lehetőségek. Bár a marhahús rendkívül gazdag lehet vitaminokban és ásványi anyagokban, és mérsékelten fogyasztható, van egy elismerés, amelyet magunknak az állatoknak kell adnunk, és amelyet gyakran figyelmen kívül hagyunk.
Az emberek évezredek óta fogyasztják a tehenek tejét. A modern tejtermelés az 1900-as évek elején kezdődött, miután kifejlesztették a pasztőrözést. Ma világszerte az emberek 65% -a nem képes megemészteni a laktózt, ez a szám kb. bizonyos etnikai csoportok, beleértve az őslakos amerikaiakat, az afro-amerikai s a spanyol eredetűek. Akkor miért iszunk még mindig tejet? Először is finom, és gyakran kulcsfontosságú összetevő sok receptben. Az utóbbi időben azonban a tej alternatívái világszerte sok felnőtt számára egyre népszerűbbek és lendületesebbek. A vezető egészségügyi szervezetek továbbra is elismerik a tej táplálkozási előnyeit a kisgyermekek számára, és csak a felnőtteknek szánt növényi tej mellett ajánlják a természetes tej tejet.
A laktóz kérdéseitől eltekintve a tehenek nagyon sok hálát adtak nekünk az elmúlt ezer esztendő és tovább. Az ASPCA kijelenti, hogy a tehenekkel és más haszonállatokkal egyaránt embertelenül bánnak a gyárgazdaságokban. Ennek nem kell így lennie. A kisüzemi családi gazdaságokat és a tanyasi gazdaságokat másképpen kezelik, mint az 500 vagy több szarvasmarhát tartó „gyárgazdaságokat”. Ezeknek a kisüzemeknek a támogatása, amelyek valószínűleg vállalatok helyett családok tulajdonában vannak, erősíti a helyi gazdaságokat, és biztosítja, hogy a tehenek megkapják a törődés és tisztelet, amit megérdemelnek.