A Taco saláta klasszikus recept, amelyet mindenkinek tudnia kell. Ez a verzió gyors, zamatos, kiadós, teljes szellő elkészítése, és ez egy vacsora, amiben mindenki meg tudja állapodni fiatalokban és idősekben egyaránt!
Nem kell sok kielégítő ételt készíteni, és ez az egyszerű saláta bizonyítja ezt. Ez egy hátsó zsebes recept, amelyet ismétléskor el kell készíteni!
Könnyű házi Taco saláta recept
Taco salátát ettem, ameddig csak emlékszem. Természetesen gyerekként a 90-es években édesanyám elkészítette a Dorito verziót, és természetesen mi is imádtuk ezt, de most inkább természetes natúr chips-kel készítem.
A taco saláta a hétvégi receptek egyike . Amikor nincs sok idő valami taco-salátát készíteni, nagyszerű lehetőség, főleg ez a változat, amely őrölt marhahúst (csirke vagy marhahús feldarabolása nélkül), palackozott salsa-t használ, hogy sok ízt adjon az előkészítés nélkül, és előre aprított sajtot. p>
Taco saláta videó
A családomban mindenki szereti ezt, és szeretem, hogy friss tápláló összetevők. Végül egy módszer arra, hogy a gyerekek elfogyasszák a zöldjeiket!
Szeretné egészségesebbé tenni?
- Használjon darált pulykát őrölt marhahús helyett (kerülje a szuper sovány pulykát) 99%), vagy akár cseréljen fél font marhát egy doboz lecsöpögtetett és leöblített fekete babra.
- Készítse el saját süteményes tortilla chipsét. Ehhez megkenjük a kukoricatortillákat olívaolajjal, ízesítsük sóval, majd vágjuk ékekre, és süssük ki zsírozott sütitálcán kb. 10-15 perc alatt, amíg halványan aranybarnára sül, egyszer félig megfordul.
- Használjon könnyű tejfölt vagy hagyja ki . Ugyanez a sajttal.
- Adj további zöldségeket a salátához. A paprika, a kukorica vagy a retek remek lehetőségek.
Milyen összetevők kerülnek a Taco salátába?
- Olívaolaj – pörköléshez
- sovány darált marhahús – 85% sovány Angus marhahúst szoktam használni.
- Sült salsa – inkább az enyhén elszenesedett mélységet szeretem tűzpörkölt salsa itt, de szinte bármilyen palackozott salsa fog működni (itt hagyja ki a gyümölcsöseket).
- Chili por és kömény – ezek a szokásos mexikói fűszerek sok ízt adnak.
- Só és bors – mi lenne az étel nélküle?
- Cilantro – a koriander tökéletes tölteléket ad a tölteléknek.
- Saláta – szerintem a romaine a legjobb saláta a taco salátához de a jéghegy, a zöld levél vagy akár a spenót is működni fog.
- Tortilla chips, mexikói sajt, paradicsom, avokádó, tejföl – mindezek az öntetek együttesen tökéletes textúrák és ízek keverékét alkotják a marhahús dicséretére.
Hogyan készül Taco saláta?
- Hevítsen olívaolajat egy 12 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben közepes-magas hőfokon.
- Darabokban morzsolódik marhahúsba. Hagyjuk kb. 3 percig pirulni, amíg az alján meg nem pirul, majd forgassuk fel és bontsuk fel a marhahúst, és süssük tovább a főzésig.
- Engedje le a marhahús zsírját, majd keverjen bele salsa-t, chili port és köményt. Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük, és kb. 1 perc alatt átmelegítjük. *
- Réteg saláta az egyes tányérok között. A tetejére chips, marhahús keverék, sajt, paradicsom, avokádó és tejföl kerül. Azonnal tálaljuk.
Takarékossági tippek:
- A legtöbbet kihasználva és a vacsora gyors asztalhoz kerülése érdekében szeretek őrölni a feltéteket őrlés közben a marhahús barnul.
- A felkészült idő megtakarítása érdekében akár fel is használhatja az élelmiszerbolt termékrészlegéből származó pico de gallo-t és guacamole-t kockára vágott paradicsom és avokádó helyett.
- Használhatja azt is vásároljon egy nagy zsák előre vágott római salátát.
Használhatok bolti Taco fűszereket?
A bolti taco ízesítők remekek, de néha vannak sűrítőanyagokat adott hozzá, mint a kukoricakeményítő, és erre itt nem lesz szükség. Plusz a palackozott salsa hagymával és fokhagymával lép be, így a taco fűszerezésben található néhány íz már hozzáadódik.
Ehhez a recepthez inkább csak chili port és köményt használok, hogy gyors és egyszerű legyen, de adj hozzá további fűszereket, például koriandert, paprikát és cayenne-t, ha szeretnéd, vagy próbáld ki különféle chilis porokkal, például Ancho, Új-Mexikó, Kalifornia stb.
Készíthetem előre?
A marhahús-keveréket előre elkészíthetjük, és néhány napig hűtőszekrényben tarthatjuk, csak melegítsük át egy serpenyőben alacsony lángon, vagy melegítsük fel a mikrohullámú sütőben, ha szükséges, kevés húslevessel hígítsuk. Nagyszerű ételkészítéshez!
További finom mexikói receptek:
- Grillezett csirke és avokádó utcai tacók
- Csirke Enchiladas
- Carnitas (Crockpot vagy Instant Pot)
- Csirke Pozole leves
- Tres Leches torta
- Mexikói Esküvői sütik
Kövesse a Cooking Classy
Taco saláta
Hozzávalók
Marhahús töltelék
- 1 Evőkanál olívaolaj
- 1,25 font sovány darált marhahús
- 1 csésze palackozott tűzben sült salsa
- 2 teáskanál chili por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál friss koriander
Salátához
- 1 fej római saláta vagy jégsaláta apróra vágva
- 5 oz. tortilla chips, kissé szétmorzsolva
- 1 csésze aprított mexikói sajtkeverék
- 2 roma paradicsom kockára vágva (vagy 1 1/2 csésze szőlőparadicsom)
- 1 avokádó kockára vágva (opcionális)
- 5 evőkanál tejföl vagy mexikói krém (nem kötelező)
- 1/4 csésze apróra vágott lilahagyma (opcionális)
Utasítások
-
Hevítsen olívaolajat egy 12 hüvelykes tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon.
-
Darabokban morzsolódik marhahúsba. Hagyjuk kb. 3 percig pirulni, amíg az alján meg nem pirul, majd forgassuk meg a szétesett marhahúst, és főzzük tovább, amíg főzünk. marhahúsból keverjünk hozzá salsa-t, chili port és köményt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és kb. 1 percig melegítsük át. *
-
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a koriandert.
-
Réteges saláta az egyes tányérok között. A tetejére chips, marhahús keverék, sajt, paradicsom, avokádó, tejföl és lilahagyma kerül, ha használjuk. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Takarékossági tippek:
- Az idő maximális kihasználása és a vacsora gyors terítése érdekében Szeretem a töltelékeket előkészíteni, míg a darált marhahús megbarnul.
- Akár az előkészítési idő megtakarításához, akár az élelmiszerbolt termékrészlegéből származó pico de gallo-t és guacamole-t használhatja felkockázott paradicsom és avokádó helyett. >
- Vásárolhat egy nagy zsák előre vágott római salátát is.