Sült sertésszelet és töltelék

Ez a könnyen sült sertéshús és töltelék recept már régóta a család kedvence! Villás zsenge sertésszelet ízes töltelékkel és mártással. Nagyon jó!

További sertéshús-recepteket keres? Próbálja ki ezeket a grillezett sertésborda vagy ezt a sertéskaraj receptet.

Kedvenc töltött sertésborda receptünk

Sok évvel ezelőtt apa felhívott – és nem vesztegette az idejét, hogy a lényegéhez jusson.

Megkérdezte, hogy gondolt arra, hogy megossza a sült sertésborda és a töltelék receptjét egy parasztlány dabbles-jén. A recept anyukám egyik legjobb barátnőjétől származott, és gyorsan édesapám kedvenc étele lett. Úgy gondolta, hogy mások is élvezhetik!

Mondtam apának, hogy nem tudok többet egyetérteni.

Ráadásul nagyon tetszett, hogy receptkérelmet készített a bloghoz. 🙂

Tehát itt van. Ez a recept a felnőttek kedvence volt, és most a saját családom is imádja. A sertésszelet szuper gyengéden süt, tetején ízes töltelékkel és mártással. Remélem, annyira tetszik, mint mi!

Ennek a sertésszelet receptnek az eredete

Ez a recept anyukám régi barátjától, Candy-től származik. Anya és Candy együtt jártak az általános iskolába és a középiskolába, és a mai napig kedves barátok maradnak.

Anyukám emlékszik arra, hogy ezt az ételt sült sertésszeletből fogyasztották és töltöttem először a 70-es években. Meglátogatta Candyt, aki néhány órával arrébb lakott, a Minnesota-i határ túloldalán.

A nővéreimmel akkor nagyon fiatalok voltunk, és otthon maradtunk apuval, amíg anya távol volt. az éjszaka. Anya nevet, hogy a dolgok hogyan változtak az évek során. Akkor apa elvitte anyut egy közeli buszraktárba, ahol Candy otthonáig vezetett a busszal. Manapság sokkal mozgékonyabbak vagyunk, és autóinkban ugrálunk, hogy néhány órát bárhová vezethessünk.

Recept-összetevők

Tehát mi kerül ebbe a sertésszelet receptbe? Itt van, amire szüksége lesz. Konkrét mennyiségeket lásd a bejegyzés alján található receptkártyán.

• 4 csontos sertésszelet
• Kóser só & Fekete bors
• Repceolaj
• Kenyérkockák – A töltelékhez. Szeretek puha francia kenyeret használni, de bármilyen kenyér beválik.
• Hagyma – általában sárga hagymát használok
• Víz
• Vaj
• Szárított zsálya
• Gombaleves krém
• Szójaszósz

Ez az egyszerű étel váratlan nyertes, mivel az összetevők listája biztosan nem ne hirdessen semmiféle képzeletet. Itt a gomba leves krémjéről beszélek. Az évek múlásával egyre kevesebbet használok belőle, és mindig megpróbálok különböző módszereket kitalálni a krémesség átadására. De ez egyike azoknak a recepteknek, amelyekkel nem keverek össze. Egyszerűen tökéletes.

Hogyan készítsünk töltött sült sertésszeletet

Ez a sült sertésszelet és a töltelék receptje olyan szuper gyengédségű, hogy csak villával fogyaszthatja el. És ez nem más, mint a mesés kóstolás. Ez is nagyon egyszerű elkészíteni, remek hétköznapi étkezés. Így kell eljárni:

• A sütőt előmelegíteni.
• A sertésszeleteket enyhén megszórva sóval és borssal ízesítjük.
• Barna sertésborda az olajban egy serpenyőben. . Ne főzzük teljesen. Tegye a megbarnult sertésszeleteket egy kemencébe biztonságos tepsibe vagy egy nagy öntöttvas serpenyőbe.
• Készítse el a tölteléket. Közepes tálban hajtsa össze a zsemlemorzsát, a hagymát, a vajat, a vizet és a zsályát.
• Halmozza a tölteléket minden sertésszelet tetejére.
• Kombinálja a mártás hozzávalóit. Egy másik közepes tálban keverje össze a gombaleves krémet, a vizet és a szójaszószt.
• Öntsön egyenletes mártást minden töltelékdombra.
• Fűszerezz & süt. Meghintjük frissen őrölt fekete borssal. Ezután 1-1 / 2–2 órán át sütjük, vagy addig, amíg a sertésszelet villa nem lesz.

Előre elkészíthetem ezeket a sült sertésszeleteket?

Ez a sertéshús karaj étkezés könnyen elkészíthető idő előtt, tökéletes szórakoztató! Az étel egy gyönyörű, gondtalan főételt kínál a vendégek számára, illik minden ünnephez vagy különleges vacsorához.

Készíthet néhány órával előre, vagy akár előző este is. Egyszerűen kövesse a receptkártya lépéseit, de valójában ne sütje meg a sertésszeleteket. Ehelyett takarja le és tegye hűtőbe őket közvetlenül a tepsibe.

Ezután kb. Egy órával a főzés előtt vegye ki az edényt a hűtőből, hogy egy kicsit felmelegedjen, amíg a sütő előmelegszik. Ezután tegye a sertéshúsokat a sütőbe, és készre sütje. Ne feledje, hogy szükség lehet egy kis sütési időre, mivel az edényt alaposan lehűtötték.

Mi a főtt sertésszelet hőmérséklete?

A sertésszeleteket akkor érjük el, amikor elérjük belső hőmérséklete 145 ° F. Tesztelje őket azonnali leolvasású hőmérővel.Ezután adjon nekik egy 3 perces pihenőt, amint elérik a 145 ° F-ot. – és talán még sajtos házi fokhagymás kenyér is az oldalán, ha igazán érzem a kényelmi ételek hangulatát!

Ha szeretne salátát adni a vacsorához, próbáljon meg egy grillezett roma salátát házi íróval Ranch dressing – vagy ez az élénk olasz apróra vágott saláta. Mindkettő gyönyörű és finom!

Remélem, hogy ugyanúgy tetszik, mint a családom. És ha mégis, mindenképpen térjen vissza és köszönje meg apámnak!

Tetszik ez a sertésszelet recept? Mentsd el a Pinterestbe!

Íme még néhány kényelmi étel, amelyek tetszhetnek:

• Extra borsos csirkehúsgombóc Stroganoff
• Sajtos sült gnocchi paradicsommal és kolbásszal
• Lassan főzhető marhahús- és édesburgonyaleves
• Ramen tészta pácolt steakkel és brokkolival a Foodie Crush
• pulykás pesto hagymás sajtos mákos csúszkákkal a vonakodó előadóművésztől Vajcsirke a RecipeGirl-től

Ez a bejegyzés korábban 2012. novemberben jelent meg. Fényképek és néhány a szöveg 2018. februárban frissült.