Ha legközelebb gomba receptre vágyik, ne keressen tovább ennél a gyors ’n könnyű SÜT gomba rizsnél! Vajos, fokhagymás, aranybarna lédús gombával, a sült rizs pedig nagyon puha.
A recept mögött az az ötlet áll, hogy a pompás gombalé sütés közben a rizsbe csöpög – a valaha volt legjobb húsleves alap!
Hihetetlen, nagyon egyszerű gomba recept!
Szerintem a két leggyakoribb receptkérdés a következők:
1. Csirkemellel készíthető ez? (Kezeket lefelé, a legkeresettebb 😂)
2. Lehet ezt sütőben elkészíteni?
(A 3. leggyakrabban feltett kérdés szorosan követi: Lassú tűzhelyben készíthető? ;-))
Tehát itt a sült verzió körülbelül egy hónapja megosztott népszerű gomba rizses receptből. Itt a közönség igénye szerint – és csodálatos!
Imádni fogja, ahogy a gomba levét felszívja a rizs, miközben süt!
Hogyan készítsünk sült gomba rizst
Az alábbiakban olvashatjuk, milyen egyszerű elkészíteni ezt:
- helyezzük a főzetlen rizst, húslevest és ételízesítőket egy serpenyő
- tetejére fokhagymás-vajjal bevont gomba
- sütni! Semmi keverés, semmi!
És ami rendkívüli – aranybarnán sült gomba a bolyhos, fűszerezett rizs tetején.
Pár lépés kellett ahhoz, hogy rájöjjünk a megfelelő mennyiségű gombára. Túl sok gomba = túlságosan guggolt, hogy aranybarna legyen, túl kevés = kiszáradt rizs. A negyedelt gombák jobban működnek, mint a szeleteltek (túl gyorsan főznek).
A gombák főzése közben jelentősen zsugorodik, ami felfedi a rizs felületét, így gyönyörű aranybarna ropogós darabokat kap, amelyek átdobódnak rizs. A széleken is – a szakácsok privilégiuma, válasszon magának mindent! 😂
Stovetop vs Sült gomba rizs
Melyiket részesítem előnyben – tűzhelyes vagy sült gombarizs? Azt hiszem, mindkét változatnak van helye ezen a világon.
Ha időnk engedi, valószínűleg mégis a tűzhely tetejére állnék, mert azt hiszem, hogy a rizs valamivel több ízt kap a gombák barnulásából. a vaj. És nagyon szeretem, ahogy a rizs sötétbarnára festődik.
De több időbe telik az elkészítése. Folyamatos keverés a tűzhelyen, egy hatalmas halom gomba, 2 tételben főzve.
Gyakorlati szempontból úgy látom, hogy naponta gyakrabban készítem a Sült gomba rizst. Nagy vagyok a rizses köretnél.
Tökéletes, bolyhos SÜTETT rizs!
Tudom, hogy a rendszeres olvasók valószínűleg rosszul vannak, ha ezt mondom, ezért ez az új olvasók / időzítők javát szolgálja, akik ezen a recepten keresztül történnek – mivel japán származású vagyok, rizssznobot neveltem fel. A pépes rizs bűncselekmény a családomban.
Szeretem a finom rizsemet, de nem túl puha, ami valójában azt jelenti, hogy túlsült. Inkább bolyhos, mint pépes.
Ezt adja ez a recept. Bolyhos rizs.
Fokhagymás és vajas. A gomba 80% -ban megbarnult (az a része, amely érintkezik a rizzsel, nem barnul meg), és imádom, hogy belül még lédúsak. A rizs felszívta az összes húslevest ÉS a gomba levét. Lásd, hogy a fenti képeken mennyire zsugorodott a gomba? Mindez az íz a rizsben végződik. 🙂
Gomba szerelmesek – ez neked való! Menj és élvezd! – Nagi x
NÉZZE MEG KÉSZÍTÉSÉVEL
Sült gomba rizs recept videó! Be kell vallanom, hogy ezt két alkalommal kellett lőnem, így észreveheti, hogy a gomba némely klipben kissé másképp néz ki !!
Éhes több? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon az összes legfrissebb frissítést.
Sült gomba rizs
Hozzávalók
- ▢ 650g (1.3 lb) gomba, negyedelve (1. megjegyzés)
- ▢ 50 g (3,5 evőkanál) vaj, olvasztott (forró, nem hűtött)
- ▢ 2 – 3 fokhagymagerezd, darálva (én 3-at használok – szép és fokhagymás!)
- ▢ Só és bors
- ▢ 1,5 evőkanál olívaolaj
Rizs:
- ▢ 1 1/2 csésze hosszú szemű rizs, nyers
- ▢ 1 1/2 csésze (375 ml) csirke- vagy zöldségleves, alacsony nátriumtartalmú
- ▢ 1 1/4 csésze (315 ml) víz
- ▢ 1 teáskanál szárított kakukkfű
- ▢ 1 teáskanál fokhagymapor
Befejezés:
- ▢ 3 medvehagyma / zöldhagyma / mogyoróhagyma, finomra szeletelve
- ▢ 1 – 2 evőkanál vaj, opcionális
Utasítások
-
P melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
-
Helyezzen gombát egy nagy tálba. Öntsük forró olvasztott vajra, adjunk hozzá fokhagymát, sót és borsot. Jól dobja át.
-
Helyezze a rizs összes hozzávalóját egy tepsibe – 22 x 33 cm / 9 x 13 “. Az enyém 30 x 24 cm / 12 x 9,5 “- itt nem kell pontosnak lennie, de ne tévedj túl sokat a serpenyő méretétől.
-
Keverje össze és rázza meg az edényt, hogy a rizs egyenletesen eloszlasson.
-
Kenje meg a gombát a rizsen – ezek részben elmerülnek, de nagyjából lefedi az egész felületet (hogy a “fedél” legyen, míg a rizs főz).
-
Csepegtessen olívaolajra.
-
Süssük 35 – 40 percig, vagy amíg a gomba aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, és pihenjen 5 percig.
-
Befejezés: Adjon hozzá további vajat (ha használ) és mogyoróhagymát. Dobd át a rizst. Tálalás!
Megjegyzések a recepthez:
Ha nagy gombája van, körülbelül akkora, mint egy golflabda, legfeljebb 750 g-ot használhat, mivel kevesebb gomba lesz (mennyiség szerint és nem tömeg szerint), így kevésbé fedi le a felszínt.
a gombákat túl magasra rakják, nem fognak annyit barnulni, és a rizs is a puha oldalon lesz, mert kevesebb rizikó párolog el a rizsből, amikor főz (a felületet borító gombák miatt).
2. RIZS TÍPUSA: Ezt a receptet a legjobban hosszú szemű rizzsel készíthetjük, mert kevésbé ragadós, mint a rövid és közepes szemű. A basmati és a jázmin is működni fog – ugyanolyan főzési idő alatt. A közepes és rövid szemű rizs is működik, de a rizs kissé ragacsosabb lesz (mert ilyen rövid szemű a rizs).
A rizottó és a paella rizs nem megfelelő. BARNA RIZS esetében az elején ne töltsön gombát. Fóliával letakarva 30 percig sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, töltse fel a gombával, és fedetlenül sütje 30–35 percig, amíg a gomba aranyszínű nem lesz. Még nem próbáltam ki ezt a receptet quinoa vagy karfiol rizzsel.
3. SZOLGÁLTATÁSOK: 6–8 oldalt szolgál fel.
4. Táplálkozás adagonként, az extra vaj kivételével.
Táplálkozási információk:
🍄 GOMBA SZERETET 🍄
- Gomba rizs – tűzhelyen főzve!
- A leghihetetlenebb gomba rizottó
- Marhahús Stroganoff és Csirke Stroganoff
- Salisbury Steak vagy Csirke Gombamártással
- Fokhagymavajban sült gomba
- Pizza töltött gomba
- Csirkemell tejszínes gombamártásban
- Tallózzon az összes gomba receptben
A KAPCSOLÓ ÉLETE
Nehéz elhinni, hogy mi egy 40 kg-os oaf egykor olyan kicsi volt, hogy nem tudott lemenni a lépcsőn … … még mindig emlékszem, hogy ezt a felvételt készítettem. Úgy folytatta, mint egy csecsemő, és nyöszörgött, mert tuskós lábai rövidebbek voltak, mint a lépcsők, így nem tudott leérni. Olyan kegyetlen, hogy kuncogtam és fényképeket csattantam, mielőtt felkaroltam volna a karjaimban, hogy megmentsem !!! 😂
