Sült fél csirke

Egyszerű sült fél csirke, tele ízekkel. A fél csirkét sütőben tökéletesen megsütik, házi citromos kakukkfű fűszerdörzsöléssel ízesítik! Kívül aranybarna, belül lágy és lédús.

Ma megosztom az egyik kedvenc csirke receptemet. Ezt a sült fél csirkét könnyű elkészíteni és elkészíteni. Tökéletes stresszhez – ingyenes hétköznapi étkezés. Teljesen egy lepedőben vagy serpenyőben készül! Nagyon megnyugtató és kiadós étel, amelyet családja élvezni fog!

Ezt a sült fél csirkét jól ízesítik egy nagyon alapos friss citromlé, paprika, kakukkfű, fokhagyma és borskukorica keverékével. Egyszerű fűszerezés, mégis az ízletes csirkeeredmény, amire mindannyian vágyunk.

A teljes étel elkészítéséhez a csirkét kisbabkrumplival együtt megsütjük. Olyan finom, hogy ezt a fogást még a válogatósok is élvezhetik!

Most beszéljünk az elkészítésről és a főzési módról.

Ugrás:

• Hogyan készítsük elő az egész csirkét pörköléshez:
• A csirke felére vágásának előnyei:
• Hogyan lehet felezni a t ő Csirke:
• Fűszerezd a fél csirkét:
• TÖBB TÍPUSOS CSIRKE-RECEPTET ELLENŐRZNI:
• Hogyan lehet fél csirkét megsütni:
• ELLENŐRI TOVÁBBI KÍNÁLATOS MELLÉKLETES RECEPTEK:
• Sült félcsirke

Hogyan készítsük elő az egész csirkét a pörköléshez:

• Először el kell távolítania a poharat, ha van ilyen a csirke üregében. Fagyassza le a poharat, hogy mártás, szósz vagy alaplé legyen.
• Másodszor pattintsa meg a csirkét papírtörlővel. Az öblítés vagy az öblítés hiányában a CDC ajánlása alapján dönthet arról, hogyan kezelje biztonságosan a csirkét az ételmérgezés elkerülése érdekében.
• Harmadszor, a felét csirke felére kell állítani.
• Negyedszer, dörzsölje meg a csirkét az ízesítő keverékkel. A pácolás opcionális lépés. A csirkét személyesen körülbelül 30 percig pácoltam az íz fokozása érdekében.

A csirke félbevágásának előnyei:

1. Gyorsabb főzési idő

2. Ropogósabb bőr és szaftosabb hús

3. Olcsóbb egy egész csirkét vásárolni és félbevágni, mint az előre vágottat vásárolni.

4. A gerinccel készíthet állományt

Hogyan lehet felezni a csirkét:

Először a recept elkészítéséhez szüksége lesz egy 4 kilós egész csirkére. A csirke felezésének módja:

• Először tegye a csirkemell oldalát le. Egy éles kés hegyével vagy egy éles konyhai ollóval vágja el a porc mindkét oldalát a mellcsont végén, majd távolítsa el a porcot (hasonlóan a spatchcockedhoz).
• Másodszor, győződjön meg arról, hogy a bőr egyenletesen oszlik el a madár elején. Vágja hosszában lefelé a csirke közepét, hogy felére hasítsa.
• Végül ne dobja el a gerincet. Használhatja csirkehús készítéséhez, ezért mindenképpen fagyassza le későbbi felhasználás céljából.

Fél évszak Csirke:

Először a friss citromlevet, a kakukkfüvet, a borsot, a paprikát, az olajat, a fokhagymát és a kóser sót egyesítve állítsa a fűszert dörzsölésre. Ezután terítse el az egész csirkét a fűszerkeverékkel. p>

TOVÁBBI KÍNÁL KÍNÁL KÍNÁL KÍNÁL A FINOM CSIRKE RECEPTEK:

• SÜTETT KORNAI TENNA (VEGYES ZÖLDSÉGVEL)
• CSIRKE ÉS CHORIZO RIZS
• Citrompaprika CSIRKE TALÁL
• EGÉSZSÉGESEN SÜT CSIRKE PÁLYÁZATOK (AKA CSIRKE CSÍKOK)
• CSIRKE SHAWARMA (SÜTŐS PESZTELT ÉS SÜTŐ CSERÉJES UTASÍTÁSOK) – VIDEÓVAL CSIRKEMELL (SO PÁLYÁZAT ÉS LEVES!)
• HARISSA CSIRKE RECEPT – RECEPT VIDEÓVAL 🎥
• KRÉMES CSIRKE MARSALA
• MEDITERRÁNI SÜTÉS CSIRKE VEGGIÁVAL
• AZONNAL FENNTETT FOKHAGYMA PARMESAN CSIRKESZÁRNYA (NINJA FOODI + SÜTŐBEN SÜTETETT UTASÍTÁSOK)
• SZÁRAZOLÓ CSIRKESZÁRNY (SÜTŐBEN SÜTETT / SZÜRTÖS CSEREP / NINJA FOODI)
• AZONNALI CSENNYES CSENYI SZÁRNYAK BUFFALO SZÁZSAL

A fél csirke megsütése:

A fél csirke megsütéséhez sütőedényre, sült állványra vagy sütőben biztonságos serpenyőre lesz szükség. Ebben a receptben zománcozott serpenyőt használtam.

Kedvenc módszerem a csirke főzésére a magas hőmérsékleten történő pörkölés. Ez a módszer mindig csodákat tesz, ropogós bőrt, szaftosabb húst, karamellizált gyümölcsleveket és intenzív ízeket eredményezve.

Íme néhány követendő lépés:

• Helyezze a csirkét mellével felfelé egy sütőben biztonságos serpenyőbe vagy tepsibe, és főzze a sütőben 15 percig 500 ° F-on, hogy az a szép aranybarna szín a bőrön legyen. Egyszer megkenjük a csirkét.
• Vegye ki a serpenyőt vagy a sütőedényt a sütőből, majd ezekkel a csöpögésekkel ecsetelje meg a csirkét. A pörkölés segít a húst nedvesen tartani és ízet ad. Ne aggódjon, a csirkehéj szép és ropogós marad.
• Vágja a burgonyát kisebb darabokra, helyezze a serpenyő aljára, majd helyezze át az edényt a sütőbe.
• Csökkentse a hőmérsékletet 425 ° F-ra, és főzze körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a csirke aranybarna lesz (a combba helyezett hőmérőnek ideális esetben 165 ° F-ot kell regisztrálnia). Hagyja a csirkét 10 percig pihenni, mielőtt faragna és tálalna .
• Tesztelje a burgonyát, hogy elkészült-e. Ha nem, helyezze át a csirkét egy vágódeszkára, és tegye vissza a burgonyát a sütőbe, amíg elkészül.

Ebben a receptben feleztem a bababurgonyát. Ezek viszonylag kicsiek és a csirkével egy időben tökéletesen főznek. Más zöldségeket is hozzáadhat, például sárgarépát, ha a serpenyő elég nagy.

ELLENŐRIZZE TOVÁBBI KÍNÁLATOS MELLÉKLETES RECEPTEK:

• LÉGSÜTŐ BACON CSERÉLETT SPARGÁR
• Házi készítésű vörösáfonyás mártás narancslével
• SÜTETT Édes burgonya li> INST ANT POT ÉDES BURKOLATOT PASZTOLT
• SÜRGETT SÜTŐ PASZMA PARMÉZIUS SAJttal és gyógynövényekkel. li>
• MAROKKUS KÚZUS FARMÁKKAL ÉS FENYES DÍJAKKAL
• SÜTETT BRÜSSZELI PROCET PANCETTA ÉS ALMA ALAPJÁN Alacsony szénhidrát és gyógynövény)
• MÁJOS SUTTÓ GRATIN

Remélem, hogy megkapja ezt a sült fél csirke receptet! Ha kipróbálja, kérjük, ne felejtse el visszajönni, és értékelje a receptkártyát!

5 szavazat 5 szavazatból

Roston sült félcsirke

Rika

Egyszerű sült félcsirke, tele ízekkel. A fél csirkét sütőben tökéletesen megsütjük, citromfűfűszer fűszerdörzsöléssel ízesítjük! Kívül aranybarna, belül gyengéd és lédús.

Felkészülési idő 15 perc

40 perc sütési idő

Tanfolyam Főétel

Amerikai konyha

4 adag

Kalória 104 kcal

Felszerelés

• tepsi, tepsi vagy sütőben biztonságos serpenyő

Hozzávalók US CustomaryMetric

• ▢ 1 egész csirke (kb. 4 font)
• ▢ 2 ek darált fokhagyma
• ▢ 1 teáskanál zúzott fekete bors
• ▢ 3 evőkanál frissen facsart citromlé
• ▢ 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• ▢ ½ ek paprika
• ▢ 1 teáskanál szárított kakukkfű, (kb. 1½ evőkanál friss kakukkfű)
• ▢ 1½ teáskanál kóser só, (ízlés szerint kevesebbet vagy többet használjon)

Választható:

• ▢ 1 font baba burgonya

Utasítások

Előkészítés:

• Távolítsa el a csirkecombokat, és szárítsa meg a csirkét papírral törölköző. Vágja félbe a csirkét. Félretesz, mellőz.
• Mosd meg, dörzsöld meg, szárítsd és vágd ketté a baba burgonyát. Félretesz, mellőz.

Keverje össze a fűszerkeveréket:

• Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, a fokhagymát, a borsot, a sót, a kakukkfüvet, a paprikát, a kóser sót és az olajat.
• Dörzsölje végig az egész csirkét az ízesítőkön, és 30 percig pácolja a hűtőben.

Pörkölés:

• Előmelegítse a sütőt 500 ° F-ra.
• Helyezze a csirkét mellével felfelé egy kemencébe biztonságos serpenyőbe vagy tepsibe, majd tegye a sütő alacsony állványán. 10 percig főzzük, egyszer a csirkét a csepegtetésekkel megdobáljuk. 5 percig folytatjuk a főzést.
• Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és tegyen felezett burgonyát a a csirke alja. Kenje meg a csirkét és a félbevágott burgonyát csepegtető lével. Tegye vissza az edényt a sütőbe.
• Csökkentse a hőmérsékletet 425 ° F-ra, és folytassa a főzést körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a combba helyezett hőmérő 165 ° F-ot nem regisztrál. Hagyja 10 percig pihenni a csirkét faragás és tálalás előtt.
• Tegye próbára a burgonyát elkészültek. Ha nem, helyezze át a csirkét egy vágódeszkára, és helyezze vissza a burgonyát a sütőbe, amíg elkészül.

Megjegyzések

Ha a bőr túl sötét lesz, takarja le sütőpapírral vagy fóliával.

A táplálkozási tények a csirkére és a burgonyára vonatkoznak.

Ha lefelé görget, csak a csirke táplálkozási tényeit tekintheti meg.

Táplálkozás

Kalória: 104kcalSzénhidrát: 3gFehérje: 1gFat: 11gTelített zsír: 2gKoleszterin: 1mg : 1gCukor: 1gA-vitamin: 419IUVC-vitamin: 5mgKalcium: 12mgVas: 1mg

Kulcsszó kemencében félig csirke, félig sült csirke

Megpróbálta ezt a receptet? Mondja el nekünk, hogyan ez volt!