Southern Pecan Divinity Candy (Magyar)

Nem emlékszem pontosan, hogyan alakult ki a beszélgetés, de új menyasszonyként fedeztem fel, hogy a férjem szereti Déli pekándió Istenség cukorka. A Divinity egy hagyományos nugát-szerű déli cukorka vaníliával és pekándióval. Az időjárástól függően meglehetősen hosszú keverési időt igényelhet a beállításához. Éppen egy új kézi keverőt kaptam esküvői ajándékként családtársunktól, Esta Price-tól. Új férj, új kézi keverő. Az isteni édesség volt a sorsom.

Az évek során sokszor készítettem az Istenséget karácsonykor. Néhány évvel a folyamat gond nélkül megy. Aztán voltak olyan évek, amikor a kis kézi keverőm túlmelegedett, ami miatt meg kellett szakítanom a kritikus keverési lépést. Mivel a forró cukorszirupot összekeverték, megvastagodott, és túl nagy megterhelést okozott a kis keverőm motorjának. Sok év után úgy gondoltam, hogy fel kell hagynom a Divinity készítésével, amíg megengedhetem magamnak a stand mixert. Ekkorra a kis kézi keverő már felkelt a korában, és szívemtől elszakadna, ha belém dagadna. > Ahogy telik az élet, az összes csillag nem állt rendbe, hogy hosszú ideig folytathassam az Istenség készítését. De végül megtörtént. Vettem állványos keverőt, és azóta sem hiányoltam a Divinity készítésének karácsonyát. Még 40 évvel később is megvan a kézi keverő, és gyakran használom. Az Istenség évekig történő feláldozása helyes volt. A kézi keverő sokat jelent nekem. Ma nem vásárolhatott kézi keverőt, és várhatóan 40 év múlva is megkapja.

nekem is ugyanaz a férjem. Olyan jóképű, mint a keverő kedves. Mindketten tartósan épültek. Hagyom, hogy felhívja saját hasonlatát a mai kézi keverők és férjek tartósságáról.

Egy jó keverővel és egy jó férjjel zárultam. Mi kell még egy lánynak? Örökké hálás vagyok.

Gyertek hozzánk!

Délpekándió Divinity Candy

Azt mondják, hogy nem szabad készíteni az Istenséget, ha esik az eső, mert soha nem fog megfelelően beállítani. Még nem teszteltem ezt az elméletet. Akkor készítem, amikor süt a nap. Állítólag Istenséget kell készítenie és szénát kell vágnia, amikor süt a nap.

2 1/2 csésze kristálycukor

1/2 csésze könnyű kukoricaszirup (Karot használok)

1/4 teáskanál só

1/2 csésze víz

2 tojásfehérje

1 1/2 teáskanál vanília kivonat

1 1/2 – 2 csésze pekándió apróra vágva

Kombinálja a cukrot , kukoricaszirupot, sót és vizet 2 literes serpenyőben. Csak addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Főzzük 260 fokra (kemény labda színpad). Erősen ajánlom egy élelmiszer-hőmérő használatát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szirup a megfelelő hőmérsékletre kerül. Amikor a szirup készen áll, lassan öntse a tojásfehérjére, miközben nagy sebességgel veri. LÉGY ÓVATOS! A szirup forró, és kiégeti a bolondot belőled, ha szétfröccsen.

Adj hozzá vaníliát, és addig verd tovább, amíg az édesség meg nem lesz.

Pekándiót adunk hozzá, jól keverjük össze.

Teáskanálanként csepegtessen viaszos vagy pergamenre.

Hagyja megszáradni az édességet a papíron, mielőtt megkísérelné őket egy édességes edénybe vagy tárolóedénybe rakni.

Nyomtatás Receptűtű Recept

3,76 53 szavazatból

Diós pekándió Istenségcukor

Nem emlékszem pontosan arra, hogy miként alakult ki a beszélgetés, de új menyasszonyként rájöttem, hogy a férjem szereti a déli pekándió Istenség cukorkát. A Divinity egy hagyományos nugátszerű déli cukorka vaníliával és pekándióval. / div>

Szerző: Jackie Garvin

Hozzávalók

• 2 1/2 csésze kristálycukor
• 1/2 csésze könnyű kukoricaszirup Karot használok
• 1 / 4 teáskanál só
• 1/2 csésze víz
• 2 tojásfehérje
• 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1 1/2 – 2 csésze pekándió apróra vágott

Utasítások

• Cukor kombinálása , kukoricaszirupot, sót és vizet 2 literes serpenyőben. Csak addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Főzzük 260 fokra (kemény labda színpad). Nagyon ajánlom egy élelmiszer-hőmérő használatát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szirup a megfelelő hőmérsékletre kerül.
• Elektromos keverővel addig verjük a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem keletkeznek. Amikor a szirup készen áll, lassan öntse a tojásfehérjére, miközben nagy sebességgel veri. LÉGY ÓVATOS! A szirup forró, és kiégeti a bolondot belőled, ha szétfröccsen.
• Hozzáadás vaníliát, és addig verjük, amíg az édesség meg nem lesz.
• Pekándiót adunk hozzá, jól összekeverjük.
• Teáskanálanként csepegtessen viaszolt vagy pergamenre.
• Hagyja megszáradni az édességet a papíron, mielőtt megkísérelné őket egy édességes edénybe vagy tárolóedénybe rakni.

Megpróbálta már ezt a receptet? Említsen @ szirup és kekszet vagy címkézzen # szirup és kekszet!