Savannah Mrs. Wilkes étkezője csak a kiszállítási szolgáltatásért tér vissza

Ryon Thompson egy sarokban ült, kötény a nyakában lógott, mintha 15 kört ment volna meg Mike Tysonnal . Valószínűleg ő is kedvet kapott hozzá. 15 méterre a mama Marcia úgy nézett ki, mintha tornádót látott volna átmenni az ebédlőjén.

“Nem tudom, mit fogunk csinálni.” ismételgette újra és újra. Pedig jó problémák vannak.

Visszatért Mrs. Wilkes Dining Room, egy éttermi intézmény Savannah-ban. Nos, az ételek vannak. Az ebédlő része, nem annyira.

“Körülbelül 200 font csirkét éltünk át 13: 30-ig” – mondja Ryon. Állítólag kedden 14 óráig voltak nyitva, első napjuk a Covid-19-hez kapcsolódó bezárásuk után.

Mrs. A Wilkes Dining Room Savannah visszahúzódó étterme. Egy nagyon igénytelen földszinti ház étteremmé alakítva. Jobb időkben a vonal a Jones Street-en gördül le Savannah belvárosának szívében, és körbetekerik a tömböt. Ha tudod, akkor tudod.

Úgy döntöttek, hogy kedden újból megnyitják a kivásárlási szolgáltatást. A WTOC-TV-ben szereplő történetek és néhány közösségi média-bejegyzés csak ezekre volt szükség. A szó gyorsan halad. Az első napon becsapták őket.

“Valóban nem tudtuk, mire számíthatunk.” Ryon azt mondja: “Nem vagyok biztos benne, mennyit fogunk még tenni minden nap.”

Az új üzleti modellre hivatkozik. Egyértelműen „kitalálod, ahogy megy” módban vannak. Mrs. Wilkes még soha nem végzett kivételt ebben a kötetben. Mrs. Wilkes soha nem fogadott el hitelkártyát. Most a táskák kirepülnek az ajtón. És egyébként, elküldheti nekik a befizetését a Venmo-n keresztül.

Az idő úgy tűnik, hogy nincs férfi, nő vagy sült csirke.

A menü elég egyszerű. Hús és három és egy keksz 17 dollárért. Ez 6 darab híres sült csirkét vagy marhapörköltet tartalmaz. Az oldalak között megtalálható az Ön által választott Mac és sajt, burgonyapüré, vörös rizs és még sok más. Egy másik rajongói kedvenc.

Az egyenlet ebédlő részéről jelenleg nincs komoly vita. Kérték a várost, hogy engedélyezzen néhány asztalt kint a járdán.

“Ez néhány vendégnek helyet biztosít, ahol megeheti a kivett ételt.” Marcia hozzáteszi.

Hangsúlyoznunk kell, hogy ez CSAK VIGYE KI. Mrs. Wilkesnél egyelőre nincs étkezési lehetőség. Az ügyfeleket arra ösztönzik, hogy hívják előre és adják le megrendelésüket, teljesítsék a fizetést a Venmo-n keresztül és gyorsan megáll, hogy átvegye megrendelését. A készpénz is működik, de ugyanúgy, mint korábban. Nincsenek hitel- / bankkártyák.

Az órák jelenleg 11 órától 14 óráig tartanak. Thompsonék nagyon gyorsan azt mondják, hogy nem biztosak abban, hogy a modell hogyan néz ki a továbbiakban. Nyilvánvalóan nem akarnak több ételt készíteni, mint amire szükségük lesz, ezért lehetőség van arra, hogy bármelyik napon elfogyjanak. kedden tették meg, amely ennek az “új normálisnak” az első napja volt.

A szombati ebéd szintén vitára vár. Most szerepel a listán, de az első áldozat lehet, ha a kötet folytatódik, mint az első napon.

Nyilvánvalóan növelni fogják mennyiségüket és a keresletnek megfelelően kezelik a mennyiségüket, de a dinamika most más. Korábban kiléphetett, és egy fél blokk vonalát láthatta. Most telefonon várják a csengést. Végül, kit viccelünk, a kereslet meg fog jelenni. Csak azt javasoljuk, hogy ne várja meg az utolsó pillanatig a megrendelést, lehet, hogy az adott napon nincs szerencséje. Olyanok, mint a BBQ helyek.

Legalábbis egyelőre.

Szóval, tessék. Fogja meg magát, vegyen ki Mrs. Wilkesnél, és üljön le egy térre vagy a közeli Forsyth Parkba. Lehet valami tökéletesebb?

Megeszi és megtetszik.

Mrs Wilkes Dining Room
107 West Jones Street
Savannah, GA 31401
(912) 232-5997
VENMO - @mrs-wilkes

# # #