Krémes perec sajt sajt, amely mindössze 5 egyszerű hozzávalóval készül kevesebb, mint 10 perc alatt. Miután kipróbálta, elkészíti ezt a házi változatot az üzletenként vásárolt minden alkalommal!
Az egyik kedvenc harapnivalóm a házi perec sajtos mártással. Ahelyett, hogy előkészített mártást vásároltam volna a boltból, nemrégiben megpróbáltam elkészíteni a sajátomat. És fiú örülök, hogy megtettem! Olyan könnyű volt felkorbácsolni, és hihetetlen íze volt. Tejszínes, sajtos és sima!
Ez a sajtmártás olyan egyszerűen és egyszerűen elkészíthető. Csak 5 hozzávaló kell hozzá, és kevesebb, mint 10 perc alatt összeáll! A szósz annyira krémes és sajtos. Nem túl rögös és tökéletes sima állagú. Nagyon könnyen menthető és későbbre is átmelegíthető. Nagyon sok finom módszer használható ennek a finom mártogatásnak. Tálaljuk perecfalatokkal vagy kenyérrel, egy sült burgonya tetejére, vagy akár zöldségek fölé. Nagyszerűen ízlik mindenben!
5 egyszerű összetevő
- sózatlan vaj
- univerzális liszt
- teljes tej
- cheddari sajt
- forró szósz
Hogyan készítsen sajtmártást perechez
MELT. Vajat adunk a serpenyőbe, és közepes lángon megolvasztjuk. A vaj tetejére szórjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetve főzzük 1 percig. Sűrű pasztát kell képeznie. Ezután keverje hozzá a tejet, amíg kissé besűrűsödik.
Keverje meg. Vegyük le a tűzről, és lassan kezdjük simára keverni az aprított sajtot. Adjunk hozzá 2-3 teáskanál forró mártást, valamint ízlés szerint sót és borsot. Ha kicsit sűrítenie kell, adjon hozzá néhány evőkanál meleg tejet.
TÁROLÁS. Öntsön egy légmentesen lezárt edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Melegítse újra a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
Változatok
- Fűszeres nacho sajt: Adjunk hozzá egy további evőkanál forró mártást és egy cashenne borsot. Adhat hozzá jalapeno-t is.
- Mustársajt mártással: Adjon hozzá egy-két evőkanál mustárt.
Lépjen előre + tartsa melegen
Készítsen előre: Készítse elő az utasításoknak megfelelően, majd tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. Ha készen áll az élvezetre, egyszerűen melegítsen vissza a tűzhelyre vagy a mikrohullámú sütőbe. tálalom, szeretném áttenni egy mini serpenyőbe, hogy melegen tartson.
Mit szolgálhatunk még ennél a cheddar sajtmártással ?
Szeretjük ezt a sajtmártást nagyjából mindenhez használni. Remek sajtfondü is.
- Perecmarás
- Francia kenyér
- Kenyérrúd
- Sült burgonya
- Burgonyaék
- Párolt brokkoli
- Tortilla chips
- Nyers zöldség
Perec sajtmártás recept
Hozzávalók
- 1 evőkanál sózatlan vaj
- 1 evőkanál univerzális liszt
- 1 csésze teljes tej, még szükséges
- 8 uncia cheddar sajt, reszelt
- 2-3 teáskanál forró szósz (én inkább Franknek ” s), több ízlés szerint
- S & P, ízlés szerint
Utasítások
-
Megolvasztjuk a vajat egy kis lábosban közepes lángon. A liszttel folyamatosan kevergetve megszórjuk a vajat, és 1 percig főzzük (vastag massza legyen). Ezután keverje hozzá a tejet és főzze, amíg kissé besűrűsödik.
-
Vegye le a serpenyőből a tűzről, és lassan keverje hozzá a sajtot. Keverjük simára. Adjunk hozzá 2-3 teáskanál forró mártást. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Ha túl sűrű, adjon hozzá egy evőkanál vagy még két meleg tejet.
-
A maradékot légmentesen lezárt edényben tárolja.Melegítse újra a tűzhely tetején vagy a mikrohullámú sütőn.
Megjegyzések
Táplálkozás
CSATLAKOZZA BE A RECEPT